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이금기 요리대회 후기

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 동의과학대학교 제 14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 동의과학대학교 일시 : 2020년 10월 13일 장소 : 부산광역시 부산진구 동의과학대학교 인원 : 25명 시상 Champion : 김배성 (통삼겹조림)1등 : 정무위 (이금기 소스를 이용한 소고기롤과 관자)2등 : 최현준 (가을맞이오리) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 참가자들의 열기로 뜨거웠던이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 공개하겠습니다~! 이번 예선전은 부산광역시 부산진구의동의과학대학교에서 열렸는데요. 아미산의 양수평 셰프님께서외부 심사위원님으로함께 해주셨습니다 :) 그럼 동의과학대학교에서 열린이금기 요리대회 대학부 예선전현장을 지금 바로 만나보겠습니다! 개회식이 끝나고다양한 이금기 소스를 받은 후본격적인 요리대회가시작되었습니다! 요리에 집중하.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 * 경동대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 경동대학교 일시 : 2020년 9월 21일 장소 : 강원도 고성군 경동대학교 인원 : 22명 시상 champion: 최현택 (한방 치킨롤라드와중화용소스를 곁들인 참나물 만두) 1등: 김지호 (부드러운 감자, 중화용 매실소스,칠리소스를 곁들인 전복 새우만두) 2등: 김해수 (마늘퓌레를 곁들인 동파육) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에이금기 요리대회 현장을소개하려고 합니다~ 참가자들의 열정으로후끈했던 요리대회 현장!지금 바로 만나보겠습니다 :) 경동대학교에서 열린첫 번째 예선전에서는 리베라 호텔의 신규식 셰프님께서외부 심사위원으로 도와주셨습니다! 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서뜨거운 대회 현장으로 떠나볼까요? 심사위원 소개와개회식이 끝나고본격적으로 시작된 .. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 동강대학교 제 13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 동강대학교 일시 : 2019년 6월 12일 장소 : 전남 광주 동강대학교 인원 : 26명 시상 Champion : 백경희 (새콤달콤 배추찜을 곁들인 양갈비 구이)1등 : 김정우 (씨푸드 파티)2등 : 김선호 (맛다름 두부선) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 참가자들의 열기로 후끈했던이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 공개하겠습니다~ 이번 예선전은 전남 광주의동강대학교에서 열렸는데요, 광주 요리학원의오명진 원장님께서외부 심사위원님으로함께 해주셨습니다 : ) 그럼 동강대학교에서 열린이금기 요리대회 대학부 예선전현장을 지금 바로 만나보겠습니다! 개회식이 끝나고다양한 이금기 소스를 받은 후,본격적인 요리대회가시작되었습니다! 참가자분들이 요리에집중하시는 모습이정.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 광주대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 광주대학교 일시 : 2019년 5월 30일 장소 : 전라남도 광주광역시 광주대학교 인원 : 26명 시상 Champion: 이정환 (베이컨비프리스)1등: 공채원 (의사가 필요없돼지)2등: 김선태 (당근퓨레와 떡갈비의 만남) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 지난번 예고했던제13회 이금기 요리대회현장을 소개하려고 합니다~ 참가자들의 열정으로후끈했던 요리대회 현장!지금 바로 만나보겠습니다 : ) 광주대학교에서 열린첫 번째 예선에서는, '더 셰프'의 김태경 셰프님께서외부 심사위원으로 도와주셨습니다~ 셰프님의 멋진 심사평기대하겠습니다!ㅎㅎ 심사위원 소개와개회식이 끝나고본격적으로 시작된 요리대회! 요리에 집중하고 있는참가자분들의 모습이정말 멋지죠? : ) 긴장감 넘치는 상황.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 상명대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 상명대학교 일시 : 2016년 10월 26일 장소 : 상명대학교 인원 : 23명 시상 Champion : 김승완 (아보카도를 곁들인 비프 또띠아) 1등 : 이동열 (사과 소스를 곁들인 굴소스 호박선) 2등 : 임종범 (pumpkin steak fried rice 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소개해드릴 제 10회 이금기 요리대회가 펼쳐진 학교는 서울시 종로구에 위치한 상명대학교입니다! 오늘의 심사위원은 벽제외식산업의 장인현 심사위원 님이십니다. 멋진 심사평 기대할게요 :) 본격적인 경연이 시작되고 넘치는 긴장 속에서 조리를 진행하는 상명대학교 참가 학생들! 이와 함께 조리하는 과정을 보면서 심사를 하는 1차 심사 또한 진행되었습니다! 이어지는 2차 심사! 출품작들.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 여주대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 서정대학교 일시 : 2016년 10월 20일 장소 : 여주대학교 인원 : 21명 시상 Champion: 박상욱 (가온) 1등: 황미나 (전복이 품은 대지의 꽃) 2등: 노은성 (굴소스를 곁들인 스테이크) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 피곤함으로 그 어느 때보다 힘든 월요일! 오늘의 포스팅은 여러분의 열정에 기름을 부어드릴, 제10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식입니다. 오늘 소개해드릴 학교는 경기도 여주시에 위치한 여주대학교입니다. 이번 여주대학교 요리대회의 외부 심사위원 분은 현재 세종대학교 교수로 계시는 송병화 심사위원이십니다! 송병화 심사위원님! 잘 부탁드립니다 ^ㅡ^ * 과연 여주대학교에서 열린 대학생 요리대회, 이금기 요리대회 영광의 수상자는 누구일까요.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서정대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서정대학교 일시 : 2016년 10월 21일 장소 : 서정대학교 인원 : 25명 시상 Champion: 최성안(야채를 감싼 라이스 페이퍼) 1등: 정상묵(붉은 나무 요정의 고치) 2등: 송은비(영양 만점 해물 가득한 찹쌀 누룽지 탕 속에 설깃살이 퐁당) 이번 이금기 요리대회 예선전으로 소개해 드릴 학교는 경기도 양주에 위치한 서정대학교입니다! 본격적인 조리대회 시작 전 개회식으로 이금기 요리대회의 문을 열었습니다! 이번 서정대학교에서 열린 이금기 요리대회의 심사를 맡아주실 분은 DRESS GARDEN의 안현상 심사위원 님이십니다! 멋진 심사평 기대하겠습니다 :) 조리 시작 전 소스를 나누는 시간을 가졌는데요~ :) 다양한 소스들을 사용하는 참가자분들! 멋진 요.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 일시 : 2016년 10월 14일 장소 : 한국관광대학교 인원 : 21명 시상 Champion: 황희주(유린우육) 1등: 전지민(닭 날개 중화 만두) 2등: 배한성(매운 새우 파스타와 하얀 짬뽕) 이번 이금기 요리대회 예선전으로 소개해 드릴 학교는 경기도 이천에 위치한 한국관광대학교입니다! 본격적인 요리대회 시작 전 개회식으로 이금기 요리대회의 문을 열었습니다! 이번 한국관광대학교에서 열린 이금기 요리대회의 심사를 맡아주실 분은 극동대학교 교수님이신 봉준호 심사위원 님이십니다! 멋진 심사평 기대하겠습니다 :) 본격적인 조리가 시작되면서 이금기 요리대회 예선의 막이 올랐습니다! 참가자들의 긴장이 감도는 가운데 조리와 함께 심사의 시간이 다가왔는데요.. 더보기