본문 바로가기

김치요리

두부 김치볶음밥 * 맛도 건강도 챙긴 자취 요리! 부드러운 두부에새콤한 김치를 더한두부 김치볶음밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘이 벌써 목요일이네요~ 저는 요즘 일주일이정말 빨리 가는 것 같아요! 오늘도 정신없는하루를 마무리하고 집에 오니,날씨도 우중충하고 요리하기가 여간귀찮은 게 아니더라고요ㅎㅎ 그래서 오늘은빠른 시간 안에후다닥! 완성하는초간단 자취 요리를해보려고 합니다 : ) 그 주인공은 바로두부 김치볶음밥! 일반적인 김치볶음밥보다간이 세지 않고두부도 들어가기 때문에건강하게, 부담 없이즐기실 수 있는 요리입니다 : ) 게다가 재료만 준비되어 있다면10분이면 충분! 이만하면 영양 자취 요리로손색없겠죠? 그럼 이제두부 김치볶음밥 만들기시작해보겠습니다! < 두부김치볶음밥 > * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,밥 1공기, 두부 작은 팩 .. 더보기
돼지고기 김치찜 * 뚝배기에서 자글자글 끓는 맛있는 밥도둑! 흰쌀밥과 익은 김치면 밥 한 공기 뚝딱! 뚝배기에서 자글자글 끓는 맛있는 밥도둑 돼지고기 김치찜 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다. 며칠 전 자취하는 소스킹을 위해 소스킹 어머니께서 맛있게 익은 김장 김치를 집으로 보내주셨습니다! 안 그래도 김치가 다 떨어져서 살지 말지 고민하고 있었는데 김치가 그렇게 반가울 수 없더라고요 ^0^ 그래서 오늘은 날씨도 춥고 냉장고에 김치도 가득 찼겠다 저녁 메뉴로 뜨끈뜨끈한 김치요리를 만들어 먹었습니다 :) 밥 한 공기는 순식간에 뚝딱 없어지는 밥도둑 김치요리! 어머니의 손맛이 가득한 김치로 만든 오늘의 저녁 메뉴는 무엇일까요?? 뚝배기에서 자글자글 끓는 뜨끈~한 돼지고기 김치찜입니다 :) 사진만 봐도 군침이 도는데 직접 먹으면 밥도둑이 따로 없는 돼지고기 김치찜! 지.. 더보기
김치칼국수 * 얼큰한 맛이 제대로, 김치 칼국수 레시피 요즘 같은 날에 딱이지!매콤 칼칼한 맛이 좋아요~육수가 따로 필요없는김치칼국수 레시피 *안녕하세요 소스킹입니다 오늘 소스킹이 알려드릴 레시피는쌀쌀한 주말 식사로 딱 좋은 메뉴입니다 :) 칼칼하게 후루룩하면 딱 좋은김치 칼국수 만드는 법 < 김치 칼국수 재료 소개 > 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술이금기 중화 두반장 소스 1 큰 술고춧가루 1 큰 술, 칼국수 면 2인분김치 200g, 애호박 1/2개,대파 1/2대, 물 6컵 우선 칼국수에 들어갈 재료들을손질해주겠습니다 :) 양파와 애호박은채 썰어 준비해 주시고 대파는 송송송 썰어주세요. 달궈진 냄비에 김치, 고춧가루,굴소스와 두반장 소스를 넣고함께 볶아주세요 (냄새 벌써 최고!) 칼국수 육수 내는 방법을많은 분들이 여쭤보셨는데,김치 칼국수는 육수가 따로 .. 더보기
두부김치 * 한 입 먹으면 외치겠지, "주모! 여기 막걸리 추가요!" 안녕하세요 소스킹입니다!!! 다들 일단 박수부터 치실게요 (짝짝짝)소스킹을 애정하는 이웃님들은 아마 아실거예요~제가 왜 박수를 치는지... 후훗 다들 외쳐볼게요!I SAY 불타는, YOU SAY 금요일~!(앗.. 너무 들떠서 오버했나요??ㅎㅎ) *소스킹은 불금에 올라가는 레시피는더욱 특별히 신경을 쓴답니다 :-) 여러분의 불금을 더 기가 막히게 만들오늘의 소스킹 레시피! 굴소스로 김치를 맛있게 볶아서 만든 두부김치!한 입 맛보면 외치실거예요~ "주모, 여기 막걸리 추가요!" 오늘같이 쌀랑한, 그리고 비가 내릴 것만 같은날,이 메뉴 강추할게요, 두부김치! < 소스킹이 추천하는 두부김치! 초간단 재료 소개 > 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰 술두부 1모, 김치 300g, 양파 1/3개,대파 약간, 참기름 1.. 더보기
