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요리열전/이금기소스 요리

콥 샐러드 * 맛있는 다이어트 음식? 매실소스로 뚝딱!




다이어트 음식은 맛없다?

새콤달콤 샐러드 드레싱으로

매일 먹고 싶은 샐러드 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 다이어트 음식으로

콥 샐러드 레시피를

가지고 왔습니다~


콥 샐러드는

'셰프가 주방에서

남은 채소로 만든 샐러드'로

유명해졌다고 해요~


그래서 냉장고 파먹기 요리로도

아주 좋습니다ㅎㅎ







저는 다양한 채소에

삶은 달걀까지 더했는데요,

캐릭터 도시락처럼

달걀을 꾸며봤어요!


래디쉬와 검은깨,

통후추로 쥐 모양을

만들어봤습니다ㅎㅎ


그럼 귀여운 콥 샐러드 만들기,

지금 바로 시작해보겠습니다!




< 콥 샐러드 >




* 재료


이금기 중화 매실소스 1큰술,

간장 1작은술, 레몬즙 1큰술,

계란 2개, 검은깨 약간, 통후추 약간,

방울토마토 약간, 아보카도 약간,

체다치즈 약간, 블랙 올리브 약간,

래디쉬 약간, 삶은 닭가슴살 100g,

양상추 3장, 겨자잎 3장,

적겨자 3장, 치커리 3장,

구운 베이컨 약간




1

샐러드 채소를

깨끗하게 씻어

손질해주세요.




2

방울토마토, 아보카도,

치즈도 먹기 좋게

썰어주세요.




3

삶은 닭가슴살과

구운 베이컨도

한 입 크기로

썰어주세요.




4

삶은 계란은

래디쉬와 검은깨,

통후추를 활용해

꾸며주세요.




5

준비한 샐러드 재료를

그릇에 담아주세요.




6

이금기 중화매실소스와

레몬즙, 간장을 섞어

샐러드 드레싱을

만들어주세요.




7

완성한 샐러드 드레싱을

그릇 위에 뿌리면 완성!




*

맛있는

다이어트 음식 만들기!

어떠셨나요?


콥 샐러드답게

이웃님들의 냉장고 속

어떤 재료도 활용 가능해요!


샐러드 드레싱만 맛있으면

모든 재료가 맛있어지는

마법이 펼쳐집니다ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리습니다!

즐거운 주말 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화 매실소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!



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