어린이를 홀리는 맛! 영양간식 소시지빵
영양간식 소시지빵 베이커리에도 웰빙붐이 분지 오래라 통곡물빵, 보리밥빵, 찰빵 등이 많이 나왔지만 아직 어렸을때의 음식 취향을 갖고있는 저는 야채빵이나 소세지빵을 좋아라합니다. 간식으로도 좋고~ 우유와 함께면 식사대용로 더할 것 없이 좋은 소시지빵. 갓 구운 따끈따끈한 상태에서 먹는게 제일 맛있죠^^ + 소시지빵 재료 + 강력분 300g, 우유 150ml, 달걀 1개, 이스트 5g, 설탕 30g, 오일 20g, 소금 2g, 소시지 7개, 케찹, 마요네즈 강력분에 우유와 달걀과 이스트, 소금을 넣고 반죽을 해서 대략 50분 가량 발효를 시켜줍니다. (이스트와 소금이섞이면 부풀지않아요) 40g씩 떼준다음에 20분 휴지기를 한 후, 보기와 같이 길게 밀어주세요. 한 덩이씩 떼낸 반죽을 요렇게 고리모양으로 만들..
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오븐에 구운 맛있는 참치 롤 샌드위치
참치샌드위치,오븐 샌드위치 참치와 오븐이 만나서 샌드위치의 부드러움을 깬 오븐 샌드위치에요^^ 적당히 구워 바삭하고 속은 촉촉하고 오븐의 장점을 이용했어요~ + 참치샌드위치 재료 + 식빵-4장, 참치, 마요네즈,피클,달걀흰자 삶은것,양겨자,달걀물 달걀, 피클, 참치, 마요네즈 등의 재료를 미리 준비해줍시다. 위의 재료를 한데 섞어주세요~ 밀대로 식빵을 밀어줍니다. 롤샌드위치 만들때 꼭 거쳐야하는 과정~ 식빵 안쪽에 한데섞은 내용물과 양겨자를 얹어줍니다. 꼭 꼭 눌러 돌돌 말아주세요. 겉에 달걀물을 발라줍니다. 그리고 170도 오븐에서 10분가량 구워줍니다. 잘구워 나온 빵을 3조각씩 잘라줍니다. 먹기 좋은 크기에요^^ 고소한 마요네즈를 개운하게 잡아주는 피클, 바삭한 겉빵과 부드러운 식감~ 촉촉함과 바삭..
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브런치로 최고~ 양파소시지 키슈, 식빵으로 만들기
양파소시지 키슈, 식빵으로 만들기 키슈/키쉬..조금 생소한 이름이죠? 양파와 소시지를 이용해서 부드럽게 만들어 먹는 요리입니다 브런치로도 딱이고~ 한상가득 차림 식사가 조금 부담스러울때 간편한 식사로도 딱 좋아요~ + 식빵 키쉬 재료 + 식빵-2개, 달걀 -2개, 치즈-1장, 소금, 후추, 양파-1개,소시지-2개, 우유-300 식빵은 잘 잘라서 그릇에 적당히 눌러 담아주세요. 납작한 모양이 되도록~ 양파도 미리 볶아주고요... 예쁘게 자른 소시지와 미리 볶아둔 양파, 우유, 소금, 후추등을 그 위에 얹어줍니다. 치즈도 얹어주고 파슬리도 솔솔~ 토마토도 얹어주었어요! 더 맛있어보이지않나요? 170도 오븐에 돌려주세요~ 30분 정도로~ 짜잔! 맛있는 토마토 소시지 키쉬 완성이요~ 어려워보이는 요리가 이렇게 ..
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참치가 올려진 치즈브레드
참치가 올려진 치즈 빵 참치 캔을 이용하여 만드는 참치 치즈빵입니다. 첫맛은 조금 싱겁다고 느낄 수 있는데... 부드러움과 담백함에 점점 끌리게 될거예요. 여기에 야채의 아삭아삭한 식감, 그리고 은은한 치즈향이 더해져 더욱 중독성을 느끼게되죠! + 참치 치즈브레드 재료 + 강력분-300g, 우유-150g, 달걀-1개, 이스트-5g, 설탕-30g, 소금-2g, 오일-25g 반죽 재료를 모두 섞고 50분 발효를 해줍니다. 4등분으로 분할하고요... 그리고 꽈베기모양을 만들어 줍니다 비닐을 덮어 휴지기 시켜 주시고 그동안 토핑을 만듭니다. 참치, 햄, 브로콜리,양파,마요네즈, 후추를 넣고 섞어 줘요^^ 재료는 좋아하는 것을 넣으면 된답니다. 부풀어진 반죽위에 참치 토핑과 피자 치즈를 많이 올려줘요 전 수저로 ..
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