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쫀득 쫀득 오리훈제 떡복이




[재료]

오리훈제 반마리, 가래떡, 파 1뿌리, 양파 1/2개, 당근 약간, 양송이 3개

중화매실소스 1,1/2T스푼, 굴소스 2T스푼, 물엿, 1T스푼, 설탕 1t스푼

후추약간, 간마늘 1T스푼, 깨소금 약간, 참기름 1T스푼


[가래떡 양념]

진간장 1T스푼, 참기름 1/2T스푼



아이들 간식으로 아주 맛있는 오리훈제 떡볶이를 만들었어요.

밥반찬으로도 좋지만 자녀들 간식으로도 아주 맛있는 오리훈제 떡볶이에요.




오리훈제 반마리에 가래떡은 미리 간장과 참기름으로 조물 조물 양념해서 준비해 두었어요.

야채는 집에 있는 것으로 사용하시면 되겠지요..





팬에 기름은 두르지 말고 오리훈제와 야채를 넣고 볶아주세요.

(오리훈제에서 기름이 나온 답니다)

살짝만 볶은 후 중화매실소스를 먼저 넣어 볶아 주세요.










매실소스를 넣어 볶다가..굴소스 2스푼을 넣고 휘리릭~ 볶아 주시면

입에 착착 감기는 맛이 완전 고소한 오리훈제 떡볶이가 완성 됩니다.

마지막에 참기름 한방울도 잊지 마시구요.






입에 착 달라 붙는 고소함이 오리훈제와 떡볶이의 환상적인 맛!

오리훈제 떡볶이 완성이요!!






야들 야들 고소한 오리훈제도 맛나지만~

양념이 맛있게 베인 떡볶이도 쫀득 쫀득 정말 맛나지요~

아이들 간식으로는 완전 좋아요.






늦잠들을 자고 일어난 아이들에게

오리훈제 떡볶이를 만들어 대령하자..

울 아들이 엄지 손가락을 치켜들며 "완전 대박!!"

정말 맛나다네요..ㅋㅋ






매실소스와 굴소스가 들어가 입에 착착 감기는 맛이 아주 제대로에요.

아이들이 좋아하는 오리훈제 먹기는 좋은데..

겨울엔 연기와 냄새 때문에 요리하기가 좀 불편 하잖아요~

이렇게 오리훈제 떡볶이를 만들어주면 아이들이 정말 좋아 한답니다.

오리훈제 떡볶이는 식어도 맛있어요.






밑간을 해서 양념이 쏙 베인 떡볶이도 맛나구요.

매실소스와 굴소스로 양념을 해 맛이 제대로인 오리훈제도 너무 맛나네요~





직장맘이다 보니 아이들 방학이면 아이들 점심밥과 간식으로 항상 고민을 하게 되는데요..

아침에 오리훈제 떡볶이를 휘리릭 만들어 놓으면 

오후에 식어도 쫀득하니 맛이 있어 아이들이 아주 좋아한답니다.

식어도 기름이 생기지 않고 맛도 좋은 오리훈제 떡볶이 한번 만들어 보세요.

맛이!! 완전 굿!이에요.












위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 일산아짐님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

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2013/03/26 - [요리열전/굴소스 요리] - 훈제 오리고기 주먹밥 깻잎쌈


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