간단한 닭봉 요리 , 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙
간단한 닭봉 요리, 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 하아~ 이제 2013년의 마지막 날... 한 해의 마지막 저녁을 보내게되네요. 오늘은 어디가서 무얼 먹을까~~~요~~~ 특별한 날 따악 어울리는 메뉴? 역시 치킨 아닐까요 ^.^ 호프집&패밀리 레스토랑에서 꾸준히 사랑을 받고있는 닭봉 핫윙 . 오늘은 이금기 스리라차 칠리소스를 이용해서 더 간편하고 맛있게 만들어볼까요? + 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 재료 + 닭봉 6~8개, 청주 1큰술, 식용유 2컵, 녹말가루, 소금 약간, 후추 약간 이금기 스리라차 칠리소스 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술 닭봉에 청주, 소금, 후추를 뿌려서 15~20분 정도 재워주세요. 재워둔 닭봉에 녹말가루를 묻혀주세요. 녹말가루를 묻힌 닭봉을 180도씨의 튀김기름에..
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해선장 고등어 표고버섯 볶음
해선장 소스를 이용한 고등어 표고버섯 볶음요리 :) 꽉찬 고등어살과 쫄깃한 표고버섯 냠냠 ~ 잃어버렸던 입맛도 되살아난답니다 ^^ + 해선장 고등어 표고버섯 볶음 + 고등어 반마리 , 표고버섯 3개 , 해선장 소스 1 과 1/2큰술 , 굴소스 1큰술 , 연두 1큰술 , 청주 1큰술 양파 1/2개, 청.홍고추 조금, 녹말가루 ,다진마늘 1큰술 고등어와 표고버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 요렇게, 녹말가루를 묻혀주고요~ 앞뒤 골고루 노릇하게 익혀주세요~ 그리고 야채를 이렇게 잘게 다지시구요, 다진마늘을 기름에 볶아 마늘향을 내시다가 야채를 넣어서 볶아주세요. 그런다음 해선장 1과 1/2을 넣으시구요~ 굴소스도 1큰술 넣고 연두랑 청주도 1큰술 넣어서, 휘릭 저어주세요. 그런다음 아까 기름에 구워..
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