본문 바로가기

요리열전/두반장 요리

매운홍합찜~ 고소한 두반장소스 홍합구이

 

 

 

매운홍합찜,두반장소스 홍합구이 레시피

 

 

 

신촌의 숨은 중화요리 맛집에서 우연히 만나본 매운홍합찜 요리.

부드러운 홍합과 맵고 칼칼한 소스의 오묘한 조화가 만들어낸

그 중독성 강한 맛을 아직도 잊지 못합니다. 그!래!서!

 

오늘, 맛집의 홍합찜과 비슷한 요리 레시피를 가져왔어요.

고소하고 부드러운 두반장 소스를 넣어 매콤하면서도 구수한 홍합구이!

 

 

 

 

 

+ 고소한 두반장소스 홍합구이,매운홍합찜 재료 +

 

홍합, 양파, 굴소스 1큰술, 두반장소스 1큰술, 올리고당 1큰술,

양파 반개, 후추가루, 생강소스, 핫소스

 

 

 

 

 

탱글탱글 홍합을 말끔하게 손질해서 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

오늘의 홍합구이 재료 중, 홍합을 제외한 모~든 재료를 소스로 만들어줍니다.

양파는 다져서 넣어주시고~ 아주아주 칼칼하고 매콤한 맛을 원하시면

두반장과 핫소스를 좀 더 넣어주세요. 그리고 오븐에 구워냅니다.

 

 

 

 

 

 

짜잔!! 고소한 두반장소스 홍합구이(매운 홍합찜) 완성!!

구울 때 피자치즈를 얹어서 구워내면 고소함과 쫄깃함이 더해져서 더욱 맛있답니다.

 

 

 

 

 

 

최고의 술안주, 매운 홍합찜구이!! 간단해서 더 좋죠?ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

이 포스팅은 이금기 네이버 카페 소스앤쿡 회원이신

호호 아줌마님의 소중한 레시피글을 각색하여 편집되었습니다.

[원문 카페 글 보기]

 

 

 

 

이금기 중화 두반장 226g / 368g

 

 

 

http://shop.lkkkorea.com/

 

  • 이전 댓글 더보기