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요리열전/이금기소스 요리

차돌박이 파스타 * 금요일 저녁 메뉴로 추천하는 파스타 레시피 오늘 저녁 메뉴로 추천! 차돌박이 파스타 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 금요일일이네요 :) 금요일에는 왠지 근사한 저녁을 먹어야 할 것 만 같잖아요?ㅎㅎ 그래서 오늘은 파스타 레시피를 소개해보려고 하는데요~ 이웃님들은 차돌박이 좋아하시나요? 이금기 소스로 감칠맛 넘치게 만든 파스타와 잘 어울리는 새콤한 샐러드까지! 이 두 조합은 꼭 한번 드셔 보세요 :) 자 그럼 지금 바로 시작할게요! * 파스타 재료 (2인분) 스파게티 1과 1/2줌(120g), 올리브유 3큰술, 마늘 7쪽(35g), 페퍼론치노 5개, 차돌박이 250g, 샐러드 채소 150g(양상추, 치커리 등), 파마산 치즈가루 약간 * 차돌박이 양념 이금기 팬더양조간장1과 1/2큰술, 이금기 농축치킨스톡 1작은술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술.. 더보기
들기름 맛간장 메밀면 * 여름에 먹기좋은 시원한 음식 시원한 여름 레시피 들기름 맛간장 메밀면 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 메밀면을 활용하여 무더운 여름에 먹기 좋은 야식메뉴 한 가지를 추천드리려고 해요! 그 주인공은 바로 들기름 맛간장 메밀면입니다 :) 메밀면 소스는 세 가지 재료만 있으면 만들 수 있는데요~ 이금기 중화 시즈닝 맛간장과 설탕, 물만 있으면 달콤 짭조름한 소스 완성입니다 :) 그럼 지금 바로 시작해볼게요! * 메인 재료 쪽파 1개, 통깨 10g, 메밀국수 1인분 (100g), 들기름 4큰술, 김가루 5g, 새싹 무순 약간 * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 50ml 1 쪽파는 송송 썰어주고, 통깨는 믹서로 갈아서, 가루로 만들어주세요. 2 끓는 물에 메밀면을 넣고, 삶은.. 더보기
미나리 삼겹살 구이 * 향긋함과 담백함을 동시에! 캠핑장 간단 레시피 맥주가 생각나는 미나리 삼겹살 구이 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 오랜만에 캠핑 레시피를 가져왔어요! 오늘 주인공은 요즘 핫한! 미나리 요리인데요~ 향긋한 미나리와 담백한 삼겹살의 조합! 말이 필요 없었습니다ㅎㅎ 미나리를 감싼 삼겹살을 이금기 중화 해선장과 치우챠우 칠리오일을 섞어 만든 양념장에 푹 찍어 드셔야 합니다!ㅎㅎ 이 양념장은 이웃님들께 강력 추천하는데요! 두 가지 소스로 만든 단짠단짠 양념장이 향긋, 고소한 고기와 잘 어울렸어요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) 불판을 달궈준 후 테두리 라인을 따라서 삼겹살을 올려주세요. 삼겹살이 노릇하게 익으면, 중앙에 모인 삼겹살 기름에 미나리를 볶아주세요. 삼겹살이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 불판에 볼을 올리고 이.. 더보기
불고기 냉국밥 * 시원한~ 냉국밥 한 그릇으로 무더위 날려버리기! 몸속까지 시원해지는 불고기 냉국밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 요즘 날씨도 많이 습하고, 더워졌죠!ㅎㅎ 그래서 오늘은 습한 날씨에 먹으면 좋을 불고기 듬뿍 넣은 냉국밥 레시피를 소개하겠습니다 :) 든든한 한 그릇 메뉴로 더운 여름에 자주 찾으실 만한 레시피가 될 겁니다ㅎㅎ 보기만 해도 시원함이 느껴지지 않나요? 냉국밥은 여름에 제가 자주 즐겨먹는 요리인데요~ 이금기 중화 해선장과 이금기 팬더양조간장으로 달큼하고, 새콤한 냉국밥을 만들었습니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 냉국밥 재료 (2인분) 밥 1과 1/2 공기(300g), 쇠고기 불고기용 200g, 표고버섯 4개, 파프리카 1/2개, 송송 썬 대파 20cm, 소금 약간, 다진 청양고추 1개분(생략 가능), 오뚜기 참기름 1큰술, 오.. 더보기
