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가지요리

가지 라자냐 * 오늘 저녁을 근사하게 만들어줄 레시피! 우리집 홈스토랑 오픈! 근사한 저녁 메뉴로 추천하는 가지 라자냐 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 자취를 오래 하면서 직접 요리를 만들어 먹는 재미에 푹 빠졌는데요~ 이제는 고급 요리도 척척 해내는 금손이 되어가고 있습니다ㅎㅎ 오늘도 퇴근하고 저녁에 근사하게 차려 먹을 예정인데요! 어제 마트에서 사온 가지를 활용해 맛있게 만들어 먹으려고 합니다! 그 주인공은 바로 가지 라자냐입니다 :) 라자냐 면 대신 촉촉하고 부드러운 가지로 만들었는데요~ 다진 쇠고기와 야채도 들어가고 치즈도 뿌려 풍부한 맛을 느낄 수 있어요! 그럼 저녁 메뉴로 추천하는 가지 라자냐 레시피! 지금 바로 공개하겠습니다 :) * 재료 가지 2개, 파마산 약간, 썬드라이 토마토 3개, 소금, 후추 약간, 처빌 약간 * 소스 재료 이금.. 더보기
닭안심 가지 굴소스볶음 * 굴소스로 감칠맛 가득 건강한 반찬 만들기! 가지 보고 놀란 가슴 닭으로 안심! 닭안심 가지 굴소스볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 저 소스킹의 요리를 항상 사랑해주는 저희 조카가 유독 거부하는 음식, 바로 가지인데요! 수분이 많아 물컹거리는 식감의 가지를 먹기 어려워하더라고요. 그래서 닭안심을 넣어 조카도 맛있게 먹을 수 있는 반찬 레시피를 준비해 봤습니다~ 오늘의 주인공, 닭안심 가지 굴소스볶음을 소개합니다 ㅎㅎ 영양 가득한 가지에 부드러운 닭안심을 더해 건강하게 만들었는데요~ 이금기 프리미엄 굴소스로 간을 더해 감칠맛까지 놓치지 않았습니다! 지금 시작해 볼게요 :) * 재료(2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 2작은술, 닭안심 6쪽(150g), 가지 1개(150g), 홍고추 1개, 오뚜기 식용유 1큰술, 오뚜기 참기름 약간, 통깨 약간 * .. 더보기
가지 튀김 * 두반장으로 매콤하게 튀겨낸 야식 메뉴 집에서 간단하게 튀기면 야식 메뉴 완성! 가지 튀김 레시피:) * 안녕하세요. 소스킹입니다! 한 주의 마무리 잘하고 계신가요? 저 소스킹은 주말을 보내는 아쉬운 마음을 야식으로 달래 보려고 합니다! 오늘 야식 메뉴는 며칠 전 퇴근길에 사 온 가지로 정했습니다! 냉장고에 가지가 많더라고요 :) 그래서 만들어 본 가지 튀김! 겉바속촉 한 가지 튀김에 이금기 중화 두반장, 굴소스, 팬더양조간장을 섞어 만든 매콤한 소스를 뿌려 완성했어요! 주말 저녁, 야식메뉴 고민하신다면 적극 추천드립니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2~3인분) 가지 2개(300g), 소금 1/2 작은술, 오뚜기 식용유 2컵(400ml), 녹말가루 4큰술 * 소스 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 이금기 팬더양조간장 1작은술,.. 더보기
가지 피자 * 아이들도 맛있게 먹을 수밖에 없는 가지 요리 아이와 함께 만들기 좋은 가지 피자 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 아이 간식으로 좋은 가지 피자 레시피를 소개하겠습니다! 이 레시피는 지난 주말 조카와 만들어 본 레시피인데요~ 조카가 평소에 가지를 잘 안 먹어서 좋아할 만한 피자 토핑을 올려 만들어보기로 했죠ㅎㅎ 가지 피자의 메인소스는 이금기 중화 고추마늘소스입니다! 매콤한 맛의 소스가 가지 피자 레시피의 포인트인데요~ 아이 입맛에 맞게 가감해주시면 좋을 것 같습니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작해볼게요! 달궈진 팬에 올리브유를 둘러 다진 파프리카, 다진 양파, 다진 가지 속, 오뚜기 스위트콘을 넣고 볶아주세요. 볶던 양파가 투명해지면 오뚜기 프레스코 토마토 스파게티소스를 넣고 볶아주고 이금기 중화 고추마늘소스를 넣고 볶아주세요. 속을 파낸 가.. 더보기
