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닭다리살요리

찜닭 * 집에서 맛있게 즐기는 찜닭 레시피! 맛집에서 먹는 맛 그대로 담은 찜닭 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 저 소스킹은 요즘 외식보단 집밥을 많이 해 먹고 있잖아요~ 집에서 만들기 어렵게만 느껴졌던 메뉴가 은근히 쉬운 경우들이 있더라고요! ㅎㅎ 그래서 오늘은 우리 집을 인기 맛집으로 바꿔줄 레시피를 가져왔습니다:) 그 주인공은 바로 찜닭인데요! 집밥메뉴로 왠 찜닭? 이라고 생각하시는 분들 많으실거예요~ 오늘 제가 소개해드릴 레시피대로라면 맛있는 찜닭! 완성하실 수 있습니다:) 특히 이금기 황두장, 이금기 프리미엄 굴소스, 이금기 프리미엄 노추 덕분에 양념도 쉽게 만들었어요ㅎㅎ 단짠 감칠맛과 맛깔스러운 색까지 제대로 갖춘 찜닭 레시피 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 닭다리살 3개, 다진 삼겹살 30g, 중화햄 10g(일반 햄.. 더보기
해선장 닭봉 구이 * 캠핑장에서 만드는 안주 레시피 캠핑에서 빠질 수 없는 닭 요리닭봉 구이 레시피 공개! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 캠핑장에서 빠질 수 없는술안주 레시피를 가져왔어요! 그 주인공은 바로닭봉 구이입니다~ 감칠맛과 매콤함이제대로인 닭 요리로맥주 안주로 적극 추천합니다! 오늘 소개해드리는닭봉 구이 레시피의 핵심은재료가 초간단하다는 건데요! 이금기 중화 해선장과몇 가지 재료만 있으면뚝딱 만들 수 있습니다! 캠핑장 술안주 레시피지금 바로 공개할게요~ < 해선장 닭봉 구이> * 재료 닭봉 13개, 우유 2큰컵,파슬리 약간 * 양념 재료 이금기 중화 해선장 4큰술,고춧가루 1큰술,다진 마늘 1큰술,물 1컵 볼에 칼집 낸 닭 날개를 넣고우유 2컵을 부어준 후20분간 담가 누린내를잡아주세요. 고춧가루, 다진 마늘, 물,이금기 중화 해선장 4큰술.. 더보기
매운 고추 닭고기 * 스트레스 확 풀어줄 화끈하게 매운 음식! 스트레스받는 날엔?화끈하게 매운 닭다리살 요리! *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 친구들을 집에 초대해술 한잔했는데요, 한 친구가 매운 음식이당긴다고 하더라고요~ 그래서 제가 좋아하는 안주한 가지를 만들어줬어요! 그 안주는 바로조내성 셰프님의매운 고추 닭고기입니다! 닭다리살을 사용해 부드럽고고추의 알싸한 매콤함이매력적인 레시피예요~ 그럼 소스킹 추천매운 안주 요리!지금 바로 만들어 볼까요? < 매운 고추 닭고기 > * 메인 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,닭다리살 450g, 건고추 50g,땅콩 40g, 설탕 1작은술,고추기름 1작은술,식용유 적당량 * 닭고기 밑간 재료 이금기 치킨파우더 1/2작은술,달걀 흰자 1개분,감자전분 1/2큰술,.. 더보기
닭고기 양상추 * 남은 치킨으로 만드는 색다른 맥주 안주 남은 치킨 버리기 아깝다면?양상추를 더해 아삭함을 살린닭고기 양상추 냉채 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘은 1인 1닭이대세라고 하던데,여러분은 치킨 한 마리를다 드실 수 있나요? 저는 한 마리는 도저히못 먹겠더라고요~ 그래서 남은 치킨 요리법을많이 찾아봤는데요, '진가'의 오너 셰프이신진생용 셰프님의 닭고기 양상추 레시피가남은 치킨 활용법으로 좋아서여러분께 소개하려고 합니다~ 원래 레시피는 닭다리살을직접 튀겨 만들지만,남은 치킨에 양상추와 소스만 더해도색다른 요리가 되더라고요ㅎㅎ 그럼 맥주 안주로 좋은 닭 요리,지금 바로 만들어보겠습니다! < 닭고기 양상추 > * 메인 재료 다리살 4쪽, 양상추 6장풋고추 1개, 홍고추 1개,참기름 약간, 식용유 적댱량 * 튀김 반죽 감자전분(앙금) 60g,달걀.. 더보기
