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설날

감자 짜글이 * 설 연휴 느끼한 음식 씻어주는 칼칼한 요리 명절 음식으로느끼해진 속 제대로 풀자!감자 짜글이 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 설 명절 잘 보내셨나요?저는 지난 명절에여러 가지 음식들을푸짐하게 먹으며든든하게 보냈는데요!ㅎㅎ 명절이 지나고 나니느끼해진 속을 매콤하고칼칼한 음식으로 풀고싶어지더라고요!ㅎㅎ 그래서 오늘은속풀이 제대로 되는매콤 칼칼한 요리를소개해드리려고 합니다 :) 완성된 감자 짜글이에서칼칼함이 팍팍 느껴지지 않나요? 밥에 듬뿍 얹어슥슥 비벼서 먹었더니느끼해졌던 속이 제대로풀리더라고요! 이금기 중화 두반장과이금기 중화 시즈닝 맛간장을활용하여 칼칼하면서도짭조름하게 만들어줬어요! < 감자 짜글이 > * 메인 재료 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 80g 청양고추 3개, 통조림 햄 1캔 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,이금기 중.. 더보기
잡채 덮밥 * 남은 설 음식 잡채를 근사한 한 그릇 요리로! 설날 음식 잡채를 활용한간단한 한 그릇 요리잡채 덮밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 설 명절 잘 보내셨나요?저는 이번 설에 맛있고 다양한음식을 배부르게 먹었는데요! 그중에서도 맛있게 먹었던 잡채가지금까지도 생각나네요!ㅎㅎ 짭조름하면서도 감칠맛 나는잡채가 정말 맛있었는데요! 배부른지 모르고 계속 먹었습니다!ㅎㅎ 설날은 지났지만설 음식들은 아직남아있잖아요? 그래서 오늘은설 음식 잡채를 활용한근사한 한 그릇 요리를소개해드리려고 합니다 :) 제가 만든 잡채 덮밥어떠신가요? 먹음직스러운 잡채를 밥 위에 올려주니또 다른 느낌인 것 같은데요ㅎㅎ 이금기 중화 해선장을 활용해감칠맛을 더욱 살려주었더니밥위에 올렸을 때간이 아주 잘 맞아덮밥으로는 최고였습니다! 분명히 명절 때 먹었던 잡채인데다른요리를 먹는 것 같았.. 더보기
조랭이 떡국 * 온 가족이 맛있게 즐기는 이색 떡국 설날에 온 가족이즐기는 이색 떡국!조랭이 떡국 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 회원님들 모두새해 복 많이 받으세요! 가족분들과 함께떡국 한 그릇씩맛있게 드셨나요? 저는 오늘명절 때마다 먹던떡국이 아닌 이색 떡국을만들어 먹었습니다! 먹는 내내 눈도 입도즐거운 시간이었어요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로조랭이 떡국입니다 :) 색감은 식용색소를넣어주어 알록달록하고 복주머니 모양이라설날과 아주 잘 어울리는 것 같죠? 육수 낼 때 이금기 농축치킨스톡과이금기 팬더양조간장을 사용해맑고 시원한 국물을맛볼 수 있었습니다! 그럼 조랭이 떡국 만드는 법지금 바로 소개해 드릴게요~! < 조랭이 떡국 > * 재료 습식(젖은) 맵쌀 가루 200g,식용색소 조금씩, 물 2큰술,소금 1/3작은술, 대파 약간, 계란 1개, 식용유 약간.. 더보기
설 명절, 만둣국에 넣고 싶은 내 취향 만두는? 고기만두 vs 김치만두 설날 음식 만둣국에넣고 싶은 만두는?고기만두 vs 김치만두 *안녕하세요, 소스킹입니다! 곧 있으면, 우리 고유의 명절설이 다가오는데요 :) 명절 음식 중 좋아하는음식이 있으신가요? 저는 만두를 가장가장 좋아하는데요! 그래서 가족들과 함께명절이 되면 만두를 빚습니다. 그래서 오늘은설날 음식인 만두에 대해이야기해보려고 합니다! 회원님들은 둘 중에어떤 만두를 더 좋아하시나요? 고기만두? 김치만두? 제가 오늘 이 두 가지 음식을좀 더 맛있게 만들 수 있는방법을 알려드릴게요~ *그 비법은 바로이금기 프리미엄 굴소스인데요! 만두소 만들 때이금기 프리미엄 굴소스를꼭 넣어주세요 :)! 고기만두와 김치만두두 가지 모두정말 잘 어울립니다! 고기만두는 굴소스가고기 사이에 배어들어육즙 가득한 만두가 되고, 김치만두는 감칠맛 .. 더보기