가지 불고기 비빔 쫄면 * 새콤달콤한 쫄면 양념장 만드는 법! 이색적인 야식 메뉴가지 불고기 비빔 쫄면 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 주말 잘 보내셨나요?ㅎㅎ 저는 지난 주말맛있는 밤 야식을만들어 먹었는데요! 이색적인 야식 레시피라서이웃님들께 소개해드리려고해요! 그 주인공은 바로가지 불고기 비빔 쫄면입니다 :) 평소 즐겨 먹는 쫄면 레시피라고생각하실 수도 있을 것 같은데요~ 오늘 이 쫄면 소스에는특별한 소스가 들어갔어요ㅎㅎ 어떤 소스인지 궁금하시죠? 매콤 달콤함이 동시에느껴지는 야식 메뉴! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 가지 불고기 비빔 쫄면> * 메인 재료 (2인분) 마늘 3쪽, 가지 1개,돼지고기(불고기) 300g,쫄면 300g * 선택 재료 고수 2줄기 * 돼지고기 양념 소스 이금기 중화 매실소스 1큰술,간장 1큰술, 참기름 1큰술 * 양념 소스 이.. 더보기
굴소스 가지볶음 * 굴소스 활용 밑반찬 만들기! 초간단 반찬 만들기굴소스 가지볶음 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 굴소스 활용반찬 레시피를 가져왔는데요! 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡보라공주님의 굴소스 가지볶음을소개해드리려고 합니다 :) 이금기 프리미엄 굴소스와집에 있는 기본 재료만 있으면훌륭한 밑반찬을 만들 수 있어요! 직장인 도시락 반찬으로도추천드리고 싶네요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 굴소스 가지볶음 > * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,다진 고기 50g, 다진 마늘 1큰술,가지 1개, 양파 1/4개,미향 1큰술, 대파 1/2대,깨 약간, 참기름 약간 1가지는 편으로 썰어주고대파는 송송, 양파는 채 썰어주세요. 2달군 팬에 기름을 두르고대파를 넣고 볶다가다진 고기, 미향을 넣고볶아주세요. 3다진 마늘, .. 더보기
깐풍 가지 * 초간단 맥주 안주 가지 튀김 만들기 간단한 맥주 안주깐풍 가지 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 비 오는 금요일!퇴근 후 이웃님들은어떤 계획이 있으신가요? 저는 모처럼 일찍 퇴근해맛있는 맥주 안주와 함께술 한잔하고 싶네요ㅎㅎ 그래서 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡행복한 김여사님의 깐풍 가지를소개해드리려고 합니다. 한창 가지가 제철이죠? 제철 가지를 활용해평소보다 더 맛있을 것 같네요~ 깐풍 가지의 전체적인 간은굴소스 위주로 사용되었어요! 지친 금요일뚝딱 만들기 좋은안주레시피입니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 소개해드릴게요~ < 깐풍 가지 > * 재료 가지 2개, 대파 2대, 청양고추 1개페페론치노 7개, 계란 흰자,전분 가루 약간 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,고추기름 3큰술, 설탕 2큰술,식초 2큰술, 간장 1큰술 1.. 더보기
가지볶음 * 요리 초보자도 만들 수 있는 도시락 반찬 간단 도시락 반찬가지볶음 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 점심 메뉴로 고민하는직장인을 위한 도시락 메뉴를소개해드리려고 하는데요~ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡러브콩님님의 가지볶음을소개해드리려고 합니다. 예전에 제가 소개해드렸던가지볶음과는 다른말린 가지를 활용한 요리예요! 간단한 조리과정이라요리 초보자분들도 쉽게따라 하실 수 있을겁니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 소개해드릴게요! < 가지볶음 > * 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,말린 가지 한 줌, 양파 1/8개,마늘 3개, 참기름 약간,깨소금 약간 1말린 가지는 물에 불려주고 양파는 채 썰고,마늘은 편 썰어주세요. 2달군 팬에 기름을 두른 후양파, 마늘을 넣고 볶아주세요. 3불려놓은 가지를 넣어함께 볶아주세요. 4이금기 중화 시즈닝.. 더보기