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제철음식

새우 파스타 * 느낌있는 혼밥 메뉴 새우 파스타 만들기 9월 제철 음식 새우를 드음뿍! 넣은담백한 굴소스 새우 파스타 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다!벌써 9월의 중순을 향해 달려가고 있네요~시간이 왜 이렇게 빠른지ㅎㅎ 빠르게 지나가는 시간은 아쉽지만그만큼 반가운 게 있죠.바로바로 9월 제철 음식!! 특히 해산물을 너무나 좋아하는 저에게9월은 천국이 따로 없습니다 : ) 새우부터 시작해서 광어, 전어까지!그래서 요즘은 장 보는 게 더욱 즐거워요~ 그래서 오늘은 어젯밤 마트에서 사온싱싱한 9월 제철 음식 새우를 넣은담백한 굴소스 파스타를 만들어 봤습니다. 파스타는 만들기가 간단해 혼밥 메뉴로 아주 좋죠~특히 굴소스 파스타는 필요한 재료가 많지 않아제가 자주 만드는 혼밥 메뉴예요 : ) 그리고 왠지 파스타라고 하면다른 음식보다 느낌 있어 보이는 느낌적인 느낌?.. 더보기
근대 볶음 * 8월 제철 음식 근대를 활용한 여름 반찬 여름 반찬으로 딱!굴소스와 마늘을 더한근대 볶음 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 즐거운 주말 보내셨나요? 저번 주말은 바람이 선선하게 불어놀러 가기 딱 좋은 날씨였던 것 같아요. 그래서 저도 멀지 않은 곳으로 나들이를 다녀왔는데요,가장 기억에 남는 곳은 전통 시장이었어요 : ) 정말 다양하고 신선한 식재료들이 많아신이 나서 이곳저곳 구경한 것 같아요ㅎㅎ 그래서 오늘은 이 시장에서 사온 8월 제철 음식을 활용한여름 반찬을 만들어보려고 합니다! 8월 제철 음식 하면 어떤 것이 떠오르시나요?옥수수? 가지? 참나물?정말 맛있는 식재료들이 많죠~그중에서도 저는 근대를 꼭 챙겨 먹는 편입니다! 근대에는 엽산과 칼슘, 철분이 다량 함유되어임산부, 어린이에 좋을 뿐만 아니라,항암효과와 빈혈 예방에도 좋다고 합.. 더보기
참나물 치킨 오믈렛 * 제철 음식 참나물 활용한 오믈렛 만들기 간단한 아침식사로 제격인보들보들한 오믈렛 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 모두들 불타는 토요일보내셨나요?? 저는 어제부터조카 녀석들에게시달리는 중입니다ㅎㅎ 오늘은 또 아침부터오믈렛을 해달라고아주 난리 난리~ 그래도 기왕 만든 김에오믈렛 레시피를잇님들과 공유하려고 합니다! 오늘은 특별히제철 음식인참나물을 활용한오믈렛을 소개하겠습니다. 참나물은 원래8~9월이 제철이지만8월이 며칠 남지 않아서인지벌써부터 많이 보이더라고요. 저는 원래 향긋한참나물 향을 좋아해마트에서 보자마자냉큼 집어왔습니다ㅎㅎ 그럼 바로참나물을 곁들인치킨 오믈렛 만드는 법을공개하겠습니다! * 메인 재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1/2 큰술,달걀 4개, 참나물 1/2 줌,닭가슴살 1쪽, 양파 1.. 더보기
오징어볶음 * 가을 제철 음식으로 만든 반찬! 가을 제철 음식 오징어로 만든 매콤한 볶음 반찬! 대파채를 곁들인 두반장 오징어볶음 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 회로 먹어도 맛있고 볶아도 맛있고 데쳐도 맛있고 튀겨도 맛있는 가을 제철 음식 오징어! 가을은 오징어의 계절입니다 ^0^ 소스킹은 오징어를 정말 좋아해서 오징어 철이 되면 한 박스씩 사서 냉동 보관해 즐겨 먹습니다 :) 요즘 소스킹의 냉장고에도 오징어가 한가득인데요 ^0^ 어떻게 해도 맛있는 오징어지만 그중에 매콤하게 볶아서 반찬으로 먹는 볶음도 빼놓을 수 없지요!! 그래서 오늘은 소스킹이 매콤한 오징어볶음 레시피를 준비했습니다 :) 두반장으로 매콤하게 볶아 대파채를 곁들인 두반장 오징어볶음입니다 :) 밥과 술안주로 잘 어울리는 오징어볶음 레시피! 지금 소개합니다 ^0^ < 오징어.. 더보기
무생채 무침 * 정말 간단한 두반장 밑반찬! 가을 제철 음식 무로 만드는 초간단 밑반찬 레시피! 두반장 무생채 무침 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 다들 가을맞이 잘 하고 계시나요? 오늘은 소스킹이 가을 제철 음식 무를 이용한 밑반찬 레시피를 가져왔습니다 ^-^ 어떤 음식에 넣어도 맛있는 매력적인 밑반찬! 궁금하시쥬?ㅎㅎ 지금 바로 공개합니다!! 어디에 넣어도 잘 어울리는 기특한 밑반찬! 매콤한 두반장 무생채 무침입니다 :) 가을 제철 음식인 무는 지금 먹으면 알싸함 보다는 달달한 맛이 더 많이 난다고 하는데요! 제철 음식은 제철에 먹어주는 게 예의죠 :) 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 식초 1큰술, 깨소금 약간, 소금 한줌, 무 한토막, 대파 1/2대 대파는 잘게 다지고, 무는 얇게 채 썰어 주세요.. 더보기

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