손님초대용 요리 썸네일형 리스트형 중국집 핫 메뉴! 맥주안주로 최고! 굴소스 팔보채 레시피 안녕하세요 소스킹이예요 :) 여러분 다들 소리 질러~오늘은 무슨 날?! 불금! 불금! 여러분의 불금 계획은 어떻게 되시나요? 소스킹은 오랜만에 친구들을 집에 초대할 생각이에요 손님 대접에 딱 좋은 소스킹의 오늘의 레시피! 중국집에서 어마어마하게 값비싼 메뉴!팔보채를 만들어 봅시다! ^0^ 중국집에서 핫한 메뉴~술안주 최고봉! 초간단 굴소스 팔보채 이금기 프리미엄 굴소스숙준, 오징어, 새우, 전복청경채, 당근, 양파, 애호박, 버섯 먼저 숙준과 청경채를 잘 씻어 다듬어 줍니다! 그리고 해산물은 다양하게 넣어 주었습니다! 해산물은 취향에 맞게좋아하시는 재료를 사용하시면 된답니다 ^^ 냉장고에 있던 자투리 야채들을 모아서,정성 가득! 다듬어 주었습니다! ^0^/ 자! 이제 재료 손질이 끝났.. 더보기 [ 2016년 2탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 황금 같은 시간들 이금기 품질 캠페인 황금 같은 시간들 - 이금기에서 66년 넘게 일한 쩡잔웨이(작은 점들이 모여 128년을 이루어 냄) "웨이 자이(자이-광동어, 남성 이름을 친근하게 부를 때이름 뒤에 붙는 호칭, 보통 성년이 되기 전의 호칭)는 누구인가?" 마카오의 이금기 상점을 방문하신 분들이라면"웨이 자이"를 모르는 분이 없을 거에요! 과거 소년이었던 "웨이 자이"는 어느새 "웨이 할아버지"가 되었습니다. 15세에 일을 시작한 그에게 굴소스 상점은 또 다른 집이었지요. 이 곳에서 성장하고 배웠으며이금기의 "100-1=0" 정신을 가훈으로 삼아 본인과 후대들로 하여금 따르게 하여 작은 매사에도 최선을 다하십니다! 또한 이금기의 명예를 본인의 명예처럼 생각하여처음부터 한 보, 한 보 꾸준하게 이금기 굴소스를 널리 알려.. 더보기 튀긴 꽃게를 두반장으로 매콤하게 볶아 술 안주로 딱! 매운 꽃게볶음 주말이 하루 밖에(?) 남지 않은 토요일 밤~ 매콤하게 맛있는 안주와 시원한 맥주 한잔 어떠세요? 이금기소스만 있다면 손님초대요리로도 손색없는 근사한 안주를 뚝딱 만들 수 있답니다. 튀긴 꽃게를 두반장으로 매콤하게 볶아 술 안주로 딱! 매운 꽃게볶음 Time 30~40분 인분수 2~3인분 :: 재료 :: 꽃게 2마리(400g) 양파 1/2개(100g) 마늘 2쪽(10g) 청양고추 1개 대파(흰 부분) 10cm 청주 1큰술 녹말가루 5큰술 식용유 1컵(튀김용, 200㎖) + 1큰술(양념용) 참기름 1작은술 양념 물 4큰술 올리고당 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 후춧가루 1/4작은술 1. 꽃게는 조리용 솔로 깨끗이 닦고 양쪽 엄지손가락에 힘을 주어 몸통과 딱지를 분리해 주세.. 더보기 폭풍흡입을 부르는 맛! 매콤 쫄깃한 두반장 닭갈비라면 MERRY CHRISTMAS~!!연말 연휴의 첫날이에요~ 모든 분들께 기분 좋은 일들만 가득한 하루가 되셨으면 좋겠어요. 오늘은 춘천에 가지 않아도 집에서 먹을 수 있는매콤 쫄깃한두반장 닭갈비 라면을 소개할게요. 간단한 손님초대 요리로도 좋답니다. 폭풍흡입을 부르는 맛!매콤 쫄깃한 두반장 닭갈비 라면 재료닭다리살 2장양배추 2장깻잎 6장양파 1/2조각 양념장고추장 1스푼이금기 중화 두반장 1스푼고춧가루 2스푼마늘 1스푼맛술 3스푼물엿 1스푼설탕 1스푼생강가루 1/2스푼들기름 1스푼 닭다리살 2조각을 먹기 좋은 크기로 잘라 양념장 반을 넣어 30분 재워둡니다. 양배추와 깻잎, 양파를 채 썰어 준비합니다. 달군 팬에 기름을 두르고 양념에 재웠던 닭다리살을 볶아주세요. 닭.. 더보기 남은 잡채를 활용하기 좋은 방법! 간단하고 예쁜 달걀잡채말이 집에서 자주 해먹는 잡채~ 조금 특별하고 예쁘게 먹을 수 있는 레시피를 알려드릴게요! 집에서 만드는 간단하고 예쁜 요리! 달걀잡채말이 :: 재료 :: 잡채 파프리카 피망 홍고추 죽순 양파 표고버섯 이금기 굴소스 설탕 간장 참기름 통깨 다진 마늘 식용유 약간 우선 당면을 끓는 물에 삶아 주세요. 이때 간장 1/2컵과 식용유를 몇방울 떨어트려주세요. Tip 꼭 식용유로 넣어주세요 당면을 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요. Tip 물로 헹구지마세요. 간장이랑 오일이 묻어있어서 그냥 이 상태로 잡채를 만드시는게 좋습니다. 야채를 채썰어서 준비해 주세요. 달군 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶아 주세요. 굴소스 2큰술을 넣어주세요. 참기름과 통깨를 뺀 나머지 양념도 넣어서 같이 볶아주세요. 잡채를 넣어서 볶다가 .. 더보기 말복더위를 날려버릴 말복음식! 해선장과 굴소스로 맛을 낸 간장 닭볶음탕 삼복 중 마지막인 말복! 입추가 지나고 더위도 한풀 수그러들었다고 하지만 아직 후끈한 공기는 여전한 것 같아요. 예부터 이런 더위가 계속 될 때 지친 몸을 달래고 원기를 회복하기 위한 음식을 먹었다고 해요. 예전이나 지금이나 가장 많이 먹는 복날 음식 중 하나가 닭 요리인데요. 오늘은 이금기 해선장과 이금기 굴소스로 담백하면서도 달달한 닭볶음탕 레시피를 소개할게요. 굴소스와 해선장으로 맛 업그레이드! 달콤 짭조름한 간장 닭볶음탕 매콤한 닭볶음탕도 좋지만, 달콤하면서도 짭조름한 맛이 일품인 간장 닭볶음탕으로 드셔보세요. 추억의 안동찜닭 맛도 느낄 수 있고, 담백해서 속에 부대낌없이 즐길 수 있어요! 만들기도 쉽고, 맛도 좋고~! 간장양념이어서 매운 음식을 못 먹는 아이들이나 어르신들 입맛에도 딱이에요. 이.. 더보기 밥반찬, 손님초대 요리로 강추! 매콤하고 부드러운 두반장 황태구이 밥반찬이나 손님을 초대했을 때 내면 좋을 요리를 소개해 드릴게요.바로~!매콤한 맛과 부드러운 식감이 일품인 황태구이인데요. 가벼운 술안주로도 그만인 메뉴에요.명절음식으로도 좋구요.더덕을 같이 구워서 곁들여 주면 더 고급스러운 분위기도 낼 수 있답니다. 매콤하고 부드러운 두반장 황태구이 :: 재료 :: 황태 1마리들기름2T송송 썬 실파 1T통깨 약간 홍태구이양념고추장1T이금기 중화 두반장 1과 1/2T고춧가루 2T양파즙 3T다진마늘 1T 간장1T설탕3t물엿 1과 1/2t들기름 1t후추약간 냉장고에 양념을 보관해도 되니 넉넉하게 만들었어요. 매콤한 맛을 즐기기 위해 이금기 중화 두반장을 넣었습니다. Tip소스는 미리 만들어서 최소 하루정도 냉장고에서 숙성시키면더 깊고 맛있는 맛을 즐길수 있다고 해요. 두반장.. 더보기 레스토랑이 부럽지 않아요! 근사한 손님 초대요리 굴소스 베이비 립구이 지난 주 삼시세끼 옥순봉 옥셰프 옥택연의 등갈비 구이를 보고침만 꼴깍 삼켰는데요. 손님 초대용요리로 안성맞춤일 것 같아집에서도 간단한 양념으로 만들 수 있는 버전으로 소개해 드릴게요. 맛도 모양도 훌륭한 손님 초대요리굴소스 베이비 립구이 Time 60~70분인분수 2~3인분 ::재료 및 분량:: 등갈비 2줄(1.6Kg)등갈비 삶을 물생강 1톨(10g) 대파(푸른 부분) 15cm청주 2큰술된장 2큰술물 7컵 양념다진 양파 1/4개분다진 마늘 1큰술유자청 1큰술이금기 프리미엄 굴소스 5큰술토마토 케찹 1과 1/2큰술고추장 1과 1/2큰술 1. 큰 볼에 등갈비가 잠기도록 물을 붓고 30분간 핏물을 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 등갈비와 생강, 대파, 청주, 된장, 물(7컵)을 모두 냄비에 넣고뚜껑을.. 더보기 이전 1 2 다음
