웰빙 반찬요리~ 구운두부 채소볶음
건강과 맛을 한번에 잡은 두부야채볶음 밭에서 나는 고기, 콩으로 만든 담백~한 두부.... 그리고 각종 비타민과 무기질 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양소들로 가득한 채소를 이용해 맛과 건강을 한번에 잡는 힐링 푸드입니다. :) 또한 조미료를 과하게 쓰지않고, 이금기 굴소스 한숟갈로 맛을 내어 더 간편하게~ 더 맛있게! 그리고 염분 걱정은 하지않아도 된답니다 :) + 구운두부 채소볶음 재료 + 두부, 단호박, 데친 브로콜리, 파프리카, 굴소스 1큰술, 무 2큰술, 식용유 브로콜리는 데치고, 두부와 파프리카, 단호박을 적당히 썰어줍니다. 기름을 약간 넉넉하게 두르고 두부를 바삭하게 구워주세요! 두부는 잠시 덜어낸 후, 단호박을 익혀주세요. 단호박이 익으면 구운 두부와 브로콜리, 파프리카를 넣어줍니다. 약간의 ..
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탱글탱글 새우야채볶음
씹히는 맛이..살아있네?! 새우야채볶음 레시피 소스킹은 까르보나라 먹을때나... 볶음밥 먹는 중에도 오동통한 새우살이 씹힐 때가 제~~~일 좋아요. 그래서 오늘은 새우를 주재료로 한 맛있는 볶음요리를 만들어보았습니다. 탱탱함이 느껴지는 새우 :D + 새우야채볶음 재료 + 새우 , 피망, 마늘, 버섯, 굴소스, 참기름, 통깨 편으로 썬 마늘 먼저 볶다가 피망,버섯,새우순으로 볶고..맛술,굴소스한스푼넣고 볶아주세요. 마지막에 참기름 한스푼,통깨넣고 마무리 너무너무 만들기 간단하지만 맛은 최상급~ 굴소스 덕분에 반찬 하나 쉽게 만들었어요. :) [출처] (맛이?살아있네) 새우야채볶음 (소스앤쿡) |작성자 쑤기
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케찹 대신 해선장 소스로 ~ 소세지 야채볶음
국민모두가 좋아하는 소세지야채볶음 / 쏘야볶음 술안주로 처음 먹어보고 그 맛에 반해서 가끔 밥반찬으로도 만들어 먹는 쏘야볶음. 원래는 보~통 케찹을 넣기 마련인데요... 케찹대신 해선장 소스를 넣어도 매우 맛있답니다! 그 맛이 궁금하시다구요? 두 눈 크게 뜨고 잘 지켜보세요. 메모도 해두시구요~ + 해선장 소세지 야채볶음 재료 + 소세지, 굴소스, 해선장, 양파 , 당근 , 버섯 , 파프리카 , 호박, 오일, 참깨 준비한 재료중에서 소세지를 먼저 후라이팬에 볶아줍니다. 나름 모양 낸다고 소심하게 칼집 좀 내봤네요 :) 야채들은 한꺼번에 풍덩 넣어주시구요. 이번 쏘야볶음 맛의 주 핵심인, 중화 해선장소스~ 콩 , 고구마 , 향신료를 주원료로 북경오리등에 찍어 먹는 소스로 육류의 재움, 각종 볶음요리에 넣으..
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야채볶음 & 철판돈까스
아삭아삭한 야채와 함께 즐기는 ~ 철판돈까스 !! 남녀노소 누구나 좋아하는 인기메뉴, 외식업계의 아이돌 돈까스! 입천장이 까질것처럼 바삭바삭한 일식돈까스든, 정겨운 모습을 하고있는 기사식당 돈까스든 어떤 모습을 하고있어도 너~~~~무 좋아요 :D 오늘은 야채가득 철판 위에 올려진 맛있는 철판돈까스 레시피를 알려드릴게요. ^^ 오늘 저녁은 야채볶음과 철판 돈까스 요리로 가족들의 입맛을 사로잡으세요~ + 야채볶음 & 철판돈까스 재료 + 돼지고기 등심6조각, 우유, 소금, 후추, 밀가루, 빵가루, 계란2개, 야채(양파, 포고버섯, 배추잎, 당근, ) 소스(굴소스1T, 매실청1t, 기름, ) 고기는 우유에 잠깐 재워서 소금, 후추로 밑간을 해 줍니다. 야채는 적당한 크기로 썰어주세요. 우유에 재운 돼지고기에 후..
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아삭아삭 생생한 맛! 청경채 숙주 나물 볶음
아삭아삭 생생한 맛! 청경채 숙주나물 볶음 봄철에는 왠지 아삭아삭한 야채볶음 요리가 더 잘어울리는거같아요~ 오늘같이 나무 심는 날에는 더더욱 잘 어울리구요. 만물이 소생하는 시기여서 그런지 말입니다...^^ 야채의 영양성분과 신선함, 아삭아삭한 식감이 살아있는 청경채 숙주 나물 볶음, 만들어보았어요! + 청경채 숙주 볶음 재료 + 청경채 3개, 숙주 200g, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개 혹은 파프리카, 양파 1/4개, 버섯 종류별로 버터 1T, 마늘 4개, 간장 1T, 참기름 1T, 소금 약간 분량의 야채는 깨끗하게 씻어서 준비하고... 예열된 팬에 기름을 두른 후 편마늘을 볶아 향을 냅니다. 다음 단단한 재료부터 넣어서 볶아줍니다. 숙주, 간장을 넣고 센불에서 볶아주세요. 강한 감칠맛을 원하신다면 ..
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