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이금기 요리대회

제10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 인천 문예 실용 전문학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전인천 문예 실용 전문학교 일정 : 2016년 9월 30일 장소 : 인천 문예 실용 전문학교 (인천광역시 부평구 부평동) 인원 : 24명 시상Champion: 김혜진 (브로콜리 퓨레와 중화풍 매실소를 곁들인 소고기롤)1등: 박종수 (중칠라다) 2등: 나정훈 (렌틸콩이 올려진 양배추 쌈) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 즐거운 금요일~게다가 크리스마스 연휴까지 함께 하고 있다니...너무 설레고 신나는데요? ㅎㅎ 제가 오늘 가지고 온 소식은열정 가득한 대학생들의 요리대회!이금기 요리대회의 현장 스케치 소식입니다! 오늘 소개해 드릴 학교는인천광역시에 위치한인천 문예 실용 전문학교입니다. 많은 학생들이 이금기 요리대회에참여해 주셨는데요 ^ㅡ^ 모두들 감사합니다! 본격적인 요.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) 예선전 - 전주대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 전주대학교 (전라북도 전주시 완산구) 인원 : 20명 시상Champion: 조운 (퓌레를 곁들인 사천 갈비찜)1등: 우재걸 (힐링 웰링턴) 2등: 민경종 (장흥삼합) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소스킹이 소개해드릴이금기 요리대회 예선전현장 스케치의 장소는 바로 전라북도 전주시 완산구에 위치하고 있는전주대학교입니다! 본격적인 요리대회가 시작되기 전에이금기 요리대회의 개회식이 진행되었습니다. 긴장된 분위기 속에서 셰프님들응원 메시지 영상과 함께 시상 안내, 대회 소개등참가자들이 대회 시작 전 알아야 할 내용들을말해주는 시간을 가졌습니다. 이번 전주대학교에서의이금기 요리대회 심사를 맡아주실 분은Mayfield H.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 신안산 대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 신안산 대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 신안산대학교 (경기도 안산시 단원구) 인원 : 19명 시상 Champion: 엄인선 (칠리소스를 곁들인 롤 튀김)1등: 조세한 (비프 웰링턴) 2등: 김동희 (새우와 부채살이 들어간 칠리 완자) 안녕하세요 소스킹입니다! 이번 이금기 요리대회로소개해 드릴 학교는 신안산대학교입니다. 본격적인 요리대회의 조리시간이시작되기 전 개회식이 열렸습니다. 이금기 소스 소개,셰프님 응원 영상과 함께이번 신안산대학교에서 진행할이금기 요리대회 심사위원들소개까지 이루어졌습니다 이번 요리대회의 심사위원을맡아주실 분은 광수사김홍렬 심사위원이십니다! 긴장되는 개회식이 끝나고본격적인 요리대회가 시작되었습니다. 신안산대학교 참가자들의긴장되는 모습.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 경남정보대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전경남정보대학교 일정 : 2016년 6월 30일 장소 : 경남정보대학교 (부산광역시) 인원 : 17명 시상 : Champion: 윤호재 (파인애플을 곁들인 스테이크) 1등: 박주은 (냉해물면) 2등: 임한결 (허브크러스트 부채스테이크와 칼솟타다) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 제가 소개해드릴요리대회 결전지는 부산광역시에위치한 경남정보대학교입니다. 참가자들이 요리대회에서 사용할이금기 소스들이 진열되어 있습니다. 과연 이 이금기 소스로 어떤어마어마한 작품들이 나올지~정말 기대되는데요?! ㅎㅎ 본격적인 요리대회 시작 전개회식이 열립니다! 이번 경남정보대학교에서 열린이금기 요리대회의 심사를 맡아주신 분은 아미산에 계시는 양수평 셰프님이십니다! 개회식이 끝나고 본격적인이금기 요리대회.. 더보기
