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제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 일시 : 2019년 10월 17일 장소 : 메이필드 호텔 스쿨 수상 Champion: 손경진 (우럭 마라탕수)1등: 김남형 (해남 자색 고구마를 곁들인 닭 다리살 롤라드 튀김과갈릭 베샤멜 크림소스)2등: 하수연 (간장 매실 소스를 곁들인 오리스테이크) 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 전국적으로 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 바로서울시 강서구에 위치한메이필드호텔스쿨입니다. 이번 예선전에서는밀레니엄 힐튼 중식신지명 조리장님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨는데요,셰프님의 멋진 기대평을 기대하면서메이필드호텔스쿨에서의이금기 요리대회 현장으로 떠나볼까요? 이금기, 이금기 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명을들을 수 있었던.. 더보기
해돋이 여행 가서 먹고 싶은 음식은? 순두부 짬뽕 vs 간장게장 새해맞이 해돋이 여행 후 꼭 먹고 오고 싶은 것은?순두부 짬뽕 vs 간장게장 *안녕하세요, 소스킹입니다! 드디어 1월 1일새해가 밝았네요!!회원님들 모두새해 복 많이 받으세요 :) 새해가 되면 해돋이 여행가시는 분들도 많으실 거라생각되는데요~ 해돋이를 보면서새해 다짐과 목표를다시 되새기게 되는 것 같아요 :) 그래서 오늘은 해돋이를 본 후먹고 오고 싶은 요리에 대해이야기해보려고 합니다~ 회원님들은 둘 중에어떤 요리가 생각나시나요? 순두부 짬뽕? 간장게장? 제가 오늘 이 두 가지 음식을좀 더 맛있게 조리할 수 있는방법을 알려드릴게요~ *순두부 짬뽕에는이금기 중화 두반장을추천드립니다! 매콤하면서도 얼큰한두반장 소스가뜨끈하고 담백한순두부의 맛을한층 더 업그레이드시켜줄 거예요! 간장게장 또한해돋이 보고 많이 드.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 강동대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 강동대학교 일시 : 2019년 10월 16일 장소 : 강동대학교 Champion: 최은호 (돼지고기 야채볶음)1등: 이권빈 (짠춘스낵)2등: 배민지 (안심 깐풍육) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 현장 스케치를 공개할제13회 이금기 요리대회 대학부예선전 학교는 충북 음성군에 위치한강동대학교입니다! 개회식에서는 이금기 브랜드와이금기 소스에 대한 소개,시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요,이번 대회의 외부 심사위원은봉준호 조리기능장협회 회장님입니다 :) 개회식과 심사위원 소개가 끝난 후 본격적인 요리대회가 시작되었습니다! 조리시간이 시작되자숨죽여 요리를 시작하는참가자분들의 모습이사뭇 진지했답니다!집중하는 모습들이정말 멋있지 않나요? 이.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서영대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 서영대학교 일시 : 2019년 10월 11일 장소 : 서영대학교 Champion: 이민준 (삼겹살과 새우볼을 채운 멘보샤)1등: 공민지 (채소를 곁들인 닭가슴살 새우 크로켓)2등: 최지연 (돼지고기, 새우와 두반장, 굴소스를 곁들인 가지튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다. :-) 전국의 대학교에서 열리고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는광주광역시 북구에 위치한 서영대학교입니다. 이번 대회에서 외부 심사위원으로도움을 주실 분은정광현 피에스타 나인 조리이사님입니다! 이사님의 날카롭고 멋진 심사평을 기대하면서,본격적인 요리대회 현장을 전해드리겠습니다! 이금기 및 이금기 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었던개회식이 끝나고.. 더보기
홍콩 글로벌 기업 '이금기' B2B 슈퍼바이저 채용 홍콩 글로벌 기업 '이금기'B2B 슈퍼바이저 채용 *홍콩 글로벌 기업 '이금기'에서한국 시장 경력 사원을 채용합니다. 자세한 내용은 아래 이미지를 참고해주세요 :) 이력서 제출 이메일 수신처 : director@mhmkt.com 더보기
핫도그 프렌치토스트 * 주말 홈 브런치 만들기 간편한 주말 브런치핫도그 프렌치토스트 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다!드디어 금요일이네요!!ㅎㅎ회원님들 모두 한 주 동안수고 많으셨습니다~! 회원님들께서는 주말에어떤 계획이 있으신가요? 저는 일단 밀린 잠부터자려고 하는데요 :) 그리고 느즈막이 일어나여유롭게 홈 브런치를만들어볼까 생각중이에요ㅎㅎ 지난번 만들어 봤었는데촉촉하고 맛있어서소개해 드리고 싶었던레시피가 있습니다!ㅎㅎ 바로 이금기 치우챠우 칠리오일을활용한 핫도그 프렌치토스트입니다~ 겨울 간식으로도핫도그 정말 맛있죠~ 그냥 먹어도 맛있는핫도그에 계란과 우유를입혀주었더니 촉촉하고부드러웠어요!ㅎㅎ 이금기 치우챠우 칠리오일과케챂으로 만든 소스가.핫도그 프렌치토스트를단짠단짠한 맛으로한층 업그레이드시켜주었습니다!ㅎㅎ 주말에 만들기 좋은 간편 브런치핫도그 프.. 더보기
홍 가리비 파스타 * 제철 가리비를 사용한 해산물 파스타 집에서도 쉽게 할 수 있는홍 가리비 파스타 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 얼마 전 해산물 파스타가정말 먹고 싶었던 날이 있었는데요~ 주변 파스타 맛집을 찾아봤는데,특별히 갈만한 곳도 같이 갈 사람도찾지 못했었죠ㅎㅎ 그래서 집에서 맛있게만들어 보기로 했어요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로홍 가리비 파스타인데요 :) 홍 가리비의 탱탱함이느껴지시지 않으신가요? 어떤 해산물을 넣을까 고민하던 중마침 가리비가 제철이라길래홍 가리비를 선택했습니다! 확실히 제철 가리비라서큼직하고 탱탱했고,한입 베어 물었을 때입안 가득 해산물 향과풍미로 가득했어요~! 거기에 이금기 가리비관자 굴소스를사용해주어 가리비의 맛과풍미를 한층 더 업그레이드시켜주었어요 :)! * 메인 재료 이금기 가리비관자 굴소스 1큰술,소금 1큰술, 페퍼론치.. 더보기
소시지 산타 * 홈 파티에 귀여운 크리스마스 음식으로 분위기 업! 홈 파티 메뉴크리스마스 소시지 산타만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 모두 메리 크리스마스~!즐거운 크리스마스 보내세요 :) 저는 크리스마스를 맞이해서특별한 요리를 만들어봤는데요~! 그 주인공은 바로소시지 산타입니다 :) 귀여운 산타와 눈사람이유부를 타고 있네요 :) 이금기 중화 두반장을 이용해밥을 만들어 주었더니매콤하면서도 감칠맛 예술인주먹밥이 완성되었어요 :) 산타와 눈사람이크리스마스 선물을나눠주러 떠나는 것 같지 않나요? 그럼 귀여운 소시지 산타 만드는 법!지금 바로 소개해 드릴게요~! * 재료 유부 5장, 밥 150g,비엔나소시지 3개,김 약간, 홍고추 약간,슬라이스 치즈 1장,소면 약간, 어린잎 약간,메추리알 4개, 치즈가루 약간 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1/2큰.. 더보기

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