유린기 * 홈파티 메뉴로 딱! 쫄깃한 닭다리살 요리 홈파티 메뉴, 맥주 안주로 좋은유린기 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 평소 닭고기를 좋아하는데요,그중에서도 쫄깃한 닭다리살을가장 좋아합니다 : ) 그래서 오늘은 닭다리살을 활용한유린기 만드는 법을 소개해보겠습니다. 오늘의 요리는 롯데 호텔 조리 상무이신여경옥 셰프님의 레시피인데요, 푸짐한 비주얼과 새콤한 양념이홈파티 메뉴로도 맥주 안주로도정말 좋을 것 같더라고요 : ) 그럼 유린기 만들기,지금 바로 시작해볼까요? < 유린기 > * 메인 재료 닭다리살 3쪽, 양상추 6장,대파 10cm, 홍고추 1개,풋고추 1개, 식용유 적당량 * 닭고기 밑간 재료 청주 1큰술, 소금 1/3작은술,후춧가루 약간 * 튀김 반죽 재료 이금기 팬더 양조간장 4큰술,감자전분 50g, 달걀 1개,물 적당량 소스, 설탕 .. 더보기
닭고기쌈 * 새해맞이 요리! 닭고기 만두 만드는 법 새해맞이 만두 요리담백한 닭고기쌈 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다. 2019년 새해 잘 맞이하셨나요? 새해가 되면 다들 떡만둣국많이 만들어 드시죠ㅎㅎ 오늘은 새해맞이 음식으로조금 색다르게 닭고기를 사용한만두 요리를 소개하겠습니다! 오늘의 메뉴는부산 해운대 중식당 '아미산'의양수평 셰프님의 레시피입니다! 닭다리살과 달걀 지단을 사용해담백하고 부드러워요ㅎㅎ 그럼 닭고기쌈 만들기지금부터 시작해보겠습니다~ * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,닭다리살 180g, 표고버섯 2개,양송이버섯 3개, 마티 3개,다진 대파 2작은술, 다진 마늘 1작은술,다진 생강 1/2작은술, 후춧가루 약간, 식용유 적당량,데친 부추(또는 미나리) 5줄기 * 달걀 지단 재료 달걀 흰자 5개분,감자전분 1작은술 * 닭고기 밑간 .. 더보기
간장닭조림 * 단짠의 정석! 간장소스 닭다리살 요리 아이 반찬으로 더할 나위 없이 좋은단짠단짠 쫄깃쫄깃 간장닭조림 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 즐거운 주말 보내셨나요?? 저는 어제도 조카 녀석들과행복한 주말을 보냈습니다 : ) 요즘은 날씨가 정말 좋아서애들 데리고 다니기 더욱 좋은 것 같아요. 어제는 집 근처 공원에서 자전거를 탔는데조카들보다 제가 더 신난 것 같더라고요ㅎㅎ 운동 후 저녁 반찬으로 무엇을 할까 고민하다간장소스를 활용한 달다리살 요리를 했습니다! 아이 반찬하면 단짠단짠이 진리죠.그리고 단짠단짠하면 역시 간장소스! 이런 간장소스는 또 닭고기와 잘 어울리는 것 같아요~ 저희 조카 녀석들이 치킨을 참 좋아하는데요,매번 치킨을 먹이자니 건강이 걱정돼서닭다리살 요리를 찾다가 발견한 레시피입니다 : ) 보통 조림요리는 소스에 여러 재료가 .. 더보기
이금기 굴소스 닭간장조림 / 닭다리살로 맛있게~ 닭다리순살로 먹기좋게 맛있는 닭간장굴소스조림 만들기 ♪ 값도 저렴하면서 쫄깃한 맛이 일품인 닭다리살....어떻게 해먹어야 맛있게 먹었다고 소문이 날까요~ 오늘은 맵지않아 아이들도 좋아하는 닭간장굴소스조림 들고 왔어요.굴소스는 이금기! 고기는 역시 소고기(퍽) 야들야들한 닭다리살 + 굴소스 닭간장조림 재료 + 닭다리살/감자.당근/양파/새송이버섯/대파양념(밥숟가락기준) : 맛간장1과 1/2, 굴소스1, 매실액2, 꿀2, 맛술1, 참기름1, 연두1, 다진마늘1, 후추, 깨소금 먼저 닭다리살은 우유에 재워 잡내를 제거해 주세요. 우유에 재운 닭다리살은 물에 깨끗이 씻어 적당한 크기로 잘라 준비해주시구요. 분량대로 양념장도 만들어서 준비해 주세요. 닭다리살에 준비된 양념의 일부를 넣고 1시간가량 재워주세요. 궁중.. 더보기