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제철음식

날씨가 선선해질수록 생각나는 라면이 있다면? 홍게라면 vs 파채라면 선선하면 생각나는국물요리 라면!홍게라면 vs 파채라면 *안녕하세요, 소스킹입니다 :) 요즘 일교차가장난 아니더라고요!이웃님들, 감기 조심하세요! 날씨가 선선해지면생각나는 요리가 있죠! 그래서 오늘은뜨끈한 국물요리, 국물 안주라면 레시피에 대해이야기해보려고 합니다~ 라면은 누구나 좋아하는요리 중 하나잖아요~ㅎㅎ 그만큼 다양한 종류의라면 토핑이 있는데요 :) 여러분은 어떤 라면을더 좋아하시나요? 홍게라면? 파채라면? 그럼 이 두 가지 라면맛있게 끓이는 법을소개해드릴게요! *한창 홍게 제철이죠!제철을 맞이한 홍게라면은지난번 자세한 레시피를소개해드린 적이 있는데요~ 라면 국물의 시원함을살려주기 위해이금기 치킨파우더를사용했어요! 홍게만 넣어도 시원하지만치킨파우더를 넣어주면 훨씬 더깊은 맛을 느끼실 수 있어요! 파.. 더보기
가을 제철 대하요리, 하나만 즐길 수 있다면? 새우 파스타 vs 칠리새우 가을맞이 제철 대하이국적으로 즐겨볼까?새우 파스타 vs 칠리새우 *안녕하세요, 소스킹입니다! 9월 제철 음식 중에는제가 좋아하는대하가 있는데요! 그래서 오늘은가을 제철 대하에 대해이야기해보려고 합니다~ 여러분은 어떤새우 요리를 좋아하시나요? 새우 파스타? 칠리새우? 저는 새우를 워낙 좋아해새우요리라면 뭐든좋은 것 같아요ㅎㅎ 그럼 이 두 가지음식을 더 맛있게만드는 방법 소개해드릴게요! *먼저, 감칠맛 제대로인새우 파스타를 만들기 위해서이금기 농축치킨스톡이꼭 필요한데요! 치킨스톡의 감칠맛과 깊은 맛이파스타를 더욱 맛있게만들어줄 거예요 :) 칠리새우 만들 때에는이금기 중화 두반장을빼놓을 수 없죠! 매콤하고, 감칠맛 나는칠리새우를 원한다면,꼭 넣어주세요!ㅎㅎ *가을맞이 제철 대하요리하나만 즐길 수 있다면? 여러.. 더보기
베이컨 감자볶음 * 간단한 감자요리로 밑반찬 해결! 간편 도시락 반찬베이컨 감자볶음 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제철 감자를 활용한초간단 도시락 반찬을 가져왔어요~ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡김여사님의 베이컨 감자볶음을소개해드리려고 합니다! 굴소스를 활용한간단한 감자요리라서도시락 준비하시는 직장인분들이전날 쉽게 만드실 수 있어요! 직장인 도시락 메뉴로 추천하는베이컨 감자볶음 레시피지금 바로 시작할게요 :) * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,감자 2개, 당근 1/8개,베이컨 3줄, 통깨 약간 1감자, 당근, 베이컨은채 썰어주세요. 2달군 팬에 기름을 두르고썰어놓은 재료를 넣고볶아주세요. 3이금기 프리미엄 굴소스를 넣고2분 정도 더 볶아주세요. 4접시에 담은 뒤통깨를 뿌려 마무리하면 완성! *감자볶음.. 더보기
밥도둑계의 전설! 감자볶음 vs 감자조림 제철 감자 활용 밥반찬감자볶음 vs 감자조림 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에양자택일 주제를가지고 왔어요! 그 주인공은 바로밥 도둑계의 전설!제철 감자를 활용한감자 반찬 입니다! 저는 감자요리라면다 좋아하는데요ㅎㅎ 그래서 이 두 가지 중선택하는 게 정말어려운 것 같아요! 여러분은 이 두 가지 음식 중어떤 음식이 더 좋으신가요? *감자볶음은 햄과 당근 등각종 야채와 함께 볶아주면더 맛있어지는 밑반찬이죠~ 감자를 볶아줄 때이금기 프리미엄 굴소스를사용해보세요! 굴소스의 감칠맛이감자 사이사이 배어들어더욱 맛있어집니다! 감자조림은짭조름하면서도포슬포슬한 식감이매력적이죠! 감자조림에도 역시이금기 프리미엄 굴소스를사용해 주세요~ 평소 알던 감자조림에서한 층 더 업그레이드된맛이 될겁니다!ㅎㅎ *밥도둑계의 전설.. 더보기
