굴소스로 맛을 더한 간단한 반찬 만들기! 굴소스 멸치감자조림

솔솔 부는 가을바람~

 

참 기분이 좋습니다.

약간 추운 것 같으면서도 상쾌하고~

정신이 맑아지는 기분이에요.

 

 

굴소스로 맛을 더한 간단한 반찬 만들기!

굴소스 멸치감자조림

 

 

담백한 감자로 맛있는 밑반찬 만들었어요.

남은 소스에 밥을 넣고 슥슥~ 비벼먹으니

달콤 짭쪼름~한 것이 아주 맛납니다.

 

새로 나온 이금기 프리미엄 굴소스 튜브형이에요.

 

그동안 유리병으로 된 굴소스는 밑에 조금 남으면 탁탁 손으로 쳐서 남은 소스를 알뜰하게 썼는데요.

간편한 튜브형이라 쭈~욱 눌러만 주면 되니까 정말 편리합니다.

 

 

 

요렇게 안전마개가 있어 새어 나오지 않구요.

용량에 맞게 손으로 살짝만 눌러서 사용하면 된답니다.

 

 

자 그럼

간단하고 맛있는 반찬 만들기

굴소스 멸치 감자조림!

시작해 볼게요~

 

 

.. 재료 ..

감자 중간크기 2개

잔멸치 약간

 

소스

물 1컵

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술

간장 1작은술

포도씨유 약간

올리고당 1큰술

 

 

 

감자조림 소스를 미리 그릇에 담아 준비해 주세요.

 

 

 

 

 

깍둑썰기 한 감자는 팬에 기름을 넣고 볶아주다가

반정도 익으면 소스를 넣고 중불에서 졸여 주세요.

 

 

 

 

 

보글보글~

 

 

 

 

 

전자렌지에 멸치를 40초 정도만 돌려주세요.

소스가 거의 줄어들면 멸치를 넣고 한번 휘리릭~ 섞어주고 불을 꺼주세요.

 

 

Tip

전자렌지에 멸치를 돌리면 비린맛도 제거되고 바삭한 멸치의 식감을 맛볼 수 있답니다.

 

 

 

 

 

 

굴소스를 넣어 감칠맛이 좋은 멸치감자조림 완성이에요.

 

남은 소스엔 따끈한 밥을 넣고

남은 양념과 멸치, 감자와 함께 슥슥 비벼서 먹어요.

 

남은 양념의 재활용...

요게 또 정말 맛나답니다~

 

 

 

 

 

간단한 재료로 만들 수 있는 맛있는 밑반찬 만들기~

 

 

 

 

 

양념까지 알뜰하게 먹을 수 있는 굴소스 멸치감자조림.

 

집에서 한번 만들어 보세요~!

 

 

 

 

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위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 써니규니님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
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