두반장누들오믈렛

두반장누들오믈렛

요리재료

재료:라면1봉지, 노랑파프리카1/4개, 빨강파프리카1/4개, 파란피망1/4개, 달걀4개, 양파1/4개, 우유2큰술, 오징어몸통부분100g, 새우5마리
소스:굴소스1큰술, 두반장1큰술, 설탕1작은술, 후춧가루.참기름약간
오물렛토핑:가다랑이포1큰술, 마요네즈1큰술, 돈까스소스1큰술

• 상황 한끼식사
• 재료 면류
• 방법 볶음

 

두반장누들오믈렛

 

 

밥 대신 라면을 달걀에 싸서 오믈렛으로 만들었어요. 냉장고속에 있는

 짜투리 식재료를 활용해서 경제적이고 고소한 에그 누들이 탄생했습니다.

맛도 굿 영양도 굿, 라면은 국물이있어야 한다는

고정관념을 깨트려 양식으로 만들었습니다.

 

▼.라면과 두반장소를 준비한다.

 

 

  

▼.오징어는 칼집을넣어 먹기좋은 크기고 썰고 야채는 얇께 채 썰어 둔다. 

 

두반장누들오믈렛

 
▼.달걀4개에 우유2큰술을 넣어 섞어 둔다.

 

두반장누들오믈렛

 

 

 

▼.분량된 양념을 섞어둔다.

 

두반장누들오믈렛

 

▼.라면은 삶아 찬물에 헹궈 건져둔다.

 

두반장누들오믈렛

 

 

▼.달군팬에 식용유를 약간 두르고 양파를 볶다가 새우,

 오징어, 파프리카 순으로 볶아 둔다.

 

두반장누들오믈렛

 

 

▼.볶아둔 야채에 라면과 소스를 넣어 볶는다.

 

 

두반장누들오믈렛

 

▼.다른팬에 섞어둔 달걀물을 부어 윗면이 거의 익을때쯤 볶아둔 라면을 넣어 반으로 접는다.

 

두반장누들오믈렛

 

▼.완성된 누들 오믈렛 위에 가다랑이포와 돈까스소스, 마요네즈소스를 올려 토핑한다. 

 

두반장누들오믈렛

 

 

 

▼.라면 오믈렛 잘라진 모습 보이시죠?

 

 
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[출처] 두반장누들오믈렛 (소스앤쿡) |작성자 요리왕 춘희 박