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두반장 레시피

간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 오늘은 뭐 먹지 한참을 고민하다가 냉장고 속 재료를 이용해서 새우 어묵탕을 끓여 보기로 했어요. 간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 어묵은 알맞게 잘라서 꼬치꽂이에 꽂아주세요. 냄비에 김치, 양파, 버섯, 야채, 햄을 알맞게 깐 다음 그 위에 어묵 꼬치와 새우를 올려놓고 물을 부어 주세요. 두반장 두 큰술을 올려주세요. 찌개나 탕 요리엔 요 두반장만 있으면 OK랍니다~ 보글보글 끓여주세요. 새우가 익어가면 마지막에 파를 썰어 올려주세요. 먹기 좋게 그릇에 담아 맛있게 먹으면 된답니다~ 다른 양념없이 두반장만 넣고 끓였지만 정말 생각했던 것 이상으로 맛이 일품! 어묵도 적당히 잘 익어서 정말 맛있게 먹었답니다. 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 소문난엄마님의.. 더보기
[셰프의 레시피]호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 오늘은 서울 리츠칼튼 호텔의 중식당 취홍에서 근무하고 계신 왕병호 셰프님의 비법을 알아볼거예요! 메뉴는 바로 칠리새우! 새콤달콤한 맛이 일품인 칠리새우는 중식당 요리메뉴 중 인기메뉴이지요! 아이들 간식으로 딱인 칠리새우! 어쩐지 어려울 것 같지만 생각보다 쉬운 레시피인데요~ 지금부터 알려드릴게요! [셰프의 레시피] 호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 이금기 신제품 치우챠우 칠리오일과 두반장이 들어간 새콤달콤한 칠리 소스 과연 어떻게 만들어질까요? .. 재료 .. 새우 6~8마리 홍피망 1/3개 양파 1/4개 전분가루 5큰술 계란 1/2개 다진파 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 생강 1/2작은술 소스 이금기 고소하고 부드러운 반장 1큰술 이금기 치우챠우 칠리오일 1작은술 케첩 3큰술 물 180.. 더보기
맛집에서 줄 서서 먹을 필요 없어요! 깊은 맛 제대로인 얼큰한 두반장 감자탕 뜨끈한 국물이 생각나는 날이에요. 이런 날 고소한 감자와 돼지등뼈를 넣고 매콤하게 끓여낸 감자탕 한그릇 생각나지 않으세요? 손이 많이 가는 것 같지만 뭉근하게 잘 끓여낸 감자탕 한그릇이면 하루가 든든해질 것 같아요. 오늘! 도전해 보세요! 두반장으로 맛을 낸 두반장 감자탕 Time 2~3시간 인분수 2~3인분 .. 재료 및 분량 .. 돼지 등뼈(감자탕용)1kg 데친 얼갈이배추(또는 삶은 시래기) 200g 감자 1개(200g) 깻잎 25장(50g) 대파 15cm 청양고추 1개 들깻가루 6큰술(기호에따라 가감) 물 8컵(1.6ℓ) 등뼈 데침용 다진 생강 2작은술 청주 1/4컵(50㎖) 물 8컵(1.6ℓ) 양념 고춧가루 2큰술 다진 마늘 3큰술 청주 2큰술 국간장 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 된장 2큰술.. 더보기
쌀쌀한 바람 부는 날 얼큰한 한그릇. 두반장 해물라면 주말에 내린 비로 오늘도 많이 쌀쌀했던 거 같아요. 이제 점점 더 추워질 것 같죠? 겨울이 성큼 다가온 느낌입니다. 이런 때일수록 감기에 걸리지 않도록 모두 조심하세요~ 쌀쌀한 바람 부는 날 얼큰한 한그릇 두반장 해물라면 집에서 라면 끓일 때 어떻게 드세요? 소스킹은 라면에 다양한 재료를 넣어서 먹는 걸 좋아해요. 요리의 주제(?)에 맞춰 여러가지 부재료를 활용하는데요~ 오늘은 평소에 라면을 잘 안드시던 분도 맛있게 드실 수 있는 레시피를 소개할게요. 두반장과 해물을 넣고 얼큰하고 시원하게 끓인 두반장 해물라면! 숙주나물까지 듬뿍 올려서 비주얼도 엄청 나답니다~ㅎㅎ 맛있어 보이죠? 그럼 두반장 해물라면 끓이기 시작해 볼게요~ .. 재료 .. 라면 1봉지 이금기 중화 두반장 1큰술 새우 2마리 말린 홍합 .. 더보기
