초스피드 요리, 영양만점 토마토 달걀볶음

 

 

 

초간단 초스피드 요리, 영양만점 토마토 계란볶음

 

 

방금 전, 토마토의 효능과 케찹에 대한 이야기를 잠깐 했었죠?ㅎㅎ

 

토마토는 있는데 케찹은 없을 때~ 토마토의 효능을

극대화로 느낄 수 있는 요리를 먹고 싶을 때!!

그리고~~ 딱히 같이 요리할 재료가 계란 뿐이다!!!

 

그렇다면 토마토 달걀볶음을 만들어 드셔보시길 바랍니다 :)

 

 

 

 

얼마나 건강에 좋을까?!

 

토마토에 들어 있는 라이코펜 성분은 기름에 볶았을 때

무려 흡수율이 9배까지 높아진다고 해요~!!

 

중국 사람들이 즐겨 먹는 토마토 달걀볶음은

밥 반찬으로도 좋고 빵에 올려 먹어도 맛있어요 :)

 

 

 

 

 

 

+ 토마토 달걀볶음 재료 +

 

토마토(2개), 올리브유, 달걀(2개), 소금약간

 

 

 

 

 

1. 토마토는 한입 크기로 썬다.

 

2. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 달걀을 넣어 뒤적인다.

 

3. 달걀을 팬 한쪽에 밀어놓고 토마토를 넣어 살짝 볶는다.

 

4. 달걀과 섞고 소금으로 간을하면 완성!

 

 

완전 간단하고 맛나겠죠~?!! ㅎㅎㅎ 밥만 넣으면 맛있는 토마토 계란볶음밥이 완성되겠네요 :)

 

 

[출처] [굴반장의초스피드레시피] 영양만점 토마토 달걀볶음 (소스앤쿡) |작성자 굴반장