두반장과 환상의 조합! 돼지고기콩나물찜 만드는 방법!

대~한민국~!

짝짝짝~짝짝~!

오늘은 3.1절이에요~ 

마트에 다녀오는 길에

아파트 곳곳에 국기가 꽃혀있는 

모습을 보면서 마음이 다 뿌듯했어요~

모두들 태극기 게양 하셨죠? '-'

자, 오늘은 비타민C가 풍부하여

피부 미용과, 항암 효과에 좋다고 알려진

콩나물과 찰떡궁합인 돼지고기가

두반장과 만나면 얼마나

멋진 요리로 탄생되는지 알려드리려고 해요~

 

 

두반장과 환상의 조합!

돼지고기콩나물찜 만드는 방법!

  

 

  

:: 재료 ::

 

돼지고기 300g

콩나물 한 봉지

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술

이금기 중화 두반장 1큰술

고추가루 1스푼

고추장 1큰술

마늘 3개

설탕 작은술

대파 한 줄

청양고추 1개

양파 반 개

전분가루 한 스푼

​

 

Tip

좀 더 매운 맛을 원하시면

청양고추 또는 이금기 치우차우칠리소스를

첨가하셔도 맛있어요 '-'

  

 

 

먼저,

재료들을 손질해야겠죠?

돼지고기와 환상의 조합!

이금기 프리미엄 굴소스와

이금기 중화 두반장을

1큰술 씩 준비하여 돼지고기의

밑간을 준비해 주세요~

 

준비된 양념들로 돼지고기를

버무린 후, 마늘 3개를 다져

첨가해 30분 간 숙성해주세요~

소스가 돼지고기에 쏙쏙! 베어

더욱 맛있답니다 :)

 

 삼십 분 후에

뚜껑이 있는 팬에 돼지고기가

잘 익을 때까지 이렇게

볶아주세요~

벌써부터 맛있는 냄새가 솔솔!

돼지고기가 다 익을 때 즈음

콩나물과 야채를 넣고,

고추가루 한 스푼을 뿌린 뒤

팬 뚜껑을 닫아주세요~

콩나물은 살짝 익혀야만

사각사각!

식감을 즐길 수 있어

위에 살짝 올려 놓아주세요~ 

 

 

 

 

콩나물에서 물기가 생겨

물기를 잡아줄 거에요~

전분가루나 참쌀가루 한 스푼을

양념 물에 살짝 개어

첨가해 주시면 되요~!

 

 

 짜잔~!

이렇게 이쁜 접시에 담기만 하면

아삭아삭, 매콤 달콤

돼지고기콩나물찜이 완성됩니다 '-'

한 젓가락 드시고 싶으시죠?

콩나물을 제일 

마지막에 넣어주어

숨도 죽지 않고 아삭아삭

식감이 살아 있는 게

일품입니다~!

아직 식사 전이신 분들!

매콤한 맛이 생각나시는 분들!

콩나물과 돼지고기

그리고,

감칠맛과 식감을 살려주는

이금기 프리미엄 굴소스와

이금기 중화 두반장으로

맛있는 돼지고기콩나물찜

만들어보세요~

모처럼 주말

즐겁고 행복하게 즐기시고,

내일 다시 만나요 :D

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위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 여경의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
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