수박 냉면 * 7월 제철 음식으로 시원한 여름 별미 만들기

시원 매콤 달콤한 여름 별미,

수박 비빔냉면 양념장 비법 대공개!

*

안녕하세요, 소스킹입니다!

오늘은 7월 제철 음식인

수박을 활용한 여름 별미

레시피를 준비했습니다~

그 주인공은 바로

수박 냉면인데요,

달콤하면서도 아삭한 수박과

매콤, 쫄깃한 비빔냉면이

정말 잘 어울리더라고요~

비빔냉면 만들 때

가장 중요한 건 뭘까요?

바로 비빔냉면 양념장이죠~

오늘 딱 3가지 재료로

아주 간단하게 만들 수 있는

비빔냉면 양념장 비법을

공개하겠습니다ㅎㅎ

그럼 7월 제철 음식으로 만드는

시원 달콤 매콤, 수박 비빔냉면!

지금 바로 만들어보겠습니다~

< 수박 냉면 >

* 메인 재료

수박 0.5통, 오이 1개,

냉면 면 4인분, 고추 1개,

무 1/4개, 삶은 계란 1개,

식초 1큰술, 설탕 1큰술,

물 1큰술

 

* 양념 재료

이금기 중화 두반장 2큰술,

식초 1큰술, 설탕 1큰술,

통깨 약간

1

고추는 송송 썰고

무는 직사각형으로,

오이는 껍질째 채 썰어주세요.

2

수박은 반으로 잘라 속을 파내고,

파낸 속은 따로 보관해 주세요.

3

작은 그릇에 썰어둔 무를 넣고

식초, 설탕, 물을 1큰술씩

넣어 절여주세요.

4

다른 그릇에

모든 양념 재료를 넣고

잘 섞어주세요.

5

끓는 물에 면을 넣어

40초간 데친 후

찬물에 헹궈주세요.

6

속을 파낸 수박에 면을 담고

오이, 무, 계란,

양념장을 올린 후

깨를 솔솔 뿌리면 완성!

*

시원 달콤 매콤한 여름 별미

수박 냉면 만들기!

어떠셨나요?

무더운 날씨에

도망간 입맛을 끌어올리기에

딱 좋은 메뉴인 것 같아요~

여름이 가기 전에

꼭 한 번 도전해보세요!

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

좋은 하루 보내세요 : )

레시피 속 이금기 중화 두반장을

바로 구매하고 싶으시다면?!

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