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굴소스 미니 버거 * 한 입 간식으로 먹기 좋은 수제 버거 레시피! 모닝빵 속 육즙 가득! 작지만 포만감 넘치는 굴소스 미니 버거 만들기 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 햄버거 좋아하시나요? 저 소스킹은 햄버거를 너무 좋아해 어릴 적 부모님께서 집에서도 만들어 주셨던 기억이 납니다 ㅎㅎ 오늘은 어릴 적 추억을 되새기며 모닝빵으로 간편하게 만드는 버거 레시피를 소개할게요! 오늘의 주인공, 굴소스 미니 버거를 소개합니다 ㅎㅎ 모닝빵을 반으로 갈라 속에 토마토, 양상추, 패티를 알차게 넣어봤는데요! 작지만 든든한 간식, 굴소스 미니 버거 만들기~ 지금 시작하겠습니다 :) * 재료(2인분) 모닝빵 4개, 양상추 4장(손바닥 크기, 60g), 토마토 1/2개(100g), 크림치즈 2큰술, 오뚜기 식용유 1큰술 * 패티 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 다진 쇠고.. 더보기
봄동 비빔밥 * 조금 일찍 맛보는 봄의 향기, 제철 봄동 레시피! 봄동의 향긋함과 함께 다가온 이른 봄의 향기! 봄동 비빔밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 벌써 2월의 마지막 주가 시작됐네요. 아직 찬 바람에 눈까지 내려 봄은 언제 오려나~ 싶은 생각도 드는데요! 요새 달래, 냉이, 미나리 등등 제철 채소들이 많이 보이는 걸 보면 봄이 오고 있구나! 싶기도 합니다 ㅎㅎ 오늘은 봄을 가장 먼저 알리는 채소 중 하나인 봄동으로 든든한 한끼를 만들어 볼게요. 오늘의 레시피, 봄동 비빔밥을 소개합니다! 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 감칠맛 넘치는 양념도 만들어 봤는데요~ 그럼 봄동 비빔밥 만들기, 지금 시작할게요 :) * 메인 재료 차돌박이 80g, 달래 10g, 밥 210g, 봄동 75g, 계란 노른자 1개 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 4큰술, 오뚜기.. 더보기
치즈 감자채전 * 야외에서 만드는 초간편 원팬 요리! 바삭 고소한 감자채전에 계란 두 알로 화룡점정! 치즈 감자채전 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 요즘 차박으로 캠핑 가는 이웃님들 많으실 것 같은데요! 야외에서는 식재료 준비가 번거로워, 하기에도 먹기에도 간편한 음식이 제격입니다. 그래서 오늘은 원 팬으로 완성하는 초간편 레시피를 소개할게요 :) 오늘의 주인공, 치즈 감자채전입니다! 바삭하고 고소한 감자채전에 알록달록 색감 예쁜 재료들로 감성까지 충전해봤는데요~ 계란 두 알로 대미를 장식한 오늘의 레시피, 바로 시작할게요 :) 볼에 채 썬 감자, 베이컨을 넣고 섞어주세요. 볼에 이금기 치킨파우더를 넣고 섞어 간을 맞춰주세요. 팬에 식용유를 두르고 감자채전 반죽을 올려 볶아준 뒤 평평하게 펴주세요. 감자채전 중간에 구멍 두 개를 만들고 계란을 넣어주세.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 일시 : 2021년 11월 12일 장소 : 경기도 화성시 수원여자대학교 인원 : 30명 시상 Champion : 이채연 (민트요거트소스를 곁들인 부추크러스트양고기) 1등 : 김윤희 (깐풍소스와 야채를 곁들인 파말이 튀김) 2등 : 유정연 (칠리소스를 곁들인 새우야채딤섬) 안녕하세요. 소스킹입니다! 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지~ 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 경기도 화성시에 위치한 수원여자대학교입니다. 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장 ㅎㅎ 지금 바로 소개할게요 :) 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요. 개회식에서는 시상식에 대한 안내와 이금기 소스 소개,.. 더보기