[셰프의 레시피]그랜드 엠버서드 홍보각 박은영 셰프님의 닭볶음탕 쌀쌀한 가을이 되니 매콤하고 따뜻한 음식이 끌리네요~ 별에서 온 그대를 통해 선풍적 인기를 끈 '치맥!' 치느님이 한류를 이끌고 있죠? 하지만 원조 한류 치느님! 닭볶음탕! 이금기 두반장소스와 이금기 시즈닝 맛간장으로 밥 한 그릇 뚝딱! 할 수 있는 닭볶음탕을 만들 수 있어요~ [셰프의 레시피] 그랜드 엠버서드 홍보각 박은영 셰프님의 닭볶음탕 맛있는 닭볶음탕을 알려드릴 분은 그랜드 엠버서드 호텔의 홍보각 박은영 셰프님이십니다! 짝짝짝~! .. 재료 .. 닭 반마리 감자 1개 양파 1/2개 대파 1대 홍고추 1개 .. 소스 .. 이금기 두반장 소스 3큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 설탕 3큰술 물 200㎖ 1. 대파, 홍고추는 어슷 썰고 감자, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰.. 더보기
매콤하게 맛있는 차돌박이 두반장 볶음. 간편하게 만드는 꿀팁 남은 고기가 있을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 소개할게요. 이금기의 신제품은 고소하고 부드러운 두반장에 굴소스를 넣고 매콤하게 맛을 낸 차돌박이볶음! 금방 만들어 먹을 수 있는 밑반찬으로도 좋고 술안주로도 좋답니다. 매콤하게 맛있는 차돌박이 두반장 볶음 .. 재료 .. 차돌박이 양파 표고버섯 파프리카 양배추 당근 양념장 이금기 고소하고 부드러운 두반장 이금기 굴소스 다진 마늘 물엿 후추 재료의 야채는 모두 채썰어 주세요. 고소하고 부드러운 두반장에 다진마늘, 물엿을 넣고 주세요. 남은 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 달구어진팬에 식용류를 두르고 양파를 먼저볶은후 차돌박이고기를 넣고 볶아주세요 파프리카, 당근, 표고버섯을 넣고 볶아주세요. 대파와 나머지 양념을 넣고 볶아준 다음, 마무리 해 .. 더보기
[당첨자발표] 이금기푸드트럭 해시태그하고 좋아요+공유하기 소스킹이에요~! 지난 9월 22일부터 30일까지 진행된 #이금기푸드트럭 해시태그 이벤트에 정말 많은 분들이 참여를 해주셨어요. 감사드립니다^^ 기다리셨을 당첨자분들부터 발표할게요! 축하합니다!! 당첨되신 분들께서는 이금기 트위터 쪽지나 이금기 페이스북 메세지로 성함과 연락처, 주소를 남겨주세요! 이금기 프리미엄 굴소스(255g)과 이금기 중화 두반장(26g)을 보내드립니다^ㅁ^ 이금기 푸드트럭은 다음에 더 맛있는 레시피와 메뉴를 들고 찾아뵙도록 할게요. ***지금 진행되고 있는 연애세포 이벤트에도 많은 참여 부탁드립니다*** 2015/09/30 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - [드라마 속 이금기] 연애세포2 9화, 10화, 11화 속 이금기 소스들 - 난 한사람만 평생 사랑할 수 있어 더보기
#이금기푸드트럭 해시태그하고 공유하면 이금기소스를 드립니다. 참여방법 1. 이 이벤트 글을 좋아요+공유하기 해주세요. 2. 공유글에 #이금기푸드트럭 해시태그를 꼭 해주세요. 기간 9월 22일~9월 30일 당첨자발표 10월 1일 선물 이금기프리미엄굴소스 255g+이금기 중화 두반장 226g 2015/09/22 - [알려드립니다] - [9월 넷째주] 이금기 한식 쿡방쇼 일정을 알려드립니다 더보기

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