칼칼하고 담백한 닭불고기/닭다리살 불고기 간단하게 만드는 방법

이금기 중화 시즈닝 맛간장과 프리미엄 굴소스를 이용해서 만든

칼칼하고 담백한 닭불고기 레시피를 소개할게요.

요리법이 정말 간단하고 간단하답니다~

칼칼하고 담백한 닭불고기

.. 재료 ..

닭고기 다리살 500g

다진 마늘 약간

양파 1/4개

마늘 3쪽

후추

참기름

파

미림이나 미향

마른 건 고추 1개

닭다리살을 미림과 후추, 소금, 참기름으로 밑간을 해 준 뒤,

야채를 채썰어 준비해 줍니다.

소스를 만들어 볼게요.

이금기 중화 시즈닝 맛간장 3스푼, 프리미엄 굴소스 1스푼, 미림 2스푼

다진 마늘 약간, 올리고당 2스푼, 후추 약간, 고운 고추가루 1스푼을 넣고 잘 섞어 줍니다.

팬에 양념장을 넣고

재어둔 닭고기를 넣어 주세요.

Tip

닭고기를 먼저 볶은 다음 양념장을 넣어도 되는데요.

고기에 양념이 잘 배도록 할려면 양념장을 넣고 고기를 넣는 게 좋답니다.

 

닭고기를 볶다가 준비해둔 야채를 넣고 고루 섞으며 볶아 주세요.

맛있는 닭불고기 완성입니다~!

그냥 간장을 넣은 것보다

시즈닝 맛간장을 넣었더니 짜지 않

중화 시즈닝 맛간장과 프리미엄 굴소스를 넣었더니

다른 간장을 넣은 것보다

짜지 않으면서도 담백한 감칠맛이 쫄깃한 닭불고기와 잘 어울렸어요.

매번 해먹던 고추장 닭볶음과는 또 다른 매력적인 맛이었어요.

매운 걸 못 먹는 분들도 먹기 좋고

아이들도 정말 좋아할 맛이랍니다~

파채와 함께 먹으면

알싸하면서 아삭해서 닭불고기와 잘 어울려요~

 

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위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 여경님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

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