본문 바로가기

술안주베스트

꽈리고추 삼겹살볶음 * 매콤하게 볶아낸 삼겹살요리 단짠 한 맛에 매콤함까지 더했다! 꽈리고추 삼겹살볶음 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 저 소스킹이 맛있게 요리하면서 레시피를 공유하는 것도 좋아한다는 건, 이웃님들도 잘 아실거예요 ㅎㅎ 오늘도 어김없이 이웃님들과 나누고싶은 레시피가 있어 이렇게 들고왔습니다~ 오늘 주인공은 밑반찬, 술안주로 동시에 즐길 수 있는 삼겹살 요리예요! 바로 삼겹살을 단짠 하게 볶은 꽈리고추 삼겹살 볶음입니다:) 자칫 느끼할 수 있는 삼겹살에 꽈리고추를 넣어 매콤함을 더해주었습니다 ㅎㅎ 또, 소스킹 요리의 비법! 이금기 중화 해선장과 맛간장도 활용했어요 ㅎㅎ 해선장의 고소함, 단맛과 시즈닝 맛간장의 짠맛이 입 안에서 어우러져 조화가 아주 환상이었습니다~ 꽈리고추 삼겹살볶음 레시피! 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 삼겹.. 더보기
포두부 새우볶음 * 다채로운 식감이 매력적인 반찬 겸 술안주 반찬과 안주를 동시에! 매콤 달달한 포두부 새우볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 금요일이네요! 저와 같은 직장인 분들은 오늘만은 기다리셨을 것 같은데요~ 한 주간도 고생 많으셨습니다ㅎㅎ 저는 오늘 집에서 맛있는 음식으로 불금을 보내려고 하는데요~ 오늘 만들 요리는 바로 포두부 새우볶음이에요 :) 이금기 중화 해선장과 이금기 중화 고추마늘소스로 달달하면서도 매콤하게 만들어봤습니다ㅎㅎ 포두부의 쫄깃한 식감과 오도독 터지는 새우의 식감 아삭한 청경채의 식감으로 입안이 즐거웠던 요리였어요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 포두부 새우볶음 재료 포두부 130g, 새우 8마리, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 대파 1/3개, 청경채 3개, 다진 마늘 1큰술(15g), 참깨 약간 .. 더보기
오징어링 튀김 * 바삭한 식감, 노릇한 튀김옷으로 인생 안주 등극! 집에서 만드는 술안주 베스트 오징어링 튀김 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 불금이네요! 한 주 동안 고생 많으셨습니다ㅎㅎ 불금을 맞이해 기가 막힌 맥주 안주를 소개해드리려고 해요! 그 주인공은 바로 오징어링 튀김입니다 :) 바삭하고, 노릇해서 제 인생 안주가 됐어요!ㅎㅎ 이금기 치킨파우더를 튀김 가루와 빵가루에 섞어 감칠맛 지수가 확 오르더라고요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ 위생 봉투에 튀김 가루, 이금기 치킨 파우더를 넣고 섞어주세요 오징어링을 위생 봉투에 담아 흔들면서 가루를 꼼꼼하게 입혀주세요. 오징어링을 계란물 - 빵가루+파슬리 순으로 묻혀주세요. 식용유를 담은 달군 팬에 오징어링을 넣고 노릇하게 튀겨주세요. 작은 볼에 청홍고추, 볶음참깨를 넣고 이금기 중화 시.. 더보기
매운 꽃게 볶음 * 혼술 하기 좋은 안주 레시피! 금요일, 맥주 안주로 추천!매운 꽃게 볶음 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 기다리고 기다리던금요일이네요!ㅎㅎ 저는 오늘 퇴근 후혼술 할 생각에 벌써부터들떠있습니다!ㅎㅎ 오늘 제가 만들안주 레시피를 소개할게요! 그 주인공은 바로꽃게 볶음인데요~ 굴소스 + 두반장 조합으로맛있게 매운 안주 레시피예요 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 꽃게 2마리, 마늘 2쪽,양파 1/2개, 청양고추 1개,대파(흰 부분) 10cm, 청주 1큰술,오뚜기 식용유 2컵(400ml)+1큰술,감자 전분 5큰술, 오뚜기 참기름 1작은술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 중화 두반장 1큰술,물 4큰술, 올리고당 1큰술,오뚜기 순후추 1/4작은술 1꽃게는 조리용 솔로 문질.. 더보기
