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쭈꾸미

쭈꾸미 파스타 * 먹고 남은 쭈꾸미 볶음의 재탄생! 어제 먹다 남은 쭈꾸미 볶음의 변신! 쭈꾸미 파스타 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들, 한 주 잘 보내셨나요? 저는 어제 피곤한 금요일을 마무리하며 배달음식을 시켜 먹었는데요~ 혼자 살아서 그런지 배달 음식을 먹으면 꼭 남기게 되더라고요! 그렇다고 그냥 데워서 먹게 되면 맛이 덜할 수 밖에 없는데요~ 그래서! 어제 먹고 남은 쭈꾸미 볶음을 파스타로 재탄생시켜봤습니다ㅎㅎ 매콤한 양념이 배인 쫄깃 쭈꾸미와 파스타면! 생각보다 훨씬 잘 어울리더라고요~ 한식과 양식의 조합이 기가 막혔습니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 소개할게요! 달군 팬에 이금기 치우챠우 칠리오일을 두르고 마늘을 넣어 마늘기름을 내주세요. 팬에 채 썬 양파, 양배추를 넣어 볶아주세요. 양파가 투명해지면 남은 주꾸미를 넣어 볶아주다, 삶은 .. 더보기
치즈 쭈꾸미 * 맛있게 매운 소주 안주 레시피! 캠핑장에서 더 맛있는 매콤한 치즈 쭈꾸미 볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 4월 제철 음식 쭈꾸미를 활용한 매콤한 쭈꾸미 볶음을 만들어보겠습니다!ㅎㅎ 두반장으로 매콤하게 만들고 모짜렐라 치즈도 듬뿍 넣어주었는데요~ 매운 음식과 치즈의 조합! 말이 필요 없죠?ㅎㅎ 달군 팬에 식용유를 둘러주세요. 양배추, 당근, 청홍고추를 넣고 볶아주세요. 데친 손질 주꾸미를 넣어주세요. 이금기 중화 두반장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 주꾸미볶음을 옆으로 살짝 옮기고 중앙에 오뚜기 슈레드치즈 모짜렐라를 올려 녹여주면 완성! 두반장으로 매콤하게 볶아낸 치즈 쭈꾸미 볶음! 영상으로 확인하세요 :) * 캠핑장에서 먹는 치즈 쭈꾸미 만들기 어떠셨나요?! 매운 음식을 좋아하신다면, 두반장과 .. 더보기
주꾸미장 * 제철 주꾸미로 도시락 고정 반찬 만들기! 도시락 반찬으로 추천! 제철 주꾸미 요리 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 매일 싸가는 도시락 반찬으로 고민 많으신 이웃님들을 위해 도시락 반찬 메뉴를 소개해드리려고 합니다! 오늘 소개할 메뉴는 바로 3월 제철 음식인 쭈꾸미 요리인데요~ 이금기 팬더 양조간장으로 절여주어, 많이 짜지 않아 밥반찬으로 딱이었어요 :) 이런 메뉴 하나쯤 도시락 반찬으로 들어가야죠! * 재료(5회분) 쭈꾸미 10~16마리, 송송 썬 홍고추 6개, 송송 썬 청양고추 4개, 청주(또는 소주) 1큰술 * 절임물 이금기 팬더 양조간장 1과 1/2컵, 다시마 5*5cm 5장, 양파 1/2개, 물 2컵(400ml), 매실청 1/4컵(50ml), 마늘 10쪽, 대파 30cm, 설탕 1컵(150g) 1 끓는 물(4컵).. 더보기
주꾸미볶음 * 보기만 해도 혀가 얼얼! 맛있게 매운 주꾸미볶음 제철 주꾸미를 활용해스트레스 확-! 풀리는매콤 주꾸미볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 주꾸미 제철이언젠지 알고 계시나요? 주꾸미 제철은3~5월이라고 하는데요, 그래서 요즘 주꾸미가그렇게 통통하다고맛있다고 하네요~ 그래서 오늘은제철 주꾸미를 활용해매콤한 주꾸미볶음을만들어볼까 합니다! 여기에 쫄깃 탱글한소면까지 더하면 환상궁합! 탱글한 소면 삶는 법도 함께알려드릴게요 : ) 그럼 지금 바로시작해볼까요? * 메인 재료 주꾸미 3마리, 대패 삼겹살 150g,소면 80g, 표고버섯 4개,대파 1/3개, 당근 1/3개청고추 1개, 홍고추 1개,통깨 약간 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,설탕 1큰술, 참기름 0.5큰술,맛술 약간 1대파, 청홍고추, 당근은어슷하게 썰고,표고버.. 더보기
매콤한 쭈꾸미볶음으로 봄철 입맛 살리기 중화두반장으로 매콤한 쭈꾸미볶음 만들기 우울하고 입맛 없을 땐 낙지볶음, 주꾸미볶음처럼 화끈하게 매운음식이 땡기죠? 이금기 중화 두반장소스를 이용해서 더욱 더 간단하게 만들 수 있답니다. 고추장 양념으로 만든 볶음보다 더 칼칼하고 감칠맛이 풍부하다구요~ :) 우울하고 기운 없는 하루, 매콤한 쭈꾸미볶음으로 입맛을 살려주세요~! + 쭈꾸미볶음 재료 + 주꾸미 약 3~5마리, 양파1/2개, 청,홍고추 1개, 이금기 중화두반장 2큰술 재료가 정말 간단하죠? 양파와 청, 홍고추를 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해주세요. 주꾸미는 머리를 뒤집어서 내장을 제거해 주시구요~ 머리와 다리 사이에 있는 이빨을 제거한 뒤, 굵은 소금과 밀가루로 빡빡~!!! 씻어 주세요. 이렇게 해주셔야 이물질이 깨끗하게 제거된답니다. 이제 .. 더보기
쭈꾸미볶음? 안동찜닭? 탱탱하고 부드러운 쭈꾸미닭볶음 탱탱하고 부드러운 쭈꾸미닭볶음 ! 봄에 먹는 맛있는 요리하면 어떤게 생각나세요? 파릇파릇한 각종 봄나물, 달콤하고 신선한 제철 과일, 그리고 바로 요 쭈꾸미~ 쭈꾸미는 해마다 봄이면 쭈꾸미 축제가 열릴만큼 봄에 잘 어울리는 맛있는 해산물이죠? 스테미너에도 좋고 콜레스테롤 감소에 도움을 주며, 칼로리도 낮아 다이어트에도 좋지요. 그래서 외식 때 다이어트가 신경쓰이는 경우 요 쭈꾸미볶음이나 쭈꾸미 샤브샤브를 많이 선택하시곤해요. 요 쭈꾸미와 닭을 함께 버무려 맛있는 쭈꾸미닭볶음을 만들어보았습니다. 오븐에 넣어 기름기를 쏙 뺀 후에 끓여주니 담백하고 쫄깃한 쭈꾸미와 더 잘 어울리는 맛이 나요! 쭈꾸미만 먹었을 때는 어쩐지 뭔가 부족하다 싶었는데.. 이렇게 닭과 함께 먹으니 맛도 잘 어우러지면서 매우 든든합니다.. 더보기

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