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쌀쌀한 가을이 되니

매콤하고 따뜻한 음식

끌리네요~

 


별에서 온 그대를 통해

선풍적 인기를 끈 '치맥!'

치느님이 한류를 이끌고 있죠?

하지만 원조 한류 치느님!

닭볶음탕!

 


이금기 두반장소스

이금기 시즈닝 맛간장으로

밥 한 그릇 뚝딱!

할 수 있는 닭볶음탕

만들 수 있어요~

 

 

[셰프의 레시피]

그랜드 엠버서드 홍보각 박은영 셰프님의 닭볶음탕

 

 

맛있는 닭볶음탕

알려드릴 분은

그랜드 엠버서드 호텔의

홍보각 박은영 셰프님이십니다!

짝짝짝~!

 

 

 

 

 

.. 재료 ..
닭 반마리

감자 1개

양파 1/2개

대파 1대

홍고추 1개

 


.. 소스 ..

이금기 두반장 소스 3큰술

이금기 시즈닝 맛간장 1큰술

고춧가루 1큰술

다진마늘 1큰술

설탕 3큰술

물 200㎖

 

 

 

 

 

1. 대파, 홍고추는 어슷 썰고

감자, 양파는 먹기 좋은 크기로

썰어주세요~

 

 

 

 

 

2. 깨끗이 씻은 닭에

분량의 소스를 넣고

버무려 숙성시켜 주세요~

(약 30분 ~ 1시간 정도)

 

 

 

 

 

3. 약간의 기름을 두른 팬에

파를 볶다가 양념된 닭은 넣고

볶아 주세요!

 

 

 

 

 

4. 닭의 겉포면이

어느 정도 익으면 물 200㎖를

붓고 끓여 주세요~

 

 

 

 

 

5. 끓기 시작하면 감자를 넣고,

감자가 익으면 양파와 홍고추를

넣어 살짝 익혀 마무리 합니다. '-'

 

 

 

보기만 해도

군침이 도는 닭볶음탕

완성 되었어요~!

 

 

 

 

 

맛있게 매콤한 음식!

참 어려운데 이금기 소스

이용하면 없었던 입맛을

돌아오게 하는

달콤하고 매콤한 맛을

낼 수 있어요~!

 


부드러운 닭 고기에

한 번 반하고,

소스에 밥을 비벼 먹으면

두 번 반하는!

닭볶음탕!!

 


여러분도 한 번

즐겨보세요~

 

 

 


 

 

위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 굴반장님의 글을 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

 

 


 

 

 

 

2015/10/02 - [요리열전/굴소스 요리] - 남은 잡채 활용요리. 매콤한 중국식 잡채밥 맛있게 만드는 법

 

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