매운 고추 닭고기 * 스트레스 확 풀어줄 화끈하게 매운 음식!
스트레스받는 날엔?화끈하게 매운 닭다리살 요리! *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 친구들을 집에 초대해술 한잔했는데요, 한 친구가 매운 음식이당긴다고 하더라고요~ 그래서 제가 좋아하는 안주한 가지를 만들어줬어요! 그 안주는 바로조내성 셰프님의매운 고추 닭고기입니다! 닭다리살을 사용해 부드럽고고추의 알싸한 매콤함이매력적인 레시피예요~ 그럼 소스킹 추천매운 안주 요리!지금 바로 만들어 볼까요? * 메인 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,닭다리살 450g, 건고추 50g,땅콩 40g, 설탕 1작은술,고추기름 1작은술,식용유 적당량 * 닭고기 밑간 재료 이금기 치킨파우더 1/2작은술,달걀 흰자 1개분,감자전분 1/2큰술,..
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닭고기 양상추 * 남은 치킨으로 만드는 색다른 맥주 안주
남은 치킨 버리기 아깝다면?양상추를 더해 아삭함을 살린닭고기 양상추 냉채 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘은 1인 1닭이대세라고 하던데,여러분은 치킨 한 마리를다 드실 수 있나요? 저는 한 마리는 도저히못 먹겠더라고요~ 그래서 남은 치킨 요리법을많이 찾아봤는데요, '진가'의 오너 셰프이신진생용 셰프님의 닭고기 양상추 레시피가남은 치킨 활용법으로 좋아서여러분께 소개하려고 합니다~ 원래 레시피는 닭다리살을직접 튀겨 만들지만,남은 치킨에 양상추와 소스만 더해도색다른 요리가 되더라고요ㅎㅎ 그럼 맥주 안주로 좋은 닭 요리,지금 바로 만들어보겠습니다! * 메인 재료 다리살 4쪽, 양상추 6장풋고추 1개, 홍고추 1개,참기름 약간, 식용유 적댱량 * 튀김 반죽 감자전분(앙금) 60g,달걀..
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유린기 * 홈파티 메뉴로 딱! 쫄깃한 닭다리살 요리
홈파티 메뉴, 맥주 안주로 좋은유린기 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 평소 닭고기를 좋아하는데요,그중에서도 쫄깃한 닭다리살을가장 좋아합니다 : ) 그래서 오늘은 닭다리살을 활용한유린기 만드는 법을 소개해보겠습니다. 오늘의 요리는 롯데 호텔 조리 상무이신여경옥 셰프님의 레시피인데요, 푸짐한 비주얼과 새콤한 양념이홈파티 메뉴로도 맥주 안주로도정말 좋을 것 같더라고요 : ) 그럼 유린기 만들기,지금 바로 시작해볼까요? * 메인 재료 닭다리살 3쪽, 양상추 6장,대파 10cm, 홍고추 1개,풋고추 1개, 식용유 적당량 * 닭고기 밑간 재료 청주 1큰술, 소금 1/3작은술,후춧가루 약간 * 튀김 반죽 재료 이금기 팬더 양조간장 4큰술,감자전분 50g, 달걀 1개,물 적당량 소스, 설탕 ..
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닭고기쌈 * 새해맞이 요리! 닭고기 만두 만드는 법
새해맞이 만두 요리담백한 닭고기쌈 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다. 2019년 새해 잘 맞이하셨나요? 새해가 되면 다들 떡만둣국많이 만들어 드시죠ㅎㅎ 오늘은 새해맞이 음식으로조금 색다르게 닭고기를 사용한만두 요리를 소개하겠습니다! 오늘의 메뉴는부산 해운대 중식당 '아미산'의양수평 셰프님의 레시피입니다! 닭다리살과 달걀 지단을 사용해담백하고 부드러워요ㅎㅎ 그럼 닭고기쌈 만들기지금부터 시작해보겠습니다~ * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,닭다리살 180g, 표고버섯 2개,양송이버섯 3개, 마티 3개,다진 대파 2작은술, 다진 마늘 1작은술,다진 생강 1/2작은술, 후춧가루 약간, 식용유 적당량,데친 부추(또는 미나리) 5줄기 * 달걀 지단 재료 달걀 흰자 5개분,감자전분 1작은술 * 닭고기 밑간 ..
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