들기름 국수 * 여름에 먹기 딱! 궁셰프의 들기름 국수 레시피

메밀국수로 만드는 간단 요리!

들기름 국수 만드는 법

*

안녕하세요, 소스킹입니다!

오늘은 TV 프로그램에 나왔던

들기름 국수 레시피를

소개해보려고 합니다~

   

원래 레시피에서는

소면을 사용하지만,

저는 여름 느낌을 살려

막국수처럼 메밀국수를

사용해봤어요ㅎㅎ

메밀국수를 사용하니

소면을 사용할 때보다

향도 더 좋고 색감도

더 예쁘더라고요!

또 소스도 막국수처럼

매콤 달콤 새콤하게 만들어

여름철 떨어진 입맛을

살리기에 좋을 것 같아요 : )

그럼 여름에

먹기 좋은 간단 요리!

들기름 국수 만드는 법,

지금 바로 시작합니다~

< 들기름 국수 >

* 메인 재료

메밀국수 120g, 깻잎 6장,

홍고추 0.5개, 조미김 6장

* 양념 재료

이금기 중화 두반장 1큰술,

이금기 중화 시즈닝 맛간장 1작은술,

들기름 1큰술, 들깨가루 1큰술,

식초 1큰술, 설탕 0.5큰술,

통깨 조금

1

홍고추는 송송 썰고, 

깻잎은 두툼하게

채 썰어주세요!

2

조미김은 가위로 잘라

김가루를 만들어주세요.

3

메밀국수를 끓는 물에

삶아주세요!

*

국수는 삶은 즉시

찬물에 헹구면

더 쫄깃하게

즐기실 수 있어요.

4

볼에 이금기 중화 두반장과

식초, 설탕, 들깨가루를 

분량만큼 넣고 섞어 

양념장을 만들어주세요.

5

익힌 메밀국수에 들기름과

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

넣어 밑간 양념을 해주세요.

6

그릇에 면을 담고

김, 깻잎, 통깨,

홍고추를 올린 후

양념장을 곁들이면 완성!

*

소스킹 추천

여름 간단 요리!

어떠셨나요?

고소한 메밀과 들기름 향이

새콤한 두반장 소스와 어우러져

자꾸만 손이 가는

중독적인 맛을 내더라고요~

간단한 면 요리를

찾고 계신 분들께

추천합니다!

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

좋은 하루 보내세요 : )

레시피 속 이금기 중화 두반장,

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

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