제10회 이금기 요리대회 결승! 2명의 챔피온은 누구~? 안녕하세요 소스킹입니다 :) 제가 오늘 가지고온 소식은아마 많은 분들이 이 소식을궁금해하셨을 것 같은데요 ^.^ 지난 12월 12일에 열린이금기 요리대회 결승입니다! 인천문예실용전문학교에서열린 이번 제10회 이금기 요리대회! 전국의 47개 대학 조리학과를 대상으로진행된 대학부 예선전 챔피온 시상자들과사전 레시피 공모를 통해 선정된프로부 15명의 결선 진출자가 치열한경합을 벌였다고 하는데요~ 떨리는 그 현장 속으로소스킹과 함께 가보시죠!! 벌써 10회를 맞이한 이번 이금기 요리대회는이금기사의 주관과 함께 오뚜기와호주 청정우의 협찬으로 진행되었어요 ^ㅡ^ 소스킹은 우선 이금기 요리대회 속가장 떨리는 장소인 조리실을 먼저 둘러봤어요. 개인 테이블 세팅마다 이금기의 다양한 소스와조리에 필요한 재료들이 함께 준비.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 마산대학교 제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 마산대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 마산대학교 (경상남도 창원시 마산 회원구) 인원 : 22명 시상Champion : 김동혁 (누룽지 크러스트를 입힌 중화풍 갈지구이와 김치고구마 에스푸마)1등 : 이보현 (소고기를 이용한 만두와 튀김)2등 : 이수현 (가지로 감싼 소고기와 쌈장 칠리오일 소스) 안녕하세요 소스킹입니다.다들 즐거운 하루 보내고 계시나요~? ㅎㅎ 소스킹이 가지고 온 소식은열정의 이금기 요리대회대학부 예선전 포스팅입니다! 이번에 이금기 요리대회가 열렸던 학교는경상남도 창원시에 위치한 마산대학교입니다. 많은 학생들이 이금기 요리대회를 위해자리해 주셨네요~ 다들 감사합니다! 본격적인 이금기 요리대회 전이금기 소스의 설명과 함께조리에 필.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 동서울대학교 제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 동서울대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 동서울대학교 (경기도 성남시 수정구) 인원 : 20명 시상 Champion : 이주호 (굴소스와 중화 시즈닝 맛간장을 곁들인 소고기 라자냐)1등 : 이종원 (양파 볶음과 찜소스를 곁들인 소고기찜)2등 : 이명진 (아삭이고추&가지 어향소스) 안녕하세요 소스킹입니다.다들 즐거운 하루 보내고 계시나요?! 노곤노곤 졸음이 쏟아질 점심!잇님들의 하루에 활력을 팍팍 넣어줄열정 가득한 포스팅 ^0^/ 이금기 요리대회 대학부예선전 현장 스케치입니다. *이번 이금기 요리대회예선전을 소개해 드릴 학교는경기도 성남시에 위치한동서울대학교 입니다! 본격적인 요리대회 시작 전행사의 시작을 알리는 개회식! 이번 동서울대학교 요리대.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 호남대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 호남대학교 일정 : 2016년 9월 28일 장소 : 호남대학교 (광주광역시 광산구 어등대로) 인원 : 20명 시상챔피온 : 홍지후 (굴소스 당근 케이크와 쵸리조를 곁들인 매실망고 무스, 고추마늘 크렘뷜레, 두반장 크럼블, 바닐라 팔각 소르베, 치킨파우더 레몬 자바요네, 바비큐건새우 카라멜라이징)1등: 이태양 (산초기름으로 맛을더한 푸아그라튀김, 호자 볶음밥,치우챠우방울토마토오일로 감칠맛과 팔각향을 더한 한우부채살롤에 묻힌 이금기특제소스 산초대파감자퓨레, 불에 익힌 가지퓨레.) 2등: 김명재 (부채살로 속을 채운 어향가지와 애호박, 유산슬 리조또, 페페론치노 비네그레잇 샐러드) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소스킹이 가지고 온 소식은호남대학교에서 열린 이금기 요리대회현.. 더보기

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