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2020/01

설 명절, 만둣국에 넣고 싶은 내 취향 만두는? 고기만두 vs 김치만두 설날 음식 만둣국에넣고 싶은 만두는?고기만두 vs 김치만두 *안녕하세요, 소스킹입니다! 곧 있으면, 우리 고유의 명절설이 다가오는데요 :) 명절 음식 중 좋아하는음식이 있으신가요? 저는 만두를 가장가장 좋아하는데요! 그래서 가족들과 함께명절이 되면 만두를 빚습니다. 그래서 오늘은설날 음식인 만두에 대해이야기해보려고 합니다! 회원님들은 둘 중에어떤 만두를 더 좋아하시나요? 고기만두? 김치만두? 제가 오늘 이 두 가지 음식을좀 더 맛있게 만들 수 있는방법을 알려드릴게요~ *그 비법은 바로이금기 프리미엄 굴소스인데요! 만두소 만들 때이금기 프리미엄 굴소스를꼭 넣어주세요 :)! 고기만두와 김치만두두 가지 모두정말 잘 어울립니다! 고기만두는 굴소스가고기 사이에 배어들어육즙 가득한 만두가 되고, 김치만두는 감칠맛 .. 더보기
참치 초밥 * 남은 참치 회로 초간단 초밥 만들기 집에서 만드는 초밥!초간단 참치 초밥만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 제가 얼마 전부터 회가정말 먹고 싶었는데요~ 어제도 퇴근이 늦어져저녁으로 배달음식을선택했어요 :) 그래서 도착하는 시간에 맞춰집으로 배달을 시켰습니다! 혼술 하며 맛있게 먹다가회가 조금 남아 즉석에서초밥을 만들어봤는데요! 집에서 만들었지만마치 초밥집에서 먹는 듯한비주얼이라 정말 만족했어요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로참치 초밥입니다 :) 초간단 참치 초밥!어떠신가요? 남은 참치 회로초밥을 만들어주고이금기 중화 시즈닝 맛간장을완성된 초밥에 발라주었더니먹기에도 편한 짭조름한참치 초밥이 완성되었습니다 :) 그럼 참치 초밥 만드는 법지금 바로 소개해 드릴게요~! * 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,초생강 약간, 락교 약간, 김 1장,고추.. 더보기
굴림만둣국 * 설날에 먹는 따뜻하고 푸짐한 만둣국 한그릇! 설날 대표 음식, 떡만둣국굴림만둣국 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 설이 얼마 남지 않았네요! 명절을 앞두고, 오늘은만둣국 만드는 방법을소개해 드리려고 하는데요! 만둣국 하면 생각나는비주얼이 있으신가요?ㅎㅎ 오늘 소개해드릴 요리에들어간 만두는 이색적이면서한 입 먹었을 때 고기의 육즙을곧바로 느낄 수 있는 만둣국인데요! 그 주인공은 바로굴림 만둣국입니다 :)! 어떠신가요?ㅎㅎ평소 보던 만두의 모양과는조금 다른 비주얼의 만두죠? 이금기 치킨파우더로깊은 국물 맛을 내주고,이금기 팬더 굴소스로감칠맛 제대로 업그레이드시켜주었어요! 이 맛있는 육수가굴림만두 사이사이배어들어 한 입 먹었을 때정말 맛있었습니다 :) * 메인 재료 다진 돼지고기 300g, 당면 50g,다진 마늘 2큰술, 밀가루 .. 더보기
[소스킹 이벤트] 홍게 라면 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 홍게 라면기대평 남기시면푸짐한 선물 보내드립니다! *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 많은 분들이 기다리셨을1월 이벤트를 소개해보겠습니다~ 과연 이번 달 이벤트상품은 무엇일까요? " 홍게 라면 기대평 남기시면투톤 냄비, 치킨파우더 드립니다! " ▲▲▲▲▲▲ 홍게 라면 레시피가궁금하시다면 클릭! *저번에 소개해드렸던홍게 라면 만드는 법!기억나시나요? 국물이 얼큰하고 시원해해장하기 좋은 메뉴로소개해드렸는데요! 제철 홍게와세 가지의 이금기소스로홍게 라면의 깊은 맛을업그레이드 시켜주었죠~! 가장 식욕을 자극하는기대평을 남겨주신 분들 중추첨을 통해 1분께 투톤 냄비,2분께 이금기 치킨파우더를보내드립니다! 많은 참여 부탁드려요~! [ 이벤트 참여 방법 ] 1이금기 치킨파우더를 활용한사진 속 홍게 라면 기대평을댓글로 .. 더보기
