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분보싸오

분보싸오 * 베트남 음식 집에서 만들자! 점심 메뉴로 추천하는베트남 비빔국수분보싸오 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 점심 메뉴로 좋은이국적인 면 요리를소개하겠습니다! 그 주인공은 바로베트남 음식, 분보싸오인데요! 분보싸오는베트남식 비빔국수라고생각하시면 될 것 같아요~ 베트남 요리인 분보싸오는새콤달콤한 소스가아주 매력적인 요리예요! 그럼 지금 바로 소개할게요! * 메인 재료 돼지고기(불고기용) 200g,파인애플 슬라이스 2개,버미셀리 100g,어린잎 채소 60g, * 선택 재료 방울토마토 4개,라임 1개 * 양념 재료 이금기 팬더 굴소스 0.2큰술,설탕 0.3큰술, 다진 마늘 0.2큰술,후춧가루 약간 * 소스 재료 이금기 중화 해선장 0.3큰술,설탕 1.5큰술, 레몬즙 2큰술,피시소스 0.2큰술,칠리소스 0.3큰술,다진.. 더보기
분보싸오 * 여름 별미 비빔 쌀국수 만드는 법 고소한 소스에아삭아삭 채소 가득한베트남 음식, 분보싸오 만들기 *안녕하세요 소스킹입니다! 잇님들께서는 어느 나라 음식을가장 좋아하시나요? 한식? 일식? 중식?물론 모든 나라 음식이저마다 특색이 있고 맛있지만, 저는 특히베트남 음식을 좋아합니다! 새콤, 달콤, 매콤한 소스 맛은생각만 해도 군침이 도네요 : ) 특히 그중에서도저는 쌀국수를정말 좋아합니다ㅎㅎ 뜨끈~한 국물이 있는쌀국수도 좋지만, 요즘 같은 날씨에는시원하면서도아삭한 채소를 가득 넣은분보싸오를 즐겨 먹습니다. '분보싸오'라는 음식이낯선 분들도 계실 텐데요, 베트남 음식 중 하나로'차가운 비빔 쌀국수'라고생각하시면 됩니다 : ) 그럼 조금은 낯설지만기대되는 분보싸오 만들기,바로 시작해보겠습니다! * 메인 재료 쇠고기 200g, 쌀국.. 더보기
마이리틀텔레비전(마리텔) 14회 백주부 태국요리 방송에 등장한 이금기 굴소스 안녕하세요~!소스킹이에요^ㅁ^ 지난 7월 25일 마이리틀텔레비전 백주부의 요리 방송 다들 보셨나요?방송에 등장한 레시피나 요리는 매번 화제가 되고 있는데요.25일 방송편 후반전에서는 간단하게 만든 소스로 태국식요리를 몇가지 뚝딱 만들어 냈는데요. 요 태국의 맛을 낼 간단한 소스에 바로 이금기 굴소스가 사용됐어요!자~ 그럼 방송장면 한번 보실까요? 백주부 백종원님이 방송 중에 하신 멘트인데요.이국적인 느낌의 요리를 할 땐그 요리의 특징을 살릴 수 있는 소스가 정말 중요한 것 같아요. 요리 시작 전에 레시피에 대해 설명하시면서소스를 만들기 위해 꼭 필요한 재료를 소개하실 때이금기 굴소스가 뙇!!! 다들 본방 때 알아보셨나요?소스킹은 보면서 헉!이금기 굴소스다+ㅁ+!!! 했었어요~ 그럼 간단하면서도 맛있어 보.. 더보기
[소스킹과 함께하는 이금기 탐방 ⑤] 해선장의 3단변신을 아시나요? [소스킹과 함께하는 이금기 탐방 ⑤] 해선장의 3단변신을 아시나요? 달력을 보니..벌써6월!!! 아놔~ 5월이 이렇게 빨리 지나가버리다니..괜히 섭섭해지네요~ㅎㅎ 소스킹과 함께한 이금기 탐방도 다섯번째 시간이네요~6월의 첫째날에 전해드리는 이번 이야기의 주인공은 바로바로 이금기 중화 해선장이랍니다. 두둥~!! 해선장이라고 하면, 조금 생소하게 들리실 수도 있을 것 같으니,먼저 해선장이 어떻게 만들어진 소스인지 간단하게 소개할게요.이금기 중화 해선장은 고구마, 대두, 쌀, 마늘 등을 주원료로 만든 중국식 바베큐 소스에요.짠맛과 단맛, 고소한 맛까지 다양하게 가지고 있어고기나 해산물의 구이 요리에 곁들이는 소스로 잘 어울리구요.볶음용 양념이나 국물요리의 양념 등에도 활용할 수 있는 전천후 소스랍니다. 이금기.. 더보기