계란찜 이금기굴소스 요리

 

 

 

계란찜 이금기굴소스 요리

 

아파트 게시판에 김장 쓰레기 처리에 대한 공지가 붙어 있더라구요.

김장 김치 담그다 보면 겉 잎사귀 몇장씩은 버리게 되는데요,,

그런 배춧잎을 계란찜에 넣어보면 어떨까 싶어 굴소스랑 같이 넣고 계란찜을 만들어봤어요.

 

둥둥베베맘은 계란찜은 전자렌지로 만든게 가스렌지로 할 때보다 더 편하고 잘 만들어져서

전자렌지에 돌리는데 굴소스 향이 솔솔나고

입에 넣었을 때는 골소스 향과 배춧잎의 아삭함이 씹혀 좋네요.

농부들이 열심히 농사지어준 배추,, 배춧잎도 잘 활용해보아요~~

 

 

 

 

 

재료: 달걀 2개, 배추, 굴소스 1/2스푼, 소금약간

 

 

1. 계란을 그릇에 풀고 푼 계란 2배의 물을 넣어주세요.

 

 

2. 계란푼 물에 굴소스 1/2을 넣고 다시 잘 섞어줍니다.

 

 

계란찜 이금기굴소스 요리

 

 

 

 

 

 

3. 배춧잎을 잘게 썰어 계란푼 물에 넣어주세요.

 

계란찜 이금기굴소스 요리

 

 

 

 

4. 그릇의 뚜껑을 덮고 전자렌지에 계란찜 버튼(약 5분)으로 돌려주세요.

 

 

계란찜 이금기굴소스 요리

 

 

 

 

5. 땡~ 전자렌지가 다 돌아가면 완성~~

 

계란찜 이금기굴소스 요리

 

 

 

 

굴소스 향이 솔솔~ 배추의 향긋함이 솔솔~~

 

전자렌지로 계란찜을 하면 타지도 않고 고루 익는데다

나중에 다 먹고 설거지를 할 때도 잘 씻겨서 너무 편해요~*

 

계란찜 이금기굴소스 요리

 

 

 

 

제철음식이 몸에 좋다는데..제철배추 버리는 거 없이 아낌없이 먹어주자구요~~

 

계란찜 이금기굴소스 요리

 

 

계란찜 이금기굴소스 요리