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제철음식

깐풍 장어 * 5월 제철 음식으로 보양식 만들기 제철 장어 활용 레시피깐풍 장어 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 5월 제철 음식인장어를 활용한 보양식레시피를 준비했습니다~ 그 주인공은 바로장어 깐풍인데요. 달콤하면서도 짭조름한장어 깐풍이 흰쌀밥과 잘 어울려건강밥상을 만들어주더라고요~ 장어는 기력 회복에 좋은 음식으로통하잖아요~ㅎㅎ 이금기 프리미엄 굴소스와이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해달짝지근하면서도 감칠맛 도는건강식 반찬이 완성되었어요 :) 제철 장어를 활용한 깐풍 장어!지금 바로 만들어볼게요~ * 메인 재료 초벌구이 장어 1마리,녹말가루 1/2컵 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,물 1/4컵, 건고추 2개, 청양고추 2개,양파 1/2개, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술.. 더보기
부추버섯볶음 * 제철 부추를 활용한 반찬 레시피 초간단 건강식제철 부추 버섯볶음만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 면역력이 정말 중요한 요즘!건강한 식재료를 활용한초간단 건강식을소개해드리려고 해요~ 그 주인공은 바로부추와 버섯을 활용해 만든제철 부추 버섯볶음인데요! 식이섬유가 풍부한 느타리버섯과비타민이 풍부한 제철 부추를 활용했어요! 간단한 반찬 메뉴로도 좋고밥 위에 올려 덮밥으로 드셔도아주 맛있습니다!ㅎㅎ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페소스앤쿡 회원님이신쑤쑤님의 부추 버섯볶음을소개해드리려고 합니다 :) 완성된 부추 버섯볶음을이렇게 덮밥으로 만들어줘도건강한 한 끼 식사가 되겠네요! 부추와 버섯 각종 야채를 볶을 때는이금기 프리미엄 굴소스를활용해주었는데요!ㅎㅎ 굴소스의 달큼함과 감칠맛이야채 사이사이 스며들어특별한 간이 필요 없을 것 같죠? < 부추 .. 더보기
키조개 관자 버터구이 * 4월 제철 음식을 활용한 근사한 요리 집에서 외식하는 기분 내기!제철 식재료를 활용한키조개 관자 버터구이만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 외식 자주 하시나요?평소 요리를 좋아하는 저도가끔은 외식을 즐겼었는데요! 그런데 요즘에는가끔 하던 외식도자제하는 중이에요~ 그래서 오늘은근사한 레스토랑에서먹는 듯한 기분을 느끼게 해주는제철 식재료를 활용한 요리를소개해드리려고 해요~ 그 주인공은바로 키조개인데요! 키조개를 활용한키조개 관자 버터구이를소개해 드릴 거예요! 키조개가 4월의 제철 식재료인거모두 알고 계시나요? 완성된 키조개 관자 버터구이비주얼이 어떤가요? 정말 근사하지 않나요? 달큼하면서도 감칠맛폭발인 관자의 양념은이금기 프리미엄 굴소스와양념재료를 활용했는데요! 미리 관자에 칼집을 내주어사이사이 달큼 짭조름한양념장이 맛있게 배더라고요!.. 더보기
봄나물 국수 * 면역력 강화에 좋은 제철 음식 활용 레시피 제철 봄나물 요리로 면역력 높이자! 봄나물 국수 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 기온이 많이 올라가 이제 옷이 제법 가벼워졌네요! 봄맞이 벚꽃 구경을 가지 못해 아쉬워하시는 분들이 많으실 것 같은데요~ 그래서 이웃님들의 아쉬움을 봄맞이 음식으로 달래드리려고 합니다~ 지금이 또 한창 면역력 강화에 힘써야 할 시기잖아요?! 그래서 오늘은 제철 봄나물을 활용한 초간단 봄나물 국수 레시피를 소개해드리려고 해요! 오늘은 특별히 이금기 네이버 카페 소스앤쿡 회원님이신 예쁜콩님의 봄나물 국수를 소개해드리려고 합니다 :) 면역력에 좋은 제철 봄나물을 아낌없이 활용한 봄나물 국수 어떠신가요?ㅎㅎ 국수의 육수를 낼 때는 각종 야채와 이금기 농축치킨스톡으로 감칠맛과 깊은 맛을 더해주었는데요! 봄나물의 향긋함과 .. 더보기