굴림만둣국 * 설날에 먹는 따뜻하고 푸짐한 만둣국 한그릇! 설날 대표 음식, 떡만둣국굴림만둣국 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 설이 얼마 남지 않았네요! 명절을 앞두고, 오늘은만둣국 만드는 방법을소개해 드리려고 하는데요! 만둣국 하면 생각나는비주얼이 있으신가요?ㅎㅎ 오늘 소개해드릴 요리에들어간 만두는 이색적이면서한 입 먹었을 때 고기의 육즙을곧바로 느낄 수 있는 만둣국인데요! 그 주인공은 바로굴림 만둣국입니다 :)! 어떠신가요?ㅎㅎ평소 보던 만두의 모양과는조금 다른 비주얼의 만두죠? 이금기 치킨파우더로깊은 국물 맛을 내주고,이금기 팬더 굴소스로감칠맛 제대로 업그레이드시켜주었어요! 이 맛있는 육수가굴림만두 사이사이배어들어 한 입 먹었을 때정말 맛있었습니다 :) < 굴림만둣국 > * 메인 재료 다진 돼지고기 300g, 당면 50g,다진 마늘 2큰술, 밀가루 .. 더보기
매운 떡국 * 새해맞이 떡국 만들기! 새해맞이 떡국 드시고즐거운 한 해를 시작하세요!매운 떡국 레시피 :) *안녕하세요 소스킹입니다 :) 1월 1일 새해가 시작되고설날에 온 가족이 모이면빠지지 않는 메뉴가 있습니다! 새해의 시작을 알리는 음식,바로 떡국인데요 ^_^ 떡국은 새해가 시작되고설날 연휴가 오면 가족들끼리오순도순 모여 따뜻한 식사를할 수 있게 만들어 주는 것 같습니다 :) 그래서 소스킹도 신정 연휴에집에 가서 부모님께 소스킹표떡국을 만들어 드렸습니다! 오늘은 새해맞이 기념으로 소스킹이 특별한 떡국 레시피를 준비했습니다 ^_^ 칼칼하고 매콤한 국물의매운 떡국입니다 :) 담백하고 뽀얀 국물이 아닌색다른 모습의 떡국이죠?! 두반장을 넣어 매콤하고 칼칼한 육수의소스킹표 매운 떡국 레시피를지금 소개합니다 ^0^ < 매운 떡국 레시피 재료 소.. 더보기
명절 남은 음식 활용하기! 얼큰한 두반전골 초간단 레시피 오늘은 명절 남은 음식을 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 조금은 기름진 명절음식을 먹다가 두반장 한큰술 넣은 얼큰한 두반전골 맛본다면~ 기분 좋게 밥 한그릇 뚝딱~ 할 수 있겠지요^^ 명절 남은 음식 활용하기! 얼큰한 두반전골 :: 재료 :: 이금기 중화 두반장 남은 전 남은 탕국 청양고추 양파 고춧가루 남은 탕국에 두반장과 고춧가루를 풀어 보글보글 끓여주세요! 양파, 청양고추, 남은 전을 냄비에 예쁘게 올려담고~ 보글보글 끓여준 육수를 자작하게 부어줍니다. 보글보글~ 따끈하고 얼큰하게 끓여내면 완성이에요! 남은 전을 활용한 초간단 레시피~ 집에 있는 간단한 재료들과 남은 전 그리고 이금기 중화 두반장만 있다면 전골요리 전문가가 끓인 것 같은 맛을 즐기실 수 있답니다~! 위 내용은 "이금.. 더보기
굴소스 한스푼으로 변신! 설날 남은 가래떡으로 떡잡채 만드는 법 민족 대명절 설이 얼마남지 않았어요~ 오늘은 명절음식 겸~ 명절에 남은 음식재료를 활용해서 만들 수 있는 요리를 소개할게요! 굴소스 한스푼으로 변신! 설날 남은 가래떡으로 떡잡채 만드는 법 모든 가족이 오랜만에 한자리에 모이는 날! 간단하게 만들어 먹을 수 있는 떡잡채에요. 설날 떡국을 먹기 위해 많은 양의 가래떡을 준비하게 되는데요. 나중엔 냉장고 자리를 차지하는 골치거리가 되곤 해요. 설날 음식을 하고 남은 재료도 활용하고, 든든한 간식으로도 좋은 요리~ 눈도 입도 즐거워 지는 요리! 떡잡채 만들기 시작해 볼게요! :: 재료 :: 가래떡 2줄 (200g) 돼지고기 50g 대파 1/2대 양파 1/2개 파프리카 미니 종류별로 당근 조금 애호박 1/4개 양념장 이금기 굴소스 1T 진간장 1T 아가베 시럽 .. 더보기