키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리

 

 

 

키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리

 

 

고단백 저칼로리인 키조개를 사용하여 가격대비 최고의 안주이자

 반찬요리를 만들었습니다. 굴소스가 들어가 볶아서 밥에 비벼먹어도

맛있는 음식입니다. 특히 표고버섯과 고추와 함께 궁합이

잘맞아 담백하게 볶은 일품요리로도 손색이없습니다.

 

 

 

 

재료 : 키조개2개, 표고버섯1개, 청홍고추각1개씩,

 다진마늘1/2작은술, 굴소스1/2작은술, 후춧가루.식용유약간씩

  키조개 밑간 : 청주1큰술

 

 

(만드는 법) 1.표고버섯,청홍고추는 깍뚝 썰기 한다.

               2.키조개는 관자와 달팽이모양의 살은 분리하고 내장은 버린다.

               3.분리한 관자와 살은 먹기좋은 크기로 썬후 키조개 밑간 한다.

               4.달군팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣어 볶다가 키조개살을 넣어 센불에서 살짝 볶은후 표고버섯,청홍고추를 

 

 

키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리

 

키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리

 

키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리

 

 

 

키조개표고버섯음 이금기굴소스 요리

 

 

키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리

 

키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리

키조개표고버섯볶음 이금기굴소스 요리