초스피드 레시피. XO소스로 업그레이드한 콩나물밥

날씨가 더워지다 보니

국끓이기가 살짝 귀찮아지는 것 같아요.

주말동안 매번 메뉴 걱정하느라 고민인데,

오늘은 간단하게 XO소스를 이용해서 콩나물 밥을 만들어 먹었답니다.

XO소스를 이용한 콩나물밥

사실 매번 소고기를 넣어 만들었었는데

오늘은 아삭아삭 콩나물과 함께..XO소스를 넣어주었네요.

콩나물밥은 1인분의 kcal가 400kcal정도라고 해요.

밥한공기의 kcal가 300kcal인 걸 생각하면

착한 칼로리인 거 같아요.

다이어트 하는 분들이 많이 드신다고 하는데요.

백미보단 현미로 밥을 하면 칼로리 조절에 좀더 도움이 될 것 같아요.

저수분으로 콩나물을 먼저 익혀 주세요.

그 사이 다 만들어진 밥위에 콩나물을 올려주세요.

콩나물밥을 한층 업그레이드 시켜줄 

XO소스를 양념장으로 넉넉히 넣어줬어요.

그렇게 재료만 올려..만들어 놓은 양념장에 비벼 먹으니

음~~소고기를 넣었을때와는 또다른 맛!

XO소스와 콩나물의 아삭함이 어우러지는 맛있는 콩나물 밥이였네요.

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위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 새롭게님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

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2015/06/09 - [집밥 리얼스토리] - [집밥 리얼스토리] 열세번째 이야기. 여름철 밑반찬 가지무침 더 고소하게 만들기