제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서영대학교
제14회 이금기 요리대회
대학부 예선전 - 서영대학교
장소 : 서영대학교
일시 : 2020년 10월 29일
인원 :25명
수상
Champion: 손은성 (닭 가슴살 피망전)
1등: 류재민 (허브와 닭)
2등: 김하늘 (굴소스와 바비큐 소스로 볶은 닭 가슴살과 감자볶음)
안녕하세요. 소스킹입니다!
전국적으로 진행되고 있는
제14회 이금기 요리대회 대학부!
오늘 소개해드릴 학교는 어디일까요?
바로바로~!
광주광역시 북구에 위치한
서영대학교입니다 :)
이번 예선전에서는
피에스타 9의 정광현 셰프님께서
외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다.
셰프님의 멋진 심사평 기대하면서
서영대학교에서의 이금기 요리대회
현장으로 들어가 보겠습니다.
이금기에 대한 소개와
시상식 관련 설명을
들을 수 있었던 개회식을 마친고
본격적인 요리대회가 시작되었습니다 :)
자 그럼 열정 가득했던 현장 분위기!
같이 느끼러 가볼까요?!
이금기 요리대회의 심사는
1차와 2차로 나누어집니다.
1차 심사는 조리 시간 중
이루어지는데요~
참가자들이 조리에 임하는 자세나
식재료를 다루는 모습을
중점적으로 평가하게 됩니다.
2차 심사는 조리 시간이 모두 끝나고
완성된 요리의 플레이팅과
맛을 평가합니다.
그럼 두 차례의 엄격한 심사를 거쳐
수상하게 된 영광의 주인공들을
만나러 가볼까요?
챔피온
손은성님 축하드립니다!
1등
류재민님 축하드립니다!
2등
김하늘님 축하드립니다!
3등
3등을 수상하신 모든 분들
진심으로 축하드립니다!
<챔피온 – 손은성 : 닭가슴살 피망전>
<1등 – 류재민 : 허브와 닭>
<2등 – 김하늘 : 굴소스와 바비큐소스로 볶은
닭가슴살과 감자볶음>
<3등 – 심규민 : 굴소스와 두반장을 곁들인 고기완자>
<3등 – 김가은 : 바비큐 소스 삼겹살 감자조림>
<3등 – 서민규 : 우바스>
<3등 – 이영은 : 두반장 쇠고기볶음>
<3등 – 이은주 : 삼겹살 볶음>
<3등 – 이창우 : 큐브 닭가슴살 볶음>
<3등 – 최우석 : 달콤,새콤함에 빠진 탕수육>
광주광역시 북구에서 개최된
제14회 이금기 요리대회!
대회에 참가하신 모든 학생분들과
많은 도움을 주신 심사위원님들,
행사 관계자분들께
진심으로 감사드립니다!
수상하신 모든 분들께
다시 한 번 축하 인사 전하며
소스킹의 현장 스케치는 여기까지!
오늘도 맛있는 하루 보내세요 :)
*
출품작 속 이금기 소스가 궁금하다면?!
▼▼▼▼▼
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모두 실력들이 어마무시하네요
Reply수상하신 분들 모두 축하드립니다~
참가자들의 열정이 정말 대단했습니다!ㅎㅎ
miu_yummy님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)
저분들 학생일껀데, 대단하시네요....
Reply실력이 보통 아니네요. 전공자들이라서 그런지...
마지막 플레이팅까지 정말 완벽하더라고요!ㅎㅎ
za_ra님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)
많이들 참가했네요.
Reply입상한 친구들 축하드립니다.
출품작들이 하나같이 모두 예술작품 같았습니다ㅎㅎ
휴식같은 친구님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
저분들이 이금기 제품을 많이 사용하는 훌륭한 요리사들이 되겠죠!!^^
Reply맛있고, 깊은 맛을 살리는 데에는 이금기소스가 빠질 수 없죠!ㅎㅎ
예스파파님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
열심히 하는 학생들이 참 멋지네요.
Reply예쁜 요리들입니다. ^^
참가자들의 열정이 정말 대단해서
저 소스킹도 많이 자극 받고 왔습니다 :)
peterjun님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!