꽃게찜 * 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 꽃게요리 밥반찬으로 먹기 좋은꽃게 활용 레시피꽃게찜 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 회원님들 모두 꽃게 요리좋아하시나요~? 아마 좋아하시는 분들이많으실 거라 생각되는데요! 꽃게는 활용 범위가 넓어다양한 요리에 활용할 수 있는갑각류 중 하나죠! 간장 게장, 양념 게장,꽃게탕, 꽃게찜 등꽃게를 활용할 수 있는다양한 요리가 있지만 오늘은 꽃게찜 레시피를소개해드리려고 해요! 이금기 황두장과이금기 프리미엄 굴소스추가적으로 양념을 조금 더해서꽃게에 버무려주었어요!ㅎㅎ 황두장의 구수함과 짭조름함,굴소스의 감칠맛이 더해져냄새부터 식욕을 자극하더니밥 두 공기는 거뜬히먹을 수 있었어요! 짭조름한 양념이꽃게 살에 배어있어서밥에 슥슥 비벼먹기에도 좋았어요 :)! 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은꽃게찜 레시피! 지금 바로 소개해드릴게요.. 더보기
레몬 소스 가자미구이 * 집 밥 메뉴, 저녁 반찬으로 추천 저녁 반찬으로 먹기 좋은레몬 소스 가자미구이만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어느덧 일주일의 반이지나가고 있네요 :) 퇴근 후 집에 돌아왔을 때배고픈 마음에 허겁지겁저녁을 챙겨드신 적이 있으신가요? 저도 항상 저녁밥을급히 먹곤 하는데요~ 그래서 오늘은 회원님들의맛있는 저녁식사를 위해저녁메뉴 한 가지를소개해드리려고 합니다! 그 주인공은 바로레몬 소스 가자미구이인데요! 이금기 황두장에각종 양념을 추가해맛있는 소스를 만들었더니겉은 상큼, 짭조름하고속은 촉촉 담백한가자미구이가 완성되었어요! 조리방법도 간단하기 때문에오늘의 저녁 메뉴로추천드려봅니다! 저녁 반찬으로 추천드리는레몬 소스 가자미구이그럼 지금 바로 만들어볼게요! * 메인 재료 가자미 1마리,레몬 1개, 고추, 다진 마늘.. 더보기
해물탕 * 여러 가지 해산물이 가득 들어있는 소주 안주! 시원한 국물의 소주 안주해물탕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에시원하고 얼큰한 국물요리를소개해드리려고 하는데요! 그 주인공은 바로해물탕입니다! 각종 해산물을아낌없이 넣어주어서국물이 아주 제대로더라고요! 또 요즘같이 추운 날씨에딱 맞는 메뉴였어요! 이금기 황두장과이금기 팬더양조간장,이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 고추마늘소스를활용하여 간을 해주었더니 바다향 가득 해산물의 시원함이더욱 살아나는 것 같았어요! 국물이 시원하고감칠맛이 확 돌아서국물만으로도 최고의소주안주가 될 듯 합니다! 그럼 시원한 해물탕!지금 바로 만들어볼게요 :) * 메인 재료 새우 50g, 가리비 3개,개조개 50g, 오징어 20g,꽃게 1마리, 팽이버섯 30g,생강 약간, 다진 마늘 약간,파 약간, .. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - LOY문화예술실용전문학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - LOY문화예술실용전문학교 일시 : 2019년 10월 24일 장소 : LOY문화예술실용전문학교 수상Champion: 박수민 (반생반숙(半生半熟))1등: 김기훈 (중화 소스를 곁들인 Pork BBQ)2등: 배수연 (사과, 안심하고 해머굴까?) 안녕하세요, 소스킹입니다. 전국적으로 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘은 인천시 부평구에 위치한 LOY문화예술실용전문학교에서의현장 스케치를 전해드리겠습니다. 이번 대회에서는 세계 중국 조리 연합회명장 위원회 우금산 위원님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 그럼 이제 LOY문화예술실용전문학교에서펼쳐진 이금기 요리대회 현장의모습을 공개하겠습니다. 이금기에 대한 설명과소스에 대한 소개, 시상에 관련한 설.. 더보기

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