비쥬얼도 맛도 폭발! 굴소스 한라산 볶음밥 레시피 안녕하세요 소스킹이에요 :) 오늘 날씨가 정말 좋아요! 좋은 봄날씨가 금방 사라져버릴까봐 벌써 아쉬워요ㅠ 금방 지나가버릴 것들을 아쉬워만 하지 말고 맘껏 즐기도록 해요~:D 오늘은 보들도들 계란이 볶음밥을 포근히 감싸는 굴소스 한라산 볶음밥 레시피를 알려드릴게요~ 고슬고슬한 볶음밥과 보들보들 부드러운 계란이 환상궁합을 이루는 굴소스 한라산 볶음밥! [재료] 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 삼겹살 50g, 밥 1공기, 김치 50g, 양파 1개, 파프리카 1개, 당근 1개, 대파 1/2개, 계란 2~3개, 소금, 후추 1. 김치와 야채는 작은 주사위 모양으로 썰고, 삼겹살은 한 입 크기로 썰어 준비해 주세요~ 2. 계란을 풀어 준비해 주세요~ 3. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 파를 넣어 파기름을 만들고.. 더보기
보글보글 돼지고기 김치찌개~ 간단한데 맛있게 끓이는법! 하늘이 맑은가 싶다가도 다시 흐려지고 잠깐씩 비도 흩뿌리고.. 요즘 날씨가 좀 종잡을 수 없는 것 같아요. 그냥 쨍~하고 맑고 높은 하늘이 보고 싶습니다. 바람이 차가워지거나 하늘이 꾸물꾸물한 날엔 얼큰한 국물요리가 생각나는데요. 묵은 김치 한포기 꺼내 요리를 해보세요. 잘 익은 묵은김치와 돼지고기 앞다리살을 두툼하게 썰어서 김치찌개를 얼큰하게 끓여봅니다. 보글보글 돼지고기 김치찌개~ 간단한데 맛있게 끓이는법! 정말 많이 먹는 김치찌개 간단하게 만들면서도 맛있게 끓이는 방법을 알려드릴게요~ :: 재료 :: 묵은 김치 작은 포기 돼지고기 앞다리살 멸치육수 2컵 대파 애호박 이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술 참치액 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 돼지고기 밑간이 중요한데요. 이금기 치우챠우 칠리오일과 참치액으.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 스물여덟번째 이야기. 찬바람 불면 생각나는 추억의 음식. 경상도식 콩나물 김치국밥 갱시기 - 엄마~ 갱시기는 왜 갱시기라 해? - 몰라. 옌날에 할매들이 갱시기라 카니까 그런줄 알았지. 엄마도 와 갱시기라 카는지 모린다. - 디게 몬생겼는데 마싰다. - 날 춥고 칼때 박갱시기 무면 조오치. - 박갱시기? - 박갱시기가 갱시기 아이가 - 아.... [집밥 리얼스토리] 스물여덟번째 이야기 찬바람 불면 생각나는 추억의 음식. 경상도식 콩나물 김치국밥 갱시기 - 옌날에 못 묵고 못 살때 겨울에 이거 마이 해무찌. - 나도 이거 옛날에 엄마가 해줬던 거 기억난다. - 찬밥하고 고구마 같은 거 있으면 너서 묵고 안그랬나. 겨울에 감기가 걸리거나 으슬으슬 춥거나 괜히 뜨끈한 한그릇이 먹고 싶을 때 생각나는 음식 중 하나가 바로 요 갱시기. 경상도식 콩나물 김치국밥이에요. 엄마는 김치밥국이나 갱시기, 박갱.. 더보기