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이금기 이야기/이금기 이야기

완벽에 완벽을 더한 최고의 맛. 백점만점 이금기 굴소스의 장인정신 완벽에 완벽을 더한, 완벽을 위한 소스 굴소스의 원재료인 싱싱한 생굴을 위한 이금기의 정성은굉장히 정교하면서도 철저하고 까다롭습니다. 완벽에 완벽을 더해 최고의 제품만을 만들기 위한 것인데요. 굴이 최적으로 성장해 굴 추출물로 만들기 적합해지기까지는 2~3년이라는 시간이 걸리는데요.이때 크기, 신선도, 텍스처(질감), 식감, 풍미 등의 다양한 기준에 따른프리미엄급 생굴만이 이금기 굴소스의 주재료로 선별된답니다. 100% 신선한 생굴은 수확 당일 경험이 많은 이금기 굴 품질 검시원의 감독 하에굴 추출물로 제조된다고 해요. 굴 추출물로 만들어지기 전의 생굴을 조심스레 손질해서장시간 동안 가열 후 최상의 상태로 농축된 굴 추출물로 만들어집니다. 좋은 재료만을 골라 장인정신으로 정성들여 만들어 진짜 굴의 농후하.. 더보기
이금기 소스를 이용한 한식 레시피북 무료로 받아가세요~! 이금기 소스를 활용한 한식레시피 55가지 레시피가 담긴이금기 한식 레시피북 무료로 받아가세요! 이금기 소스로 만들 수 있는 요리는 중식, 양식 뿐일까요?노놉~~! 맛깔스럽고 정갈한 한식에도 활용할 수 있답니다! 이금기에서 준비한이금기 소스를 활용한 한식 레시피북이에요~!! 이금기 한식레시피북에는 김수진 푸드앤컬쳐아카데미 원장님과 함께 한다양한 한식 레시피가 담겨있는데요. 각 요리마다 재료와 분량이 자세히 적혀있고만드는 법과 사용된 이금기 소스에 대한 설명이 소개되어 있어요. 13가지 이금기 소스로 만든 무려 55가지의 한식레시피가 담긴이금기 한식 레시피북~ 곳곳에 숨겨져 있는 깨알같은 요리팁도 놓치지 마세요^^ 2015/06/16 - [집밥 리얼스토리] - [집밥 리얼스토리] 열네번째 이야기. 10분이면.. 더보기
백점만점! 이금기 굴소스의 원재료가 되기 위한 자격 고품질의 원재료로 만들어지는 이금기 굴소스 최고품질의 굴소스를 제조하려면 가장 첫 단계부터 남달라야 한다, 어찌보면 당연한 것인데요. 이금기가 사용하는 신선한 생굴은 바다와 강이 만나는 청정 바다에서 정부의 관리하에 양식된답니다. 이금기가 직접 운영하는 굴 양식장은 국가수질 관리기준에 부합할 뿐 아니라 품질 감시원의 전과정에 대한 철저한 관리를 통해 최고품질의 굴을 양식하는데요. 이금기의 전문 팀이 상주하면서 양식장을 감독하고, 굴의 품질을 관리한다고 해요. 굴 파종부터 양식장 환경까지 꼼꼼하고 까다롭게! 최상의 조건에서 정성들여 키워 만든 신선하고 안전한 굴만이 이금기 굴소스의 원재료가 될 자격을 갖는답니다. 2015/06/16 - [이벤트/네이버 소스앤쿡] - [~6/21] 2탄!! 이금기 프리미엄 .. 더보기
이금기 제품 카달로그부터 다양한 레시피북까지! 이금기 자료 받아가세요~ 이금기 자료 받아가세요~ 이금기 제품 카달로그부터 다양한 레시피북까지! 130년 소스명가 이금기의 모든 것을 한번에 살펴볼 수 있는 책자 파일을 무료로 받아가세요! 오랜 전통과 풍부한 스토리가 담긴 이금기 기업 브로슈어 (2015) 이금기가 어떤 기업인지 어떻게 제품을 만들고 전세계적으로 어떤 활약을 하는지 상세하게 적힌 이금기 이야기를 읽어보세요! 한국에서 판매되는 이금기 소스 제품의종류와 상세한 스펙이 담긴 이금기 제품 카달로그 (2017) 한국에서 판매되고 있는 이금기 소스의 모든 것이 담겨 있어요. 18가지 이금기 소스로 만든200여가지 레시피가 담긴 이금기 Cook book (2018) 이금기 중화 검은콩소스, 이금기 황두장 등 이금기의 모든 소스를100% 활용할 수 있는 비법이 들어가 있는 레.. 더보기
