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안주 추천

전복찜 * 소주 안주로 좋은 초간단 제철 전복 요리 10월 제철 음식전복으로 만드는매콤한 소주 안주! *안녕하세요,소스킹입니다! 오늘이 벌써9월의 마지막 날이네요~ 다가오는 10월을 맞이해오늘은 10월 제철 음식을활용한 소주 안주 레시피를소개해보겠습니다!ㅎㅎ 그 주인공은바로 전복찜입니다 : ) 오늘 제가 소개할 레시피는일반적인 전복 요리와조금 달라요! 탱글하게 잘 삶은 제철 전복을딱 한 가지 소스만 올려 먹는초간단 레시피입니다~ 어떤 소스일지궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 10월 제철 음식으로 만드는초간단 소주 안주 레시피!지금 바로 공개합니다~ * 메인 재료 전복 5~6개,잣가루 약간(생략 가능) * 전복 삶을 물 대파 10cm,양파 50g, 물 200㎖,청주(또는 소주) 1큰술 * 소스 재료 이금기 중화XO소스 1큰술,다진 청양고추 1개분,다진 마.. 더보기
돼지껍데기 구이 * 맥주 안주로 최고! 알싸한 마라향을 입힌 돼지껍데기 요즘 대세 마라와돼지껍데기의 만남!맥주 안주로 좋은돼지껍데기 꼬치구이 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 요즘대세 음식 중 하나죠, 돼지껍데기 구이 레시피를소개해보려고 합니다~ 보통 식당에서는돼지껍데기만 굽지만저는 각종 채소와 함께꼬치구이로 만들어봤어요 : ) 어떤가요?알록달록한 게더 먹음직스럽지 않나요?ㅎㅎ 또 여기에마라향이 나는 화조유와단짠단짠 우스터소스를 발라풍미를 한껏 올려봤습니다! 그럼 맥주 안주로 좋은돼지껍데기 꼬치구이!지금 바로 만들어볼까요? 1먼저 돼지껍데기를살짝 삶아 벌집 모양으로칼집을 넣어주세요. 삶은 돼지껍데기와대파, 파프리카, 고추 등을먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 그리고 준비된 꼬치에재료 - 껍데기 - 재료순서대로 꽂아주세요. 2준비된 꼬치를 굽기 전에소금과 후추로 간을 해주세요... 더보기
납작 만두 * 야식이나 맥주 안주로 딱 좋은 대구 납작 만두 만들기 아삭아삭 씹는 맛이 좋은대구 납작 만두양념간장 비법 대공개! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 대구의 명물이죠,납작 만두 만드는 법을소개해보겠습니다 : ) 대구 납작 만두는 제가대구에 갔을 때 처음 먹어보고정말 반했던 메뉴예요~ 집에 와서 만들어 보니생각보다 간단해야식이나 맥주 안주로자주 만들고 있습니다ㅎㅎ 이 납작 만두의 포인트는바로 양념간장인데요, 오늘 아삭아삭 씹는 맛이 좋은양념간장 황금 비율을공개하겠습니다ㅎㅎ 그럼 소스킹 추천 야식 메뉴,대구 납작 만두 만들기지금 바로 시작합니다! * 메인 재료 만두피 8장, 당면 40g,부추 80g * 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 3큰술,양파 30g, 대파 40g, 청양고추 10g,설탕 1.5큰술, 고춧가루 2큰술,식초 1큰술, 참깨 1큰.. 더보기
