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비빔국수는 레시피에 따라 조금씩 차이가 있지만

칼로리가 낮은 편이라

야식이나 간식, 다이어트식으로도 많이  드시는데요.

 

오늘은 칼로리도 낮고

더운 날 많이 움직이지 않아도 되도록~ㅎㅎㅎ

정말 초초 간단한  비빔국수 레시피 알려드릴게요.

 

 

 

매콤달콤 초간단 여름별미 레시피!

고추마늘소스 비빔국수

 

 

 

 

 

:: 재료 ::

 

소면 한줌

열무김치 약간

이금기중화고추마늘소스 1T

참기름 1T

통깨 1/2T

계란 1개

 

 

 

 

 


끓는 물에 소면을 부채꼴로 펴서 넣은 다음,

면이 끓어오르면 찬물을 한두컵 넣어 주세요.

 

면이 익으면 불에서 내려 찬물에 헹궈서

둥글게 말아 담아주세요

 

 

 

 

 

소면을 삶는 동안 옆에서 황, 백지단을 부쳐서

채썰어 준비해 줍니다.

 

 

 

 

 

자~

이제 비빔국수 양념장을 만들어 볼게요.

먼저 이금기 중화 고추마늘 소스 한 큰술~

 

 

 

 

 

참기름, 통깨를 더해 잘 섞어주세요.

 

 

 

 

 

볼에 삶은 소면과 이금기 중화고추마늘소스로 만든 양념장을 넣고

맛있게 비벼주세요.

 

 

 

 

 

소면에 양념이 잘 배이면

둥글게 말아 그릇에 담아내고

그 위에 열무김치를 올려주세요.

 

 

 

 

 

마지막으로

미리 준비해둔 지단을 예쁘게 올려줍니다.

 

 

 

 

 

매콤달콤 고추마늘소스 비빔국수가 완성되었습니다!

 

 

 

 

 

잘 비빈 국수와 열무김치, 지단까지~

야무지게 한 입~!!

 

 

 

 

 

더운 여름이면 많이 찾게 되는 비빔국수~

이금기 고추마늘소스로 초초 간단하게 만들 수 있어서 참 편하답니다.

 

고추마늘소스는 무침이나 생채 만들 때도 유용하게 사용할 수 있어요.

양념을 준비하는 고민을 덜어주거든요^^

 

꾸물꾸물 흐린 날씨에

물국수를 먹을까 하다가

매콤달달한 비빔국수로 바꿨는데

탁월한 선택이었던 것 같아요~!

 

 

 

 


위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 꿈꾸는희망의 요리레시피를 각색한 내용입니다.(http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

 


 

 

 

 

2015/07/21 - [집밥 리얼스토리] - [집밥 리얼스토리] 열아홉번째 이야기. 구수한 단배추 장국

 

 

  1. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2015.07.22 15:26 신고 [edit/del]

    입맛없을 때 비빔국수가 정말 땡기더라구요.

    Reply
  2. sarangtm at 2015.07.23 01:24 [edit/del]

    아우 입에서 침이 ㅎㅎ 입맛 돋우는데 매콤한 비빔국수만한게 없죠~ 소스 사다가 간단하게 만들어 먹어야겠어요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2015.08.04 17:04 신고 [edit/del]

      여름철 입맛 없을 땐 고민없이 비빔국수죠~ㅎㅎ 고추마늘소스 하나면 간편하게 만들 수 있으니 레시피 걱정은 하지 않으셔도 된답니다^^

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