감자전 * 비 오는 날 꼭 먹어줘야 하는 전 요리 비 오는 날 생각나는노릇노릇 감자전 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다 :) 비 오는 날이 많아지면서아침저녁 선선한 날씨가계속되고 있는데요~ 비 오는 날에는 전 요리가생각나지 않으신가요? 그래서 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡러브호시님의 감자전을소개해드리려고 합니다 :) 완성된 감자전을 보니막걸리가 저절로 생각나네요! 감자전 더 맛있게 만드는 방법!바로 소개해드릴게요~ * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,감자 6알, 적양파 1/2개,당근 1/2개, 소금 약간,후추 약간 1감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈고,적양파, 당근은 채 썰어주세요. *감자를 강판으로 갈면식감이 더욱 좋아요. 2간 감자를 채에 넣어감자물을 걸러주고전분을 가라앉혀 주세요. 3볼에 간 감자,감자 전분을 섞어준 .. 더보기
두부 참치 덮밥, 간단하게 만들 수 있는 한 그릇 요리 간단한 덮밥 레시피두부 참치 덮밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제철 참치와각종 야채들을 활용한든든하고, 맛있는 저녁 메뉴를만들어볼게요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로두부 참치 덮밥이에요~ 제철 참치, 부드러운 두부와황두장과 치킨스톡의 감칠맛이잘 어울리더라고요 :) 어떻게 만들었는지 궁금하시죠? 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 참치 180g, 두부 1/2모,애호박 1/2개, 팽이버섯 1/2봉,대파 1/2대, 양파 1/2개, 물 100ml * 양념 재료 이금기 농축치킨스톡 1작은술,이금기 황두장 2큰술,다진마늘 1작은술,홍고추 1개, 청양고추 1개 1양파, 팽이버섯, 애호박,홍고추, 청양고추는잘게 다져주세요. 2대파는 송송 썰어주고참치와 두부는 깍둑 썰어주세요. 3기름을.. 더보기
감자찌개 * 감자 활용 밥반찬 레시피 밥에 쓱쓱 비벼 먹기 좋은감자찌개 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 날이 점점 더워지고 있어밥반찬으로 여러 가지 만들기귀찮아지더라고요~ 그래서 오늘은한 가지 메뉴로도맛있는 식사가 가능한찌개 레시피를 가져왔는데요! 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡둘이서님의 감자찌개를소개해드리려고 합니다! 제철 감자를 활용해더욱 맛있을 것 같죠?! 좀 더 깊이 있는 찌개 맛을 위해두 가지의 이금기소스를활용해 주었는데요! 어떤 소스인지 궁금하시죠?! 지금 바로 소개해드릴게요~ * 재료 돼지고기 1줌, 감자 4개, 파 1줌,두부 1/3모, 청고추 1개, 홍고추 1개 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,다진 마늘 1큰술, 고추장 1/2큰술,고춧가루 2큰.. 더보기
와플팬 감자전 * 제철 감자 활용 브런치 메뉴 누르면 더 맛있다!색다른 브런치 추천와플팬 감자전 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 감자가 제철이라감자를 활용한 요리를많이 만들어 먹고 있는데요! 이번엔 와플팬과 감자를 활용해브런치를 만들어봤어요! 어떤 비주얼이 나올지궁금하시죠?! 어떤가요?와플팬으로 눌러더욱 맛있어 보이죠?! 소스도 치킨파우더와후추만을 사용해서정말 간단하고 쉽게만들 수 있어요! 와플팬 감자전 만들기지금 바로 시작할게요! * 재료 이금기 치킨 파우더 1작은술,감자 2개, 전분가루 3큰술,후추 1/4작은술 감자는 채를 썰어 물에10분 정도 담가주세요. 물에 담가둔 감자는물기를 제거해 주세요. 물기를 제거한 감자에이금기 치킨파우더 1작은술,전분가루와 후추를 넣고 섞어주세요. 달궈진 와플팬에식용유를 잘 발라주고.. 더보기

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