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이금기 요리대회

제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 제10회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 수원여자대학교 일시 : 2016년 10월 22일 장소 : 경기도 화성시 수원여자대학교 인원 : 30명 시상Champion : 김지수 (허브 크러스트를 곁들인 소고기 말이)1등 : 조미희 (새송이 버섯 롤스테이크)2등 : 임지은 (설깃살 밀푀유와 버섯들의 향연) 안녕하세요 소스킹입니다!다들 즐거운 하루 보내고 계신가요? :) 오늘도 많은 분들이 찾아오시는이금기 요리대회 대학부 예선전포스팅을 가지고 왔습니다~ 오늘 소개해드릴 대학교는경기도 화성시에 위치한수원여자대학교입니다. 이번 수원여자대학교에서열린 이금기 요리대회의외부 심사를 도와주실 분은63빌딩의 왕전생 셰프님이십니다! 이번 수원여자대학교에서 열린이금기 요리대회의 개회식의 끝나고본격적인 요리대회 조리의 시간이 시.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 김포대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 김포대학교 일시 : 2016년 10월 14일 장소 : 김포대학교 인원 : 30명 시상 Champion: 남정민(플럼 립 바베큐 엔 블랙타이거 아스파라거스 테린) 1등: 김서영(매실 퓨레를 곁들인 바질 척아이롤) 2등: 박정현(해선장과 채채의 만남) 이번 이금기 요리대회 예선전으로 소개해 드릴 학교는 경기도 김포에 위치한 김포대학교입니다! 본격적인 요리대회 시작 전 개회식으로 이금기 요리대회의 문을 열었습니다! 이번 김포대학교에서 열린 이금기 요리대회의 심사를 맡아주실 분은 조리 기능장 김정태 심사위원 님이십니다! 멋진 심사평 기대하겠습니다 :) 본격적인 조리가 시작되면서 이금기 요리대회 예선의 막이 올랐습니다. 참가자들의 긴장이 감도는 가운데 조리와 함께 1차.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 고려직업전문학교 제 10회 이금기 요리대회 고려직업전문학교 일시 : 2016년 10월 1일 장소 : 고려직업전문학교 (서울특별시 동작구) 인원 : 21명 시상Champion: 추나송 (밀웜 짜사이 퓨레와 어향 소스를 곁들인 찹쌀 소고기 롤)1등: 조강현 (두가지 중화 소스를 이용해 춘권으로 감싼 웰링 턴과 비트 크림 그리고 매실 소스를 이용한 매실 폼과 튀긴 퀴노아) 2등: 이태규 (참나물 퓌레를 곁들인 소고기 롤라드와 상하이 소스) 이번 이금기 요리대회 예선전으로소개해 드릴 학교는 고려직업전문학교입니다! 본격적인 요리대회 시작 전개회식으로 이금기 요리대회의문을 열었습니다! 이번 고려직업전문학교에서열린 이금기 요리대회의 심사를맡아주실 분은 롯데호텔의여경옥 셰프님이십니다! 멋진 심사평 기대하겠습니다 :) 본격적인 조리가 .. 더보기
제10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 인천 문예 실용 전문학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전인천 문예 실용 전문학교 일정 : 2016년 9월 30일 장소 : 인천 문예 실용 전문학교 (인천광역시 부평구 부평동) 인원 : 24명 시상Champion: 김혜진 (브로콜리 퓨레와 중화풍 매실소를 곁들인 소고기롤)1등: 박종수 (중칠라다) 2등: 나정훈 (렌틸콩이 올려진 양배추 쌈) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 즐거운 금요일~게다가 크리스마스 연휴까지 함께 하고 있다니...너무 설레고 신나는데요? ㅎㅎ 제가 오늘 가지고 온 소식은열정 가득한 대학생들의 요리대회!이금기 요리대회의 현장 스케치 소식입니다! 오늘 소개해 드릴 학교는인천광역시에 위치한인천 문예 실용 전문학교입니다. 많은 학생들이 이금기 요리대회에참여해 주셨는데요 ^ㅡ^ 모두들 감사합니다! 