꼬치구이 * 간단해서 캠핑요리에 딱 좋아요~!

캠핑요리, 아직도 닭꼬치 닭 손질하세요?
이제는 소시지로 정말 간단하게 휙휙휙~! 

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안녕하세요 소스킹입니다.
다들 즐거운 주말 보내셨나요? 

지난주 소스킹은 누나네 조카들과 함께
즐거운 캠핑을 다녀왔답니다 :)

캠핑하면 맑고 깨끗한 자연 속에서

힐링도 너무 좋지만, 무엇보다도
소스킹에게 가장 좋은 것은 바로~

캠핑요리! 캠핑음식!

소스킹의 조카들이

너무나 좋아했던
매콤 달콤한 소시지 꼬치

우리 잇님들께도 공유할게요 : )

< 치우챠우 소스 꼬치구이 재료 소개 >

이금기 치우챠우 칠리오일 1 큰 술
케챂 1 큰 술, 소시지 2개, 대파 1대
깐마늘 4-5개, 양파 1개, 파프리카 1개

너무 간단한 레시피니,

꼭 한번 따라 해보세요 ^0^/



우선 꼬치에 끼워줄 야채들을

손질해 주겠습니다.

대파와 소시지는 같은 길이로

썰어 준비해주세요.

소시지는 골고루 익고,

더 맛있어 보일 수 있게
칼집을 내어 준비해주세요.

양파와 파프리카도 한 입에 들어갈

비슷한 사이즈로 썰어 준비해주세요.

준비한 꼬치에 잘 손질된

야채들을 색깔별로 예쁘게 꽂아주세요 :)

이 단계는

아이들과 함께하면

너무 좋을 것 같아요!

다음은 너무 쉬운

꼬치 양념장을 만들어주겠습니다.


필요한 재료는 단 2개!

바로 이금기 치우챠우 칠리오일과
케챂만 있으면 된답니다 :)

치우챠우 칠리오일과
케챂을 1:1 비율로 작은 볼에 담아주시고,

잘 섞어주세요.

잘 달궈진 팬에 식용유를 두르고
앞뒤로 뒤집으면서, 소스를 발라가며

구워주시면~ 완성 ^0^/

이렇게 쉬운 레시피라면

캠핑장 나들이에서도 또는

집에서 아이들과 함께
간단한 혼술 안주 메뉴로

손색이 없겠죠? ^.^


캠핑장에서 먹고 너무 쉽고
맛있어서 집에서 소스킹 혼자
혼술 안주로 만들어서 먹었네요 :)

매콤하면서도 달콤한

이번 꼬치구이 레시피
이 레시피도 대성공 ^0^/


점점 따뜻해지는 날씨,

우리 잇님들도 가족들과 함께

즐거운 캠핑에 꼬치요리 어떠세요?

레시피에 등장한 이금기 소스를

바로 구입하고 싶으시다면~?
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