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해물짬뽕

해물짬뽕 * 칼칼한 국물이 일품! 해산물 듬뿍 넣은 짬뽕 레시피 이젠 집에서 중화요리도 OK! 해물짬뽕 레시피 공개 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 장마철에 잘 어울리는 중화요리를 소개해볼까 합니다ㅎㅎ 그 주인공은 시원 칼칼 국물이 매력적인 해물짬뽕인데요! 지난번 해산물 파스타에 이어 또 한 번 소개해드리는 해산물 요리! 해산물 아낌없이 넣어 짬뽕으로 만들어봤어요~ 오늘 레시피에는 이금기 프리미엄 굴소스와 이금기 중화 두반장을 활용했어요~ 매콤 칼칼하게 만든 짬뽕 레시피! 지금 바로 시작할게요 :) * 해물 짬뽕 재료 (2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 이금기 중화 두반장 2작은술, 해감 바지락 1봉(200g), 양파 1/2개, 양배추 4장, 오뚜기 고추맛기름 2큰술, 고춧가루 2큰술, 물 5컵(1L), 청양고추 1개, 다시마 5x5cm, 생소면 .. 더보기
삼선짬뽕 * 비 오는 날 생각나는 소주 안주 비 오는 날 소주 안주로생각나는 해산물 가득삼선짬뽕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어제저녁부터날씨가 쌀쌀하더니오늘은 비가 오네요~ 비 오는 날에는 유독국물요리가 많이생각나지 않나요? 혼술을 좋아하는 저로서는비 오는날 소주 안주로국물 안주를 많이 생각하는데요! 삼선짬뽕은 술안주 요리로도적극 추천드릴게요!ㅎㅎ 얼큰한 국물이 오늘 같은 날과잘 어울리지 않나요? 삼선짬뽕은 시원하면서도얼큰한 국물이 매력인데요! 시원하고, 얼큰한 국물의 비밀은바로 각종 해산물과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 두반장,이금기 농축치킨스톡,이금기 팬더양조간장입니다! 치킨스톡과 굴소스로 감칠맛을팬더양조간장과 두반장그리고 해산물로 시원한국물 맛을 내주었어요! 해물짬뽕이라 그런지해산물의 식감도 아주 좋았거든요! 역시 소주 안주로.. 더보기
해물 볶음 짬뽕 * 맥주 안주로 만들기 좋은 중화요리 집에서 요리 가능한 중화요리 메뉴 추천 해물 볶음 짬뽕 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 지난번 다양한 짜장 레시피를 소개해 드렸는데요~ 짜장과 떼어놓을 수 없는 메뉴가 있다면 그건 바로 짬뽕이 아닐까 싶네요! 그래서 오늘은 집에서도 만들 수 있는 중화요리 메뉴, 해물 볶음 짬뽕 만드는 법을 소개해드리려고 합니다! 볶음짬뽕은 평소에도 제가 술안주로 좋아했던 메뉴이기도 하거든요! 완성된 해물 볶음 짬뽕에서 매콤, 짭조름함이 느껴지시나요? 역시나 해물 볶음 짬뽕은 맥주와도 정말 잘 어울렸는데요~ 아마 매운 소스가 가득 배어 더 잘 어울렸던 것 같아요! 이금기 프리미엄 굴소스로 달큼함을 살려주고, 이금기 중화 두반장으로 매콤함을 더해주고, 이금기 농축치킨스톡과 이금기 팬더양조간장으로 감칠맛을 살려주었어.. 더보기
해물짬뽕 * 10월 제철 음식으로 만드는 얼큰한 짬뽕 레시피 10월 제철 음식 새우를 넣은맵칼한 해물짬뽕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 요즘같이쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는얼큰한 짬뽕 레시피를소개해보겠습니다~ 오늘 소개할 짬뽕은10월 제철 음식인새우를 넣어 더 깊고진한 국물 맛을 냈어요! 또 청양고추를 더해매콤함을 더욱 UP! UP! 어떤가요?사진에서도 매콤함이느껴지지 않으시나요?ㅎㅎ 깊고 진한 국물 맛이쌀쌀한 날씨에 긴장했던 몸을따끈하게 풀어주더라고요~ 그럼 해물 듬뿍 짬뽕 레시피,지금 바로 만나볼까요? * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,이금기 중화 두반장 2작은술,생소면 200g, 해감 바지락 200g,새우(중하) 8마리, 양파 100g,양배추 120g, 청양고추 1개,고추기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술,청주 2큰술, 고춧가루.. 더보기
