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우리 집 밥도둑 반찬

김 장아찌 만들기!

 

 

 

*

안녕하세요. 소스킹입니다!

 

오늘은 수O네 반찬에 나왔던

밥반찬 김 장아찌 레시피를

소개해보려고 해요!

 

적당한 짭조름함이

밥을 부르는 메뉴인데요~

 

 

 

 

 

 

이금기 중화 시즈닝 맛간장과

이금기 중화 매실소스의 조합이

오늘 레시피의 포인트인데요 :)

 

도시락 반찬, 저녁 메뉴로

고민 중이라면, 지금부터

주목해주세요!ㅎㅎ

 

그럼 지금 바로 시작할게요!

 

 

 

< 김 장아찌 >

 

 

 

 

 

 

* 메인 재료

김밥용 김 20장, 참깨 약간

청고추 1개, 홍고추 1개

 

 

 

* 맛간장 육수 재료

 

이금기 중화 시즈닝 맛간장 6큰술 (50g),
이금기 중화 매실소스 1큰술 (25g),
물 500ml, 물엿 2큰술 (20g),

참기름 1/2큰술 (2g), 양파 1/2개,

다시마 1개, 멸치 6개,

대파 1/2개, 통마늘 6알

 

 

 

 

 

 

1
청고추, 홍고추를
잘게 다져주세요.

 

 

 

 

 

 

2
냄비에 물을 넣고
이금기 중화 시즈닝 맛간장,
이금기 중화 매실소스 외

나머지 육수 재료를 넣고

20~25분간 끓여 맛간장 육수를

만들어주세요.

 

 

 

 

 

 

3
김을 프라이팬에 살짝 구워
수분을 날려준 후, 세로로 한번
가로로 한번 4등분으로

잘라주세요.

 

 

 

 

 

 

4
끓인 맛간장 육수를
체에 거르고, 충분히 식혀주세요.

 

 

 

 

 

 

5
김 한 장 한 장에
맛간장 육수를 발라주고
깨, 다진 고추를 뿌려주면 완성!

 

 

 

 

 

 

*

소스킹이 소개해드린

반찬 레시피, 김 장아찌!

어떠셨나요?

 

전 날 만들기 좋은 반찬 레시피이니

도시락 챙겨 다니시는 분들은

도전해보시면 좋을 것 같아요!

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다~

 

 

 

레시피 속

이금기 중화 시즈닝 맛간장,

이금기 중화 매실소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2021.05.11 16:08 신고 [edit/del]

    김장아찌는 처음보네요
    밥이랑 잘 어울릴거 같아요

    Reply
  2. Favicon of https://kbh6628.tistory.com BlogIcon 김봉호 at 2021.05.11 18:33 [edit/del]

    김짱아찌 처음 보네요
    김으로도 짱아찌를 담아 드시네요
    맛이 상당히 궁금하네요

    Reply
  3. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.05.11 19:33 신고 [edit/del]

    김 장아찌는 처음보는데 밥이랑 함께 하면 정말 맛있겠는데요?
    오늘도 잘 보고 갑니다 😊

    Reply
  4. Favicon of https://daebakstock.tistory.com BlogIcon 대박스탁 at 2021.05.11 20:57 신고 [edit/del]

    김장아찌는 먹어본적 없는데 먹어보고 싶네요

    Reply

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