겨울방학 아이들 간식에 굴소스 탕수 만두

시판 냉동 만두로 탕수 만두 만들어 봤어요~

간식으로 좋답니다~ 

굴소스 넣은 탕수 소스 만들어 곁들인 탕수 만두랍니다~

[재료]

시판 냉동만두, 양파, 당근, 피망, 녹말가루, 물

굴소스, 올리고당, 황설탕, 식초, 튀김유

양파, 당근, 피망은 사각 썰기 해 두고 물 전분을 만들어 두세요~

녹말가루 1.5 스푼, 물 1.5 스푼 동량으로 넣어 풀어 두면 되요~

팬에 기름을 부어 만두를 두번 바삭하게 튀겨내 주세요~

팬에 기름을 약간 두르고 양파, 당근, 피망을 살짝 볶은후 

물을 넣어 끓여 주세요~

끓으면 굴소스 반스푼, 식초 2 스푼, 황설탕 반스푼, 올리고당 2 스푼을 넣어 끓여 주세요~

마지막에 물 전분을 부어 가며

걸쭉한 농도를 조절하여 탕수 소스를 만들어 주세요~

노릇하게 튀겨낸 만두를 그릇에 담아 주세요~

새콤 달콤한 탕수 소스를 뿌려 주시면 탕수 만두가 완성 되요~

피망으로 꽃도 만들어 장식해 봤어요~

피망이 넘 두꺼워 꽃이 이쁘게 안 오려 졌네요~

기호에 따라

바삭바삭하게 튀긴 만두랑 새콤 달콤한 소스를 뿌리지 말고

곁들여 찍어 드셔도 되요~

간장 대신 굴소스를 넣었더니

 탕수 소스가 더 감칠맛나게

맛있게 만들어 졌어요~

아이들 먹을거에는 케첩을

좀 넣어 주면 좋을거 같아요~

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위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 누들 러브님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

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2013/03/27 - [요리열전/그 이외 요리] - 한번 따라해볼까? 고기만두 주름군만두