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환상의 궁합 ~ 새송이버섯구이,

그리고 소고기굴소스볶음면 레시피 !

 

 

 

 

 

 

새송이버섯을 이금기 굴소스를 첨가한 불고기 양념에 구워 주는 버섯구이와

익혀 놓은 불고기가 있으면 더욱 맛있는 볶음면 들어갑니다~!!

 

 

 

+ 새송이버섯구이 / 소고기굴소스볶음면 재료 +

 

새송이버섯, 라면사리, 당근, 피망, 양파, 불고기
 
양념장 : 물1큰술, 간장1/2큰술, 굴소스1/2큰술, 설탕1/2큰술, 맛술1큰술,

카레가루1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 후추, 참기름

 

 

 

 

 

새송이버섯은 얇게 편으로 썰어 주고 양파, 당근, 피망은 채썰어 줍니다.

 

 

 

 

 

볼에 물1큰술, 간장1/2큰술, 굴소스1/2큰술, 설탕1/2큰술, 맛술1큰술, 카레가루1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 후추를

섞어 줍니다. 양념장은 새송이 버섯에 얇게 바르고 남은 양념은 면을 볶을때 넣어 줍니다.

 

 

 

 

팬에 기름을 두르고 양념을 앞뒤로 발라가며 새송이 버섯을 구워줍니다.

 

 

 

 

 

라면사리를 1분~1분30초 정도만 삶아 물기를 빼 줍니다. (찬물에 헹구지 않습니다.)

 

 

 

 

 

팬에 기름을 두르고 야채를 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

야채가 살짝 익으면 먹다남은 불고기를 잘게 썰어 넣어 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

물기를 뺀 라면을 넣고 남은 양념장을 부어 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

완성접시에 볶음면을 담고 위에 새송이버섯을 올려 마무리합니다.

이렇게 되면 맛있는 새송이 버섯구이와 소고기굴소스볶음면 완성!!

 

 

요리 Tip!

 

1. 양념장은 새송이 버섯을 굽고 난 뒤 라면에 부을 때 한꺼번에 다 붓지 말고

2/3정도 붓고 간을 확인 한 후 모자라면 다 넣어 줍니다.
2. 완성된 볶음면 위에 맛살 또는 무순, 채썬대파등을 올려 주면 더욱 깔끔하고 맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of http://yahoe.tistory.com BlogIcon 금정산 at 2013.04.16 07:45 [edit/del]

    ㅎㅎ 깔끔하니 너무 맛있어 보입니다. 새송이와 굴소스 볶음면
    잘 보고 갑니다. 즐거운 시간 되세요

    Reply
  2. Favicon of http://aazz.tistory.com BlogIcon 블루오션1 at 2013.04.16 10:08 [edit/del]

    정말 식욕을 돋아주는 음식인듯..
    한번 맛보고 싶네요 ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of http://www.venuswannabe.com/1029?category=5 BlogIcon 비너스 at 2013.04.16 10:35 [edit/del]

    중국집에서 파는 요리같네요~ㅎㅎ 맛있겠습니다^^

    Reply
  4. Favicon of http://happy-box.tistory.com/ BlogIcon 행복박스 at 2013.04.16 11:06 [edit/del]

    이거 무슨 라면으로 만든것 같지가 않아요
    너무 고급스러워보이는데요 ^^

    Reply
  5. Favicon of http://june20y.tistory.com BlogIcon 행복 즐기기 at 2013.04.16 11:42 [edit/del]

    이런 요리를 드시는 분은 정말 행복하실듯요~ㅎㅎ
    아 저는 정말 ㅋㅋ 필을 받아야 새로운걸 만드는터라~ ㅠㅠ 오늘도 눈으로만 먹고 갑니당~ㅎㅎ

    Reply
  6. Favicon of http://realfocus.kr BlogIcon 날으는 캡틴 at 2013.04.16 12:04 [edit/del]

    오호...꼭 철판볶음처럼 맛나겠는데요..
    당장 굴소스 사러 가야겠습니다

    Reply
  7. 치즈러버 at 2013.04.16 12:11 [edit/del]

    오옷 행복즐기기님 저랑 비슷하시네요. 저는 간섭받으면 오던 삘도 안드로메다로 달아다던데 행복즐기기님은 어떠신가요~~? 고등학교 때 담임쌤의 구박에도 꿋꿋하게 야자 안하고 학원 안 가고 수업시간에 잠만 잔 1인.

    Reply
  8. Favicon of http://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤 at 2013.04.16 13:16 [edit/del]

    먹고싶네요
    즐거운 하루되세요 ^^

    Reply
  9. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ at 2013.04.16 13:21 신고 [edit/del]

    먹고싶어지는걸요 ㅎ
    너무 잘 보고 갑니다!

    Reply
  10. Favicon of http://nnkent11.tistory.com BlogIcon NNK의 성공 at 2013.04.16 13:23 [edit/del]

    참으로 맛보고 싶어지는군요 ~ ^^
    잘 보고 갑니다~

    Reply
  11. Favicon of http://freemarket24.tistory.com BlogIcon 프리마켓24 at 2013.04.16 14:31 [edit/del]

    엄청 맛나보이네요 ㅎㅎ
    행복한 오늘을 보내셔요!!

    Reply
  12. Favicon of http://smilebutton@tistory.com BlogIcon 스마일커플로그 at 2013.04.16 15:51 [edit/del]

    정말 먹고싶네요 ㅠ ㅠ
    언제 맛보러 가면 안될까요? ㅎㅎ
    요리는 하면 할수록 어려운거같아요..
    맛있는 레시피 잘 보고 갑니다 ^^
    좋은 하루 보내세요~

    Reply

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