본격적인 요.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) 예선전 - 전주대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 전주대학교 (전라북도 전주시 완산구) 인원 : 20명 시상Champion: 조운 (퓌레를 곁들인 사천 갈비찜)1등: 우재걸 (힐링 웰링턴) 2등: 민경종 (장흥삼합) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소스킹이 소개해드릴이금기 요리대회 예선전현장 스케치의 장소는 바로 전라북도 전주시 완산구에 위치하고 있는전주대학교입니다! 본격적인 요리대회가 시작되기 전에이금기 요리대회의 개회식이 진행되었습니다. 긴장된 분위기 속에서 셰프님들응원 메시지 영상과 함께 시상 안내, 대회 소개등참가자들이 대회 시작 전 알아야 할 내용들을말해주는 시간을 가졌습니다. 이번 전주대학교에서의이금기 요리대회 심사를 맡아주실 분은Mayfield H.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 경남정보대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전경남정보대학교 일정 : 2016년 6월 30일 장소 : 경남정보대학교 (부산광역시) 인원 : 17명 시상 : Champion: 윤호재 (파인애플을 곁들인 스테이크) 1등: 박주은 (냉해물면) 2등: 임한결 (허브크러스트 부채스테이크와 칼솟타다) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 제가 소개해드릴요리대회 결전지는 부산광역시에위치한 경남정보대학교입니다. 참가자들이 요리대회에서 사용할이금기 소스들이 진열되어 있습니다. 과연 이 이금기 소스로 어떤어마어마한 작품들이 나올지~정말 기대되는데요?! ㅎㅎ 본격적인 요리대회 시작 전개회식이 열립니다! 이번 경남정보대학교에서 열린이금기 요리대회의 심사를 맡아주신 분은 아미산에 계시는 양수평 셰프님이십니다! 개회식이 끝나고 본격적인이금기 요리대회.. 더보기
제10회 이금기 요리대회 결승! 2명의 챔피온은 누구~? 안녕하세요 소스킹입니다 :) 제가 오늘 가지고온 소식은아마 많은 분들이 이 소식을궁금해하셨을 것 같은데요 ^.^ 지난 12월 12일에 열린이금기 요리대회 결승입니다! 인천문예실용전문학교에서열린 이번 제10회 이금기 요리대회! 전국의 47개 대학 조리학과를 대상으로진행된 대학부 예선전 챔피온 시상자들과사전 레시피 공모를 통해 선정된프로부 15명의 결선 진출자가 치열한경합을 벌였다고 하는데요~ 떨리는 그 현장 속으로소스킹과 함께 가보시죠!! 벌써 10회를 맞이한 이번 이금기 요리대회는이금기사의 주관과 함께 오뚜기와호주 청정우의 협찬으로 진행되었어요 ^ㅡ^ 소스킹은 우선 이금기 요리대회 속가장 떨리는 장소인 조리실을 먼저 둘러봤어요. 개인 테이블 세팅마다 이금기의 다양한 소스와조리에 필요한 재료들이 함께 준비.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 마산대학교 제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 마산대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 마산대학교 (경상남도 창원시 마산 회원구) 인원 : 22명 시상Champion : 김동혁 (누룽지 크러스트를 입힌 중화풍 갈지구이와 김치고구마 에스푸마)1등 : 이보현 (소고기를 이용한 만두와 튀김)2등 : 이수현 (가지로 감싼 소고기와 쌈장 칠리오일 소스) 안녕하세요 소스킹입니다.다들 즐거운 하루 보내고 계시나요~? ㅎㅎ 소스킹이 가지고 온 소식은열정의 이금기 요리대회대학부 예선전 포스팅입니다! 이번에 이금기 요리대회가 열렸던 학교는경상남도 창원시에 위치한 마산대학교입니다. 많은 학생들이 이금기 요리대회를 위해자리해 주셨네요~ 다들 감사합니다! 본격적인 이금기 요리대회 전이금기 소스의 설명과 함께조리에 필.. 더보기