아삭아삭~ 감탄 나오는 주말 별미. 맛있는 한 그릇 요리, 맛간장 콩나물밥

주말엔 특벽한 요리를 만들어 먹고 싶은 생각이 들기 마련인데요.

오늘은 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 만든 맛있는 양념장에

슥슥 비벼 먹으면 두 그릇도 뚝딱~ 해치울 수 있는 '콩나물밥'을 만들어 볼까 합니다.

다른 특별한 반찬이 없어도

먹을 수 있는 콩나물밥.

차근차근 따라만 하시면 실패 없는 콩나물밥 만들기 시작해 볼게요~

아삭아삭~ 감탄 나오는 주말 별미

맛있는 한 그릇 요리, 맛간장 콩나물밥

오늘 요리의 가장 중요한 재료는 콩나물과 바로 이금기 중화 시즈닝 맛간장인데요.

콩나물은 깨끗하고 통통한 것으로 구입하시면

싱싱하고 아삭한 식감을 느낄 수 있어요.

이금기 중화 시즈닝 맛간장은 대형마트나 온라인에서 구입하시면 되는데요.

11월 중순까지 이마트 트레이더스에서 2개입 1팩 판매 행사를 한다고 해요.

농협이나 홈플러스, 롯데마트에서도 살 수 있구요.

인터넷으로 사실 땐 이금기몰에서 구입하실 수 있어요~

쌀은 깨끗하게 씻어서 30분정도 불려 주세요.

손질해서 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣고 밥을 지어 주세요.

이제 양념장을 만들어 볼게요.

부추, 청양고추, 다진마늘, 고춧가루, 통깨, 참기름, 물 그리고 중화 시즈닝 맛간장을 준비해 주세요.

부추가 없다면 쪽파를 넣으셔도 좋아요.

갓 지은 콩나물밥에 잘게 썬 부추를 듬뿍 넣어 먹는 것을 좋아해서,

싱싱한 부추 한단을 사왔는데요.

양념장에도 부추를 넣어 향긋함을 더해줬답니다.

부추를 잘게 썰어 넣고 중화 시즈닝 맛간장을 넣은 다음

고루 잘 섞어 주세요.

부추가 듬뿍 들어간 콩나물밥 양념장이에요.

이금기 중화 시즈닝 맛간장은 짠맛이 강하지 않으면서 감칠맛이 나기 때문에

콩나물밥 양념장을 만들때 정말 좋은 것 같아요.

간장만 바꿨을 뿐, 특별한 재료를 더 넣은 것도 아닌데

굉장히 맛있었답니다!

완성된 콩나물밥을 그릇에 담고

양념장도 곁에 준비해뒀어요.

이제 쓱쓱~ 맛있게 비벼 먹으면 됩니다~

다른 반찬이 없어도 정말 꿀맛이에요^^

 

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위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 따뜻한 하루님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

 

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2015/08/23 - [요리열전/이금기 레시피 뱅크] - 홈메이드 짜장면의 완결판! 굴소스 짜장면 황금 레시피