닭안심 가지 굴소스볶음 * 굴소스로 감칠맛 가득 건강한 반찬 만들기! 가지 보고 놀란 가슴 닭으로 안심! 닭안심 가지 굴소스볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 저 소스킹의 요리를 항상 사랑해주는 저희 조카가 유독 거부하는 음식, 바로 가지인데요! 수분이 많아 물컹거리는 식감의 가지를 먹기 어려워하더라고요. 그래서 닭안심을 넣어 조카도 맛있게 먹을 수 있는 반찬 레시피를 준비해 봤습니다~ 오늘의 주인공, 닭안심 가지 굴소스볶음을 소개합니다 ㅎㅎ 영양 가득한 가지에 부드러운 닭안심을 더해 건강하게 만들었는데요~ 이금기 프리미엄 굴소스로 간을 더해 감칠맛까지 놓치지 않았습니다! 지금 시작해 볼게요 :) * 재료(2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 2작은술, 닭안심 6쪽(150g), 가지 1개(150g), 홍고추 1개, 오뚜기 식용유 1큰술, 오뚜기 참기름 약간, 통깨 약간 * .. 더보기
마라로제 찜닭 * 금요일 저녁엔 부드럽게 얼얼한 마라로제로! 마라의 알싸함이 우유의 부드러움과 만남! 마라로제 찜닭 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 벌써 주말을 하루 앞둔 금요일이네요! 고단한 한 주의 끝 금요일 저녁에는 늘 매운 음식이 생각나는데요. 오늘은 얼얼~하면서도 부담 없이 부드러운 찜닭을 만들어 보려고 합니다 ㅎㅎ 오늘의 주인공, 마라로제 찜닭을 소개할게요! 이금기 훠궈 마라탕소스의 빨간 맛에 새하얀 우유의 조합으로 장밋빛 찜닭이 완성됐는데요~ 요즘 핫한 마라와 로제 마라로제로 재탄생한 오늘의 레시피! 바로 시작하겠습니다 :) 닭에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해주세요. 팬에 식용유를 두르고 편마늘, 양파를 넣어 볶아주세요. 팬에 밑간 한 닭을 넣고 감자, 당근, 비엔나소시지, 우유를 넣어 주세요. 팬에 이금기 훠궈 마라탕소스를 넣고 중약 불로 .. 더보기
[소스킹 이벤트] 롤리팝 치킨 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 한입에 쏙- 롤리팝 치킨 기대평 남겨주시면 푸짐한 선물을 드립니다! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 많은 분들이 기다리셨을 2월 기대평 이벤트를 소개하겠습니다! 과연 이번 달 이벤트 상품은 무엇일까요?! "롤리팝 치킨 기대평 남기시면 이금기 프리미엄 굴소스, 세라믹 트레이를 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 동그란 롤리팝 치킨이 궁금하다면 클릭! * 지난번 소개해드렸던 롤리팝 치킨 레시피 기억하시나요? 이금기 프리미엄 굴소스로 맛있는 롤리팝 치킨을 만들었는데요! 에어프라이어를 활용한 롤리팝 치킨 기대평을 가장 정성스럽게 남겨주신 분들 중 추첨을 통해 한 분께 세라믹 트레이, 두 분께 이금기 프리미엄 굴소스를 보내드릴게요 :) 많은 참여 부탁드려요~ [ 이벤트 참여 방법 ] 1 이금기 프리미엄 굴소스를 활용한 .. 더보기
옥수수 베이컨 치즈 말이 * 캠핑에서 브런치에 커피 한 잔의 여유 즐기기! 여유로운 캠핑을 만드는 브런치 레시피! 옥수수 베이컨 치즈 말이 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 날씨가 따뜻해지는 듯 싶더니 다시 추위가 시작됐는데요. 요즘같은 추위엔 더욱이 봄이 기다려집니다! 오늘은 따뜻한 봄을 기대하며 야외에서도 손쉬운 캠핑 레시피를 소개해볼게요! 옥수수에 베이컨, 쭉 늘어나는 치즈까지! 브런치 카페 못지않은데요~ 마지막엔 토치로 구워 불맛까지 살려봤습니다 :) 그럼, 옥수수 베이컨 치즈 말이 만들기! 바로 시작할게요~ 옥수수 심지를 중심으로 길게 썰어주세요. 베이컨 세 줄 위에 옥수수, 스트링치즈, 옥수수를 순서대로 올리고 돌돌 말아주세요. 달군 팬에 버터를 녹여주세요. 팬에 옥수수 베이컨 치즈 말이를 올려 앞뒤로 골고루 익혀주세요. 이금기 중화 바베큐소스를 옥수수 베이컨 치즈 .. 더보기

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