굴소스 해물 볶음우동 만들기
.. 재료 ..
시판우동 1봉
모듬해물1컵
팽이버섯뭉치
홍고추
풋고추
양파1개
양배추 적당량
양념
이금기 굴소스 1스푼
고추기름1스푼
우동스프1봉
가쓰오부시1~2줌
해물에 끓는물에 데쳐서 준비 해 주세요
양파와 양배추는 채썰어주시고, 고추는 송송, 버섯은 찢어서 준비 해 주세요
우동면을 삶을 물을 얹어주시고, 액상스프가 있는걸루 준비 해 주세요
물이 끓으면 우동을 살짝 삶아주세요
나중에 볶기 과정이 있기 때문에 넘 팍~ 삶으면 안돼요
팬에 고추기름을 두르고 야채를 볶아주세요
굴소스와 우동액상스프를 넣어 볶아주세요
야채가 나른하게 익으면, 삶은 우동을 넣어 잽싸게 볶아 마무리 해 주세요
넓은 그릇에 볶음우동을 담고, 위에 가쓰오부시를 올려주시면 볶음우동 완성입니다
오동통한 면발에 감칠맛이 더해져 요거이 맛이 넘 좋아요~
볶음우동이 뜨거울때 가쓰오부시를 넣어주면 가쓰오부시가 춤을 춰요~~ ㅋㅋㅋ
집에 있는 재료들로 만든 굴소스 볶음우동.
쉽게 만들 수 있고
조리 시간도 짧아서
간편한 식사를 원할 때 좋은 레시피에요.
위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 복숭아반장님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)
2015/04/13 - [요리열전/굴소스 요리] - 영화 속 레시피로 만든 전설의 볶음국수, 베이컨 야키소바
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