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춘천의 별미 비빔 메밀 막국수 만드는법!

 

 

요즘 날씨가 미쳤습니다. 가만히 있어도 땀이 줄줄~

푹푹 찌는 더위에 요새 많이들 힘드시죠??

 

이럴 때 뜨거운 국에 밥을 먹는것보다 시원한 면이나 냉국이 훨~씬 좋잖아요?!

 

 

 

 

 

오늘 레시피는 불을 쓰지않는, 시원한 막국수 요리입니다!

 

춘천에 가지않아도, 맛집을 찾지않아도 맛있게 먹을 수 있는 비빔 메밀 막국수~

동치미 국물 부어서 살얼음 동동 띄우면 그야말로 꿀맛이죠!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

자~ 그럼 이제, 닭갈비와 함께 쌍벽을 이루는 춘천의 대표 별미

비빔 메밀 막국수 만드는 법을 한번 알아볼까요? ;)

 

후루룩 후루룩 맛도 좋고 가슴속까지 시원해지는 이 기분!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

메밀면은 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼두세요~

 

 

 

 

 

 

두반장, 고춧가루, 간장, 참기름을 분량대로 넣어 양념장을 만들어주세요~

 

 

 

 

 

면을 그릇에 담은 후, 입맛대로 다양한 야채를 올리고

양념장을 올려 마무리하세요! 그럼 비빔 메밀 막국수 완성 :)

 

 

굴반장의 요리 Tip!

취향에 따라 오이, 찐계란 등의 야채를 올리주시면 더 맛있죠!

메밀면에 들어가는 김가루까지 솔솔 뿌려주면 짱짱!!

 

그리고 열무김치 국물이나 시중에 파는 냉면 육수 조금 넣어서

살얼음도 도동 띄워주면 시원새콤한 맛이 정말 예술이랍니다.ㅎㅎ
 

더운 날씨 허약한 체력 유지법 뭐 있나요?

이렇게 맛있는 음식 하나씩 하나씩 만들어 먹다보면

몸은 시원~ 마음은 개운~!!

 

 

 

이금기 중화 두반장 226g / 368g

 

 

 

http://shop.lkkkorea.com/

 

 

  1. Favicon of https://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 at 2014.07.25 13:54 신고 [edit/del]

    춘천하면 막국수죠
    좋은 레시피 참고로 하겠습니다.
    즐거운 불금되세요 ^^

    Reply
  2. Favicon of https://winterstar.tistory.com BlogIcon 별 :D at 2014.07.25 15:09 신고 [edit/del]

    점심 쫄면 묵었는데, 요고 보니 비빔 막국수도 땡기네요.^_^

    Reply
  3. Favicon of https://ggng2.tistory.com BlogIcon 헬로끙이 at 2014.07.25 16:24 신고 [edit/del]

    메밀 막국수 엄청 좋아하는데 저도 만들어 봐야겠네요
    덕분에 요리 정보 잘 알아갑니다 ^^

    Reply
  4. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2014.07.25 17:19 신고 [edit/del]

    햐!
    보기만 하여도 후루룩 입맛을 당길것 같습니다..
    여름철의 건강식!
    춘천 의 별미식품 비빔 메밀막국수!
    맛있게 보고 갑니다..

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.07.28 11:38 신고 [edit/del]

      강원도 춘천으로 여행갔다가 서울오는길에
      배고파서 들른 어떤 식당에서 먹었던
      막국수 맛을 잊을 수 없습니다.ㅎㅎ
      냉면보다 훨씬 더 좋아요!^^

  5. Favicon of https://happy-box.tistory.com BlogIcon 건강정보 at 2014.07.25 18:57 신고 [edit/del]

    갑자기 막국수 만들어보고 싶어지는데요 ㅎㅎㅎ

    Reply
  6. Favicon of http://bbs2014.tistory.com BlogIcon 뉴론7 at 2014.07.26 08:47 신고 [edit/del]

    오늘 강품이 불고 바람이 많이 불어서 그나마 날씨가 조금 선선하네염 여름도 중반기인거 같은데 그냥저량 또 지나가겠네염 .

    Reply
  7. Favicon of https://tvsline.tistory.com BlogIcon 카라의 꽃말 at 2014.07.26 20:54 신고 [edit/del]

    지금 완젼 먹고 싶다는~ 좋은 포스팅 잘보고갑니다~
    오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

    Reply
  8. Favicon of https://hush-now.tistory.com BlogIcon 쭈니러스 at 2014.07.27 15:33 신고 [edit/del]

    미친(?) 날씨에 딱 적합한 음식이겠네요~
    막국수보다 냉면을 좋아하는데 이걸보니 땡깁니다^^

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  9. Favicon of http://animana.tistory.com BlogIcon 블랑블랑 at 2014.07.27 22:10 신고 [edit/del]

    면요리는 다 좋아하는지라 사진보니 넘 먹고싶네요~
    어제 오늘 라면에 냉면에 쫄면까지 먹었건만....ㅎ^^;;;;

    Reply
  10. Favicon of http://0601.tistory.com BlogIcon 씩씩맘 at 2014.07.28 09:46 신고 [edit/del]

    막국수는 사 먹는 음식인줄 알았어요.
    한번 만들어 봐야 겠어요.

    Reply
  11. Favicon of https://beauty1234.tistory.com BlogIcon 뷰티톡톡 at 2014.07.28 09:51 신고 [edit/del]

    비빔막국수 만드는 레시피 간단하네요
    저도 도전!!

    Reply
  12. Favicon of https://choifamilys.tistory.com BlogIcon Orangeline at 2014.07.28 10:43 신고 [edit/del]

    비빔막국수도 집에서 해먹을 수 있는거였군요.!!
    아내에게 더운날 졸라봐야겠네요 ^^

    Reply
  13. Favicon of https://moimoihair.tistory.com BlogIcon MINi99 at 2014.07.28 11:24 신고 [edit/del]

    불을 쓰지 않는다고 하셔서 국수는 어떻게 하지!!?? 했는데 국수에만은 불을 사용하셨군요! ㅎㅎㅎㅎ 저금 맴베해서 먹으면 정말 맛나겠네요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.07.28 11:44 신고 [edit/del]

      아무래도... 볶음요리같은건 조리하는 내내
      불 앞에 있어야하는데 말이죠...
      요건 삶는 동안 한 눈 팔아도 되니 ^^;;;
      요즘 삶지않고 그냥 먹는 미역국수도 나오던데
      그걸로 해도 괜찮을거같아요! :)

  14. Favicon of https://www.tokyohiroba.com BlogIcon 하시루켄 at 2014.07.28 23:42 신고 [edit/del]

    여름에 딱이네요.
    제가 면 종류를 참 좋아하는데
    여름에는 특히 쫄면, 막국수를 좋아하거든요.
    근데 일본에는 없어서 맨날 소면만 먹어요 ㅠ.ㅠ
    소바면만 사다가 한번 도전해볼까요 ㅎㅎㅎ

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