Media Log

출출한 저녁시간이면 생각나는 메뉴 중 하나

바로 라면인데요.

특히 밤에 누가 라면이라도

끓이면 도저히 한 입이라도

안 먹고서는 못 배기죠?


그래서 준비한 레시피는

바로

치킨파우더로 맛을 낸 닭곰탕면입니다.


이금기 치킨파우더을 이용해서

빨간국물의 라면이 아닌

하얀국물의 라면을 만들어 볼 건데요.


고소하고 칼칼해서

어른들의 해장용으로도 좋고

청양고추를 빼면 아이들도

다함께 후루룩 맛있게 먹을 수 있답니다~!

 

 

 

 

 

진한 육수와 청양고추로 깔끔한 맛
닭곰탕면


Time 15~25분
인분수 1~2인분

 

 

 

.. 재료 및 분량 ..

통조림 닭가슴살 1/2캔(45g)
라면 사리 1개(110g)
달걀 1개
마늘 3쪽(15g)
청양고추 1개
대파 10cm 1대
이금기 치킨파우더 1작은술
후춧가루 약간
물 3컵(600㎖)

 

 

 

 

 

1. 물(3컵)을 끓인다. 마늘은 편 썰고, 청양고추, 대파는 어슷 썰어 주세요.

닭가슴살은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 볼에 달걀을 풀어 두세요.

 

 

 

 

 

2. ① 끓는물에 마늘, 대파, 치킨파우더를 넣어 센 불에서 1분간 끓여 주세요.

 

 

 

 

 

3. ②에 라면 사리, 치킨파우더를 넣고 2분, 청양고추를 넣고 1분간 끓여 주세요.

 

 

 

 

 

4. 달걀물을 둘러가며 넣고 10초 후 숟가락으로 2~3번 저어 1분간 더 끓여 주세요.

불을 끄고 닭가슴살, 후춧가루를 넣어 주세요.

 

 

 

 

 

 

담백하면서 칼칼한 닭곰탕면

완성!


기호에 따라서 청양고추를

빼셔도 상관없답니다!

아이와 함께 드시려면

빼는게 좋겠죠? 


여기에 쫄깃한 버섯을

넣어서 먹으면

더욱 맛있어 질 것 같아요


간단한 야식으로

고소하면서 칼칼한 닭곰탕면을

추천합니다~!

 

 

 

 

2015/10/19 - [요리열전/이금기 레시피 뱅크] - 인기만점 간식! 떡볶이 맛있게 만드는 방법~ 굴소스 간장떡볶이

 

submit