해물짬뽕 * 파는 것보다 더 깊은 맛의 국물! 짬뽕 국물 어렵지 않아요~비법 소스 2개만 있으면파는 것보다 맛있는 해물 짬뽕 완성! *안녕하세요, 소스킹입니다!요즘 날씨가 부쩍 추워졌죠? 이렇게 쌀쌀한 바람이 불 때면어김없이 국물 요리가 생각나더라고요~ 매운 음식을 좋아하는 저의최애 국물 요리는 바로 짬뽕! 오늘은 해물 짬뽕을집에서 쉽고 맛있게 만드는 법을알려드리려고 합니다~ 짬뽕 만들기를 집에서 한다고 하면'우리가 아는 짬뽕 맛이 날까?'라고걱정하시는 분들이 많은데요, 비법 소스 2가지만 있으면파는 것보다 더 깊은 맛의짬뽕 국물을 만들 수 있습니다 : ) 그 비법 소스가 대체어떤 건지 궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 칼칼~한 짬뽕 만들기,지금 바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,이금기 중화 두반장 소스 2작은술,생소면.. 더보기
[짬뽕 만들기] 백종원도 울고 갈 해물짬뽕! 이제는 집에서 만들자 :) 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은!!! 소스킹과 우리 잇님들이 기다리고 기다리던금요일입니다~ 다들 소리 질러! (와~~~) 다들 불금! 어떤 계획을 가지고 계신가요?소스킹은 오늘 친구들을 만나기로 했어요~ 강남맛집, 서울 맛집 여기저기 검색해봐도썩~ 맘에 드는 게 없네요..ㅠㅅㅠ 그래서 오늘은 에어컨 빵빵 틀고 맥주와 함께할집에서 짬뽕을 만들기로 했어요! 짜쟌~ 친구들과 함께 먹을 꺼라서해물을 아주 푸짐하게 넣어봤는데... 어때요?? ^0^/ 이제는 집에서 만들어 먹어요~백종원도 울고 갈 해물짬뽕 이금기 중화 두반장 소스 2 큰 술꽃게 1마리, 홍합 5개, 칵테일새우 4~5마리, 오징어 1/4마리, 다진 마늘 작은 술, 고춧가루 1 큰 술,우동면 1봉, 대파 1/3개.. 더보기
3대천왕 짬뽕을 집에서! 푸짐한 해물과 얼큰한 국물 맛이 일품~ 굴소스 해물짬뽕 비도 한번씩 내리고 점점 쌀쌀해지는 날씨. 어느새 겨울이 성큼 다가온 것 같아요. 날이 쌀쌀해지면 칼칼한 짬뽕 국물이 더 생각나는 것 같아요. 그래서 준비했습니다! 바로바로~ 굴소스 해물짬뽕! 얼큰한 짬뽕 국물과 쫄깃한 면발이 일품~ 거기에 푸짐~한 해물까지 넣어 먹으면 정말 끝내준답니다! 푸짐한 해물과 얼큰한 국물 맛이 일품인 굴소스 해물짬뽕 Time 40~50분 인분수 2~3인분 .. 재료 및 분량 .. 생소면 300g 해감 바지락 1봉(200g) 새우 8마리(중하 160g) 양파 1/2개(100g) 양배추 5장(손바닥 크기, 150g) 청양고추 1개 고추기름 2큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 청주 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 두반장 1작은술 육수 다시마 5 x5cm 3장 물 .. 더보기
매콤한 해물짬뽕 우동 ~ 이금기 두반장과 함께 매콤한 해물짬뽕우동 ~ 이금기 두반장과 함께 날이 많이 추워졌어요..감기에는 안걸리셨나요?! 이런 날에 꼭! 짬뽕 생각이 나더라구요.. 오뎅탕은 어제도 먹고 그제도먹고 너무 많이 먹었어요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 두반장을 이용해 해물짬뽕 우동을 만들어보려 해요! 자! 이제 해물짬뽕 우동을 만들어봅시당!! 두구두구두~ + 해물짬뽕 우동 재료 + 꽃게 1마리, 홍합 5개, 칵테일새우 4~5마리, 오징어 1/4마리, 우동면 1봉, 두반장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 대파 1/3대, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개 먼저 꽃게와 홍합은 솔로 깨끗하게 닦고 칵테일새우와 오징어는 깨끗이 씻어 준비해주세요~ 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비해주세요! 식용유를 두른 팬에 다진마늘과 고춧가루, 두반.. 더보기

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