가지 피자 * 아이들도 맛있게 먹을 수밖에 없는 가지 요리 아이와 함께 만들기 좋은 가지 피자 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 아이 간식으로 좋은 가지 피자 레시피를 소개하겠습니다! 이 레시피는 지난 주말 조카와 만들어 본 레시피인데요~ 조카가 평소에 가지를 잘 안 먹어서 좋아할 만한 피자 토핑을 올려 만들어보기로 했죠ㅎㅎ 가지 피자의 메인소스는 이금기 중화 고추마늘소스입니다! 매콤한 맛의 소스가 가지 피자 레시피의 포인트인데요~ 아이 입맛에 맞게 가감해주시면 좋을 것 같습니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작해볼게요! 달궈진 팬에 올리브유를 둘러 다진 파프리카, 다진 양파, 다진 가지 속, 오뚜기 스위트콘을 넣고 볶아주세요. 볶던 양파가 투명해지면 오뚜기 프레스코 토마토 스파게티소스를 넣고 볶아주고 이금기 중화 고추마늘소스를 넣고 볶아주세요. 속을 파낸 가.. 더보기
양배추 닭고기 덮밥 * 다이어터를 위한 영양만점 덮밥 레시피! 다이어터를 위한 필수 레시피! 양배추 닭고기 덮밥 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 월요일이 다시 시작됐네요ㅎㅎ 이웃님들 모두 활기찬 월요일 맞이하셨나요?! 저는 주말에 집에서 맛있는 음식 만들어 먹으며 즐겁게 보내고, 다시 회사로 돌아왔습니다ㅎㅎ 주말동안 맛있는 거 많이 먹었으니 월요일은 또 조절해야죠~ 오늘 레시피는 식단 조절하시는 분들께 적극 추천드리는 메뉴입니다 :) 식단 조절하시는 분들은 냉장고 속에 닭가슴살 하나씩은 있을거예요! 오늘은 구하기 쉬운 재료인 닭가슴살과 이금기 중화 바베큐소스를 활용해서 영양 가득한 덮밥을 만들어봤습니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 덮밥 재료 (2~3인분) 따뜻한 밥 1과 1/2 공기(또는 잡곡밥 300g), 닭가슴살 2쪽(또는 닭안심 8쪽 200g), 양.. 더보기
포두부 새우볶음 * 다채로운 식감이 매력적인 반찬 겸 술안주 반찬과 안주를 동시에! 매콤 달달한 포두부 새우볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 금요일이네요! 저와 같은 직장인 분들은 오늘만은 기다리셨을 것 같은데요~ 한 주간도 고생 많으셨습니다ㅎㅎ 저는 오늘 집에서 맛있는 음식으로 불금을 보내려고 하는데요~ 오늘 만들 요리는 바로 포두부 새우볶음이에요 :) 이금기 중화 해선장과 이금기 중화 고추마늘소스로 달달하면서도 매콤하게 만들어봤습니다ㅎㅎ 포두부의 쫄깃한 식감과 오도독 터지는 새우의 식감 아삭한 청경채의 식감으로 입안이 즐거웠던 요리였어요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 포두부 새우볶음 재료 포두부 130g, 새우 8마리, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 대파 1/3개, 청경채 3개, 다진 마늘 1큰술(15g), 참깨 약간 .. 더보기
두툼 불고기 샌드위치 * 먹고 남은 배달음식으로 샌드위치 만들기! 브런치 메뉴 추천! 두툼 불고기 샌드위치 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 얼마 전 배달음식으로 불고기를 시켜먹었는데요! 불고기 양이 어마어마해서 많이 먹는 저도 남기게 되더라고요~ 다음날 남은 불고기로 어떤 요리를 할 수있을까 고민하다가 생각했습니다 불고기 샌드위치! 이금기 치우챠우 칠리오일을 넣고 매콤 달콤하게 볶아줬어요 :) 배달음식 불고기가 재탄생되는 과정! 그럼 지금 바로 공개할게요~ 먼저, 남은 불고기를 준비해주세요. 달궈진 팬에 올리브유를 둘러 남은 불고기를 볶아주세요. 이금기 치우챠우 칠리오일을 넣어 볶아주세요. 식빵 위에 마요네스를 발라주세요. 남은 쌈 채소, 토마토 슬라이스, 남은 계란 프라이, 양념 불고기를 올린 뒤 식빵으로 다시 덮어주세요. 탄탄하게 래핑한 샌드위치를 반으로 자르면 .. 더보기

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