바지락 쑥 수제비 * 제철 음식으로 면역력 높이자! 면역력 강화에 좋은제철 식재료를 활용한바지락 쑥 수제비 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 저는 한창면역력 높이기에관심을 갖고 있는데요~ 우리 몸의 면역력은 꼭 필요하고,특히 요즘 같은 때에는 면역력이떨어지면 안되기 때문에면역력에 좋은 제철 음식을많이 드시는 것도 정말중요한 것 같아요! 그래서 오늘은면역력 강화에 도움되는제철 식재료를 활용한 요리를소개해드리려고 하는데요 :) 제철 해산물과,제철 채소를 활용한바지락 쑥 수제비 입니다! 제철음식을 먹어야더 건강해질 수 있다는 거이웃님들 모두 알고계시죠? 3월인 지금, 한창 제철인바지락과 쑥을 활용해 만든수제비인데요! 제철 식재료 두 가지를활용했기 때문에 면역력도두배로 강화되지 않을까싶습니다!ㅎㅎ 수제비에 쑥을 활용해 같이수제비 반죽을 해주어 색감도.. 더보기
꼬막 비빔밥 * 2월의 제철 식재료 꼬막을 활용한 매콤 비빔밥 직장인 스트레스매콤한 요리로 날려버리자!꼬막 비빔밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 평소에 퇴근 후집에서 만들어 먹는 저녁을좋아하고, 즐기는데요!ㅎ 최근에 바빠서그렇게 하지 못한 것 같아어제는 맛있는 저녁을만들어 먹었어요! 어제 만들었던저녁 메뉴의 주재료는바로 꼬막인데요! 제철 음식 꼬막을 활용한매콤한 꼬막 비빔밥입니다 :) 계란으로 곰돌이를 만들어올려봤는데, 어떠세요?귀엽지 않나요?ㅎㅎ 꼬막에는 단백질과 비타민,필수 아미노산이 균형 있게들어있다고 하네요! 그런 꼬막에이금기 중화 두반장,이금기 팬더양조간장을 활용해짭조름함과 매운맛을팍팍 추가해줬어요! 일 때문에 쌓인 스트레스가한방에 날아가는 것 같은매콤함이었습니다!ㅎㅎ * 재료 꼬막 500g, 홍고추 1개,부추 100g, 청양고추 1개,체다 .. 더보기
피조개 샐러드 * 빈혈에 좋은 음식 빈혈예방 제대로 되는피조개 샐러드만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 씹을수록 고소하고 쫄깃한제철 식재료를 활용한 요리를소개해드리려고 하는데요! 메뉴가 조금 생소하다고생각하시는 분들도 계실 것 같아요~ 하지만 드셔보시면신세계를 맛보실 것 같은데요! 그 주인공은 바로안 먹어본 사람은 있어도한번 먹어본 사람은 없다는피조개 샐러드입니다! 이금기 황두장과이금기 팬더양조간장,이금기 프리미엄 노추를활용해 짭조름하면서도매콤하게 양념했어요! 피조개의 효능에 대해간단하게 말씀드리자면, 피조개는 단백질, 비타민,미네랄 등의 성분이균형을 이루고 있어빈혈 치료에 효과가있다고 합니다 :)! 그럼 쫄깃한 식감의제철 피조개 샐러드 만드는 법지금 바로 소개해드릴게요 :) * 메인 재료 피조개(꼬막 대체.. 더보기
무 굴밥 * 제철 굴 요리, 저녁 메뉴로 추천해요! 간편한 저녁 메뉴로 좋은무 굴밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제철 식재료를 이용한저녁 메뉴를 소개하려고 합니다. 복잡하지 않은 레시피로퇴근 후 간편하게만들어 드실 수 있어요~ 그 주인공은 바로 무 굴밥인데요 :) 제철 굴과, 무를 사용해요즘 더 맛있는한 그릇 굴 요리입니다! 탱글하고 큼직한 굴과달큼한 무의 조화가정말 맛있더라고요! 어떤 레시피일지궁금하시죠 ?! 간편한 저녁 메뉴로 딱인무 굴밥 만드는 법지금 바로 시작하겠습니다 : ) * 메인 재료 굴 10-15알, 무 120g,당근 50g, 쌀 200cc, 부추 약간 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 5큰술,홍고추 1개, 청고추 1개,다진 마늘 1큰술,고춧가루 1큰술,참기름 1큰술, 1쌀은 미리 씻은 후30분간 찬물.. 더보기

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