9가지 이금기 소스로 만든 Cook book 무료로 받아가세요!! 이금기 소스 9가지로 만든 레시피가 한자리에 이금기 Cook book 무료로 받아가세요!! 프리미엄 굴소스 중화 두반장 소스 중화 매실소스 중화 해선장 중화 마늘콩소스 중화 바베큐소스 중화 고추마늘소스 중화 검은콩소스 이금기 치킨파우더까지 총 9가지의 이금기 소스로 만든 무려 48가지의 레시피가 담긴 레시피북이에요. 소스별로 다양한 요리들이 담겨있구요. 깨알같은 요리팁들이 곳곳에 자리하고 있답니다. 중식, 한식, 양식은 물론 간단한 요리부터 손님상에 내놓을 수 있는 화려한 요리들까지 다양한 요리들을 만들 수 있는 레시피가 담겨있어요. 요건..ㅎㅎ 소스킹이 레시피북에서 보자마자 헉! 했던 양파를 곁들인 닭구이 레시피에요. 완전 맛나겠죠...ㅠㅠ 각 요리마다 필요한 재료가 상세한 분량과 함께 적혀있구요. 요.. 더보기
[이금기 한식쿡방쇼 전체일정] 맛있는 이금기가 직접 찾아갑니다! [이금기 한식쿡방쇼 전체일정] 부족한 내 요리를 채워줄 마법의 한스푼 '이금기'가 여러분을 찾아갑니다. 한식요리 연구가 김수진 원장님과 이금기가 함께하는 맛있는 한식요리를 맛보실 수 있는 기회~ 현장에서 즉석경품 게임에도 참여해 보세요^^ 이금기 한식 쿡방쇼 전체일정 ::행사시간:: 오전 11시~오후 6시까지 ::6월 일정:: *6월 27일~28일 장소: 수원 하나로 클럽 주소: 수원시 권선구 서부로 1937 농협하나로클럽 ::7월 일정:: *7월 첫째주와 둘째주는 푸드트럭 재정비를 위해 잠시 쉽니다. ::8월 일정:: *상기 일정은 현장 상황에 따라 변동될 수 있습니다. 2015/06/01 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - 맛있어져라~ 대한민국! 이금기 한식 쿡방쇼가 여러분 곁으로 찾아갑니다! 더보기
이금기의 신제품 5가지로 만든 레시피북 무료로 받아가세요! 이금기의 신제품 5총사로 만든 레시피북 무료로 받아가세요!! 중화 시즈닝 맛간장 그린팬더 굴소스 버섯향 소스 고소하고 부드러운 두반장 치우챠우 칠리오일 이금기의 신제품 5총사로 만든 맛있는 레시피북을 무료로 드립니다. (포스팅 하단에서 레시피북 파일을 받으실 수 있습니다) 집에서도 단체급식으로도 사용할 수 있는 메뉴로 알차고 실용적으로 채워져 있구요. 각 요리별로 사용된 이금기 소스와 분량, 영양소, 칼로리까지 꼼꼼하게 담겨있답니다. 깨알같은 요리 Tip도 군데군데 숨어있으니 그냥 지나치지 말고 잘 살펴보세요^^ :: 소스별 메뉴 :: 버섯향 소스 쇠고기 버섯 불고기 구운 버섯샐러드 버섯향의 두부 스테이크 버섯향의 불고기 샐러드 그린팬더 굴소스 모시조개탕면 굴소스 볶음우동 중화 시즈닝 맛간장 콩나물밥 오.. 더보기
맛있어져라~ 대한민국! 이금기 한식 쿡방쇼가 여러분 곁으로 찾아갑니다! 먹방? 이제는 쿡방!! 쿡방전성시대!! TV를 틀어보면 멋진 셰프들의 요리쇼를 심심찮게 볼 수 있어요.지루한 설명보단 예능처럼 즐겁고 맛있게 요리하고 먹는 모습이 인기죠? 이젠 그 모습을 보기만 하는게 아니라직접 따라하고 만들어 보는 쿡방이 대세!! 하지만 현실은.. 신혼 초 손님맞이라도 할라치면'한식대첩'의 지역을 대표해 나온 요리 고수들처럼 비장한 마음이 드는 새댁 내 가족에게 좋은 것만 주고 싶어 '삼시세끼'의 서지니 못지 않게 유기농 재료를 찾아 헤매었지만어째서인지 아이가 먹지 않아 골치인 엄마 주말이면 냉장고 속 정체 모를 검은 비닐봉지를 뒤적거리며'냉장고를 부탁해'의 셰프들처럼 사투를 벌이는 자취생 요리가 유행이라도 TV속 이야기일 뿐 현실 속 나에게는 아직 요리가 어렵기만 한 것 같죠. 셰프.. 더보기

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