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꼬막

피조개 샐러드 * 3월 제철 조개로 만드는 샐러드 추천! 간단한 아침 메뉴로 좋은 제철 음식 레시피! 피조개 샐러드 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 이웃님들, 주말 잘 보내고 계시나요? 저는 어제도 이런저런 음식들을 챙겨 먹으며 즐거운 시간을 보냈어요ㅎㅎ 그래서 오늘은 조금 가볍게 챙겨 먹으려 하는데요~ 그럴 때 딱 좋은 샐러드 레시피를 가져왔습니다 :) 3월 제철 피조개와 구수한 황두장 샐러드드레싱으로 만들어 본 오늘의 메뉴! 레시피가 간단해 아침에 후다닥 만들어 먹기 정말 좋더라고요ㅎㅎ 속도 아주 편안하고요 :) 자 그럼 아침 식사로 추천하는 피조개 샐러드 만들기! 지금 바로 공개할게요~ * 재료 (2~3인분) 피조개(꼬막 대체 가능) 600g, 애호박 300g, 아몬드 10g, 귤 30g * 소스 재료 이금기 팬더 양조간장 15g, 이금기 프리미엄 노추 5.. 더보기
꼬막 마늘볶음 * 굴소스로 간단한 밥 반찬 만들기! 자취생도 손쉽게 가능! 꼬막 마늘볶음 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 오늘은 꼬막, 마늘, 굴소스로 간단한 집 반찬 만들기에 도전해보겠습니다! 집밥에 도전하고 싶은 자취생 분들이 계신다면, 쉽게 따라 하실 수 있으니 주목해 주세요ㅎㅎ 앞서 말씀드렸던 것처럼 오늘 요리는 꼬막, 마늘, 이금기 프리미엄 굴소스, 집에 있는 양념소스로 충분히 가능한 레시피입니다! 굴소스로 감칠맛 제대로 살려볼게요 :) * 재료(2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 꼬막 800g, 마늘 16쪽(80g), 쪽파 3줄기(30g), 오뚜기 식용유 1큰술, 오뚜기 순후추 약간, 오뚜기 참기름 약간 1 꼬막은 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 바락바락 문질러 씻어주세요. 2 냄비에 꼬막을 넣어 잠길 만큼 물을 붓고 센 불로 끓.. 더보기
꼬막 마늘볶음 * 쉽게 만드는 꼬막 반찬 레시피! 쫄깃쫄깃한 식감에 계속 먹게 되는 꼬막 마늘볶음 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 꼬막을 활용해 반찬을 만들어볼 건데요! 꼬막 비빔밥에 들어가는 매콤한 꼬막무침도 맛있지만 오늘은 굴소스와 마늘로 감칠맛 나게 볶아볼게요~ 오늘 레시피는 요리 초보자분들도 쉽게 만들 수 있으니 지금부터 잘 따라와 주세요!ㅎㅎ 그럼 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 꼬막 800g, 마늘 16쪽(80g), 쪽파 3줄기(30g), 오뚜기 식용유 1큰술, 오뚜기 순후추 약간, 오뚜기 참기름 약간 1 꼬막은 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 바락바락 문질러 씻어주세요. 꼬막의 입이 벌어지면 10초간 더 끓인 다음 건져서 물에 살짝 헹궈 살만 발라주세요. 2 마늘은 2~3 등분하고, 쪽파는.. 더보기
[소스킹 이벤트] 불꼬막 비빔국수 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 불꼬막 비빔국수 기대평 남기면푸짐한 선물을 보내드립니다! *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 많은 분들이 기다리셨을1월 이벤트를 소개하겠습니다! 과연 이번 달 이벤트 상품은무엇일까요? "불꼬막 비빔국수 기대평 남기시면파스타 팟, 두반장을 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 불꼬막 비빔국수 레시피가궁금하시다면 클릭! *지난번 소개해드렸던불꼬막 비빔국수 레시피!기억하시나요? 탱글한 제철 꼬막을 활용한비빔국수 레시피였는데요~ 비빔국수를 좀 더 맛있게만들어준 소스가 바로이금기 중화 두반장이었죠! 가장 식욕을 자극하게기대평을 남겨주신 분들 중 추첨을 통해한 분께 파스타 팟을두 분께 이금기 중화 두반장을보내드릴게요 :)! 많은 참여 부탁드립니다! [ 이벤트 참여 방법 ] 1이금기 중화 두반장을 활용한사진 속 불꼬막 비빔국수.. 더보기
꼬막 비빔밥 * 2월의 제철 식재료 꼬막을 활용한 매콤 비빔밥 직장인 스트레스매콤한 요리로 날려버리자!꼬막 비빔밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 평소에 퇴근 후집에서 만들어 먹는 저녁을좋아하고, 즐기는데요!ㅎ 최근에 바빠서그렇게 하지 못한 것 같아어제는 맛있는 저녁을만들어 먹었어요! 어제 만들었던저녁 메뉴의 주재료는바로 꼬막인데요! 제철 음식 꼬막을 활용한매콤한 꼬막 비빔밥입니다 :) 계란으로 곰돌이를 만들어올려봤는데, 어떠세요?귀엽지 않나요?ㅎㅎ 꼬막에는 단백질과 비타민,필수 아미노산이 균형 있게들어있다고 하네요! 그런 꼬막에이금기 중화 두반장,이금기 팬더양조간장을 활용해짭조름함과 매운맛을팍팍 추가해줬어요! 일 때문에 쌓인 스트레스가한방에 날아가는 것 같은매콤함이었습니다!ㅎㅎ * 재료 꼬막 500g, 홍고추 1개,부추 100g, 청양고추 1개,체다 .. 더보기
꼬막 마늘 볶음 * 쫄깃쫄깃 밥도둑 반찬 만들기 밥 한 공기 뚝딱 해치우는쫄깃한 밥도둑 반찬꼬막 마늘 볶음 만들기 *안녕하세요! 소스킹입니다 :^) 오랫만에 제가 너무나 좋아하는반찬을 만들어 맛있는 집밥을 해먹었는데요! 오늘은 밥 한 공기가 순식간에 사라지는맛있는 밥도둑 반찬을 만들었답니다~! 대게 꼬막 요리하면빨간 양념장의 무침을 생각하시는데요~물론 저도 그렇게 많이 먹었는데.. ㅎㅎ 하지만 이번에는 조금 이색적으로굴소스를 이용한 마늘 볶음으로 레시피를 준비해 봤습니다. 바로 알려드릴게요 :^) * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술꼬막 800g, 마늘 16쪽 (80g)쪽파 3줄기(30g), 오뚜기 식용유 1 큰 술오뚜기 순후추 약간, 참기름 약간 1우선 꼬막 손질하는 방법을알려드리겠습니다! 꼬막은 우선 맑은 물이 나올때 까지여러번 바락바락 문질.. 더보기
꼬막무침 * 매운 양념장으로 제철꼬막 맛있게 먹자! 이제 곧 꼬막이 가장맛있어진다는 꼬막 제철!! 짭조름한 바다의 향과쫄깃한 식감! 소스킹이 밥반찬으로너무 좋아하는 꼬막인데요 :) *오늘 소스킹이 가지고 온 레시피는간장 양념에 지겨웠던 꼬막 무침~ 볶음으로 만들어서 간편하게 쏙쏙!두반장 요리로 매콤하게 먹을 수 있는밥반찬 레시피를 소개할까 합니다 :) 매운 꼬막 양념장으로제철 꼬막 더 맛있게 먹자! 매콤한 꼬막 양념장과부드러운 꼬막 삶는 법까지~ 소스킹이 잇님들을 위해모조리 알려드리겠습니다. 이금기 중화 두반장 1/2 큰 술 꼬막 400g, 양파 1/2개, 맛타리버섯 50g, 대파 1/2대, 청고추 홍고추 각 반개 씩 우선 꼬막과 함께 같이 볶아줄야채들을 손질해 줄게요 :) 먹기 좋은 크기로 슬라이스,그리고 버섯은 손으로 찢어.. 더보기
제철요리! 꼬막 삶는 법과 이금기 맛간장으로 맛있는 꼬막무침 양념장 만들기 꼬막은 조개류 중에서도 단백질 함량이 많은데요.그냥 먹어도 맛있는 제철음식 꼬막이지만,영양도 챙기고맛있게 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게요~ 이금기 맛간장을 이용한꼬막양념장 레시피도 공개합니다!    제철요리!꼬막 삶는 법과 이금기 맛간장으로 맛있는 꼬막무침 양념장 만들기  :: 재료 :: 꼬막소금이금기 중화 시즈닝 맛간장참기름통깨맛술고춧가루다진마늘     해감시킨 꼬막은 입이 벌어지면 얼른 불을 끄고 건져내 주세요. 싱싱한 꼬막을 삶았더니탱글탱글하면서 쫄깃~합니다.   Tip꼬막을 삶을 때 해감을 잘못하면 모래가 씹히거나 해서정말 난감해지는데요.바닷물과 비슷.. 더보기

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