삼겹살 파스타 * 삼겹살 듬뿍 넣은 파스타 만들기 맥주와 잘 어울리는 삼겹살 파스타 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 소스킹이 자주 먹는 삼겹살로 파스타를 만들어봤어요! 캠핑장에서 만들기 좋은 파스타 레시피, 지금 바로 시작할게요! 캠핑 갈 때, 이금기 팬더 굴소스 하나만 챙기면 삼겹살 파스타를 만들 수 있는데요~ 굴소스가 들어가서 감칠맛 제대로 살린 파스타 레시피입니다!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 이금기 팬더 굴소스(파우치형) 1큰술, 오뚜기 프레스코 스파게티 1인분, 삼겹살 500g, 통마늘 15알, 청양고추 한 줌, 파채 한 줌, 면수 1/4컵, 올리브유 약간 달군 팬에 삼겹살을 구워주세요. 구운 삼겹살을 꺼내고 올리브유를 둘러주세요. 삼겹살 기름과 올리브유에 통마늘, 청양고추를 넣고 볶아주세요... 더보기
굴소스 닭꼬치 * 닭 가슴살로 만드는 초간단 꼬치구이 달달하고, 감칠맛 나는닭꼬치 소스 레시피 공개! *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 집에서 간단하게만들 수 있는 술안주닭꼬치 레시피를소개하겠습니다 :) 닭 가슴살을 사용해쉽게 만든 닭꼬치인데요~ 오늘 레시피에서는맛있는 닭꼬치 양념의비밀도 공개할 예정이니모두 주목해주세요!ㅎㅎ 그럼 시작할게요~ * 메인 재료 (2~3인분) 닭 가슴살 2쪽,대파(흰 부분) 15cm,오뚜기 식용유 2큰술 * 밑간 재료 청주 2큰술,오뚜기 순후추 약간 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1과 1/2큰술,오뚜기 참기름 1작은술,올리고당 1/2큰술, 통깨 약간 1대파는 3cm 길이로 썰어주고닭 가슴살은 3X3cm크기로 썰어주세요. 2볼에 밑간 재료,닭 가슴살을 넣어 섞은 후5분간 보관해 주세요. 3작은 볼에 .. 더보기
문어 치즈 구이 * 맥주를 부르는 캠핑 안주 레시피 11월 캠핑요리는 이거지!문어 치즈 구이 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다~ 오늘은 오랜만에캠핑 레시피를 가져왔습니다! 11월 제철 해산물을 활용해문어 치즈 구이를 만들었어요 :) 이금기 중화 해선장을 활용해감칠맛을 끌어올리고,모차렐라치즈로 짭조름함을더해줬어요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 이금기 중화 해선장(파우치형) 1큰술,식용유 약간, 손질 문어 2컵, 양파 1컵 새송이버섯 1컵, 가다랑어 포 약간,모짜렐라 치즈 약간 달군 팬에 식용유를 두르고양파, 새송이버섯을 넣고볶아주세요. 손질 문어를 넣고 볶아주세요. 이금기 중화 해선장을 넣고조금 더 볶아주세요. 접시에 문어와 야채를 올린 뒤접시 1/2에 가다랑어 포를 올려주세요. 나머지 1/2에 치즈를 녹여올려주면 완성!.. 더보기
참치 두부 김치 * 뚝딱 만드는 막걸리 안주 막걸리 하면떠오르는 두부김치 속볶음김치 더 맛있게 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 참치 두부 김치레시피를 가져왔어요~ 두부김치 하면 막걸리막걸리 하면 두부 김치죠ㅎㅎ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡러브호시님의 두부 김치를소개해드리려고 합니다 :) 두부김치의 생명은볶음김치잖아요! 오늘은 이금기 팬더 굴소스로김치를 볶아주었는데요~ 굴소스를 넣어 감칠맛 제대로인막걸리 안주, 두부 김치 레시피! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 이금기 팬더 굴소스 1큰술,두부 1모, 김치 200g,참치 1캔, 깨 약간 1두부는 물에 삶아주고,김치는 적당한 크기로 썰어준비해 주세요. 2달군 팬에 기름을 두르고,썰어놓은 김치, 참치를넣고 볶아주세요. 3어느 정도 익었을 때,이금기 팬더 굴.. 더보기

티스토리툴바