치즈 고추 튀김 * 이태원에서 핫한 막걸리 안주 만드는 법 소스킹의 술안주 추천!자꾸만 손이 가는고추튀김 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 주말 잘 보내셨나요? 저는 지난 주말에친구들과 이태원을 갔는데요,요즘 아주 핫한 막걸리 안주가있다고 하더라고요~ 직접 먹어보니 맛도 있고집에서도 간단히만들 수 있을 것 같아서소개해보려고 합니다 : ) 이태원에서 핫한막걸리 안주는 바로치즈 고추 튀김이에요! 아삭한 고추 속에고소한 치즈를 넣어막걸리 안주는 물론맥주 안주로도 좋겠더라고요ㅎㅎ 그럼 소스킹의 술안주 추천치즈 고추 튀김!지금 바로 만들어볼까요? 먼저 깨끗이 손질한 고추를세로로 길게 칼집을 내어씨를 제거해주세요. 그리고 겉과 속에튀김가루를 고루 묻힙니다. 그리고 스트링치즈를그 사이에 넣어주세요! 이제 튀김 반죽에퐁당 넣어주세요ㅎㅎ 달군 기름에서노릇하게 튀겨주세요! .. 더보기
혼술족을 위한 페이스북 라이브 쿠킹쇼!! 요리 덕후들 모여라~ 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 소스킹이 어마어마한소식을 가지고 왔습니다. 11월 10일 목요일저녁 7시!! 이금기에서 혼술 마니아를 위해 준비한페이스북 라이브 쿠킹쇼 방송! 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회2부문 최연소 여성 수상자 박은영 셰프님과 호텔리츠칼튼 서울 '취홍' 왕병호 셰프님의혼술 안주 쿠킹쇼 라이브 방송! *소스킹의 잇님들이 완전좋아하실 만한 혼술 안주! 과연 박은영 셰프님과왕병호 셰프님께서 알려주실핫한 혼술 안주는 무엇일까요?!! ㅎㅎ 홍콩식 굴소스 볶음 라면 홍콩식 가상 계란밥 *쿠킹쇼에서 끝낼 이금기 라이브 쇼가 아니겠죠? 라이브쇼를 함께 해주시는시청자를 위한 10만 원 상당의어메이징 한 이벤트도 준비되어 있으니라이브 방송 시청 준비든.. 더보기
양배추 닭고기덮밥 * 포슬포슬 밥 위에 달큰짭쪼롬한 덮밥 소스가 촤르르~ 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 우리 모두가 함께 기다렸던!금요일입니다!! (다들 소리 질러~~~) 불금, 오늘 우리 잇님들의계획은 어떻게 되세요?? 저는 이번 주는 유독 피곤한 탓에친구들을 만나서 거나하게 먹는 것보다는집에서 간단하게 혼술 하려 해요 ㅎㅎ (소스킹은 알고 보면 혼술 덕후랍니다 ._. ) 혼술에는 역시 간단하게반주가 최고라고 생각해요! ㅎㅎ 그래서 준비한 오늘의혼술 안주, 반주에 딱 좋은오늘의 레시피 :D 포슬포슬한 밥 위에달큰짭쪼름한 덮밥이 촤르륵~ 양배추 닭고기 덮밥 소스와 함께 촉촉한 밥 한 숟가락 먹고시원한 맥주 한 잔 마시면... 캬~ ㅎㅎ *자 그럼, 지금 바로양배추 닭고기 덮밥레시피를 시작해 볼까요?! 따뜻한 밥 2 공기,닭가슴살 혹은 닭안.. 더보기
중국집 핫 메뉴! 맥주안주로 최고! 굴소스 팔보채 레시피 안녕하세요 소스킹이예요 :) 여러분 다들 소리 질러~오늘은 무슨 날?! 불금! 불금! 여러분의 불금 계획은 어떻게 되시나요? 소스킹은 오랜만에 친구들을 집에 초대할 생각이에요 손님 대접에 딱 좋은 소스킹의 오늘의 레시피! 중국집에서 어마어마하게 값비싼 메뉴!팔보채를 만들어 봅시다! ^0^ 중국집에서 핫한 메뉴~술안주 최고봉! 초간단 굴소스 팔보채 이금기 프리미엄 굴소스숙준, 오징어, 새우, 전복청경채, 당근, 양파, 애호박, 버섯 먼저 숙준과 청경채를 잘 씻어 다듬어 줍니다! 그리고 해산물은 다양하게 넣어 주었습니다! 해산물은 취향에 맞게좋아하시는 재료를 사용하시면 된답니다 ^^ 냉장고에 있던 자투리 야채들을 모아서,정성 가득! 다듬어 주었습니다! ^0^/ 자! 이제 재료 손질